Tegnap egy pénzintézetben jártam, ahol annyiféle lehetőséget ajánlottak a pénzem fialtatására, hogy inkább nem vágok bele semmibe ezek közül. Tudom, ez most nem hangzik logikusnak, de sajnos az ajánlatokban túl sok volt a kockázat, vagy aminek kicsi volt a kockázata, annak ugyanígy a haszna is, ergo most inkább másra koncentrálok. Próbáltak rám erőltetni hiteleket is, azzal, hogy az milyen jó lenne nekem, ha mínuszba is költhetném a pénzem. A sok beszéd közben rájöttem, hogy ha nincs észnél az ember, akkor simán bevezetik a susnyásba... és a lápban ragad. A pénzügyek helyett sokkal szívesebben foglalkozom desszertekkel, amelyek közül most egy csodás állagúnak és ízűnek a receptjét osztom meg veletek. Szép hétvégét nektek! :)

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi búzafinomliszt
• 2 konzerv szeletelt ananász
• 150 g cukor
• 1,5 dl tejszín
• 1 bögre kókuszreszelék
• 1 cs sütőpor
• 160 g vaj
• 2 cs vaníliás cukor

Elkészítés:

Egy tortaformát vajazzunk és lisztezzünk ki. Tegyünk a tortaforma aljába egy réteget az ananász szeletekből. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. A porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat, és a folyékony vajat keverjük össze. Adjuk hozzá a kókuszreszeléket is, majd öntsük hozzá a tejszínt. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd adjuk hozzá a folyékony keverékhez, és keverjük őket simára. Öntsük a tésztát a tortaformában lévő ananász szeletekre. A folyékony tésztára is rakjunk egy ugyanolyan réteget az ananászból, mint amilyet az aljára tettünk. A sütőben lassan süssük szúrópróbáig.

Jó étvágyat a tortához!

Ajánlom ezt az ízletes káposztalevest a desszert elé. ;-)

- KockacZukor -