Egy egyszerű, de nagyszerű recept ez, könnyen beszerezhető hozzávalókkal. Gyorsan elkészíthető, de olyan ízkavalkádot rejt, ami után biztosan elégedetten töltöd majd az ebéd utáni sziesztát.
Fotó: KockacZukor
Hozzávalók:
- 150 g Gyermelyi VitaPasta orsó
- 2 nagy csokor friss bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 20 g fenyőmag
- 1 tk só
- 1 tk bors
- 3/4 bögre reszelt parmezán
- 1,5 dl tejszín
- 1 dl olívaolaj
- 3/4 bögre dió
- 15-18 szem koktélparadicsom
- 8-10 szem mini mozzarella
- 1 bögre reszelt sajt
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük.
A bazsalikomot, a fokhagymát, a fenyőmagot, a sót és borsot, a tejszínt, valamint a parmezánt és az olívaolajat egy konyhai robotgépben pürésítjük.
A koktélparadicsomokat félbe vágjuk.
A még forró leszűrt tésztát és a bazsalikom pesztót összeforgatjuk. A félbevágott paradicsomokat hozzáadjuk, majd a mini mozzarella golyókat és a reszelt sajtot is.
Már tálalható is!
Jó étvágyat!
Inkább brokkolis masnit készítenél dió mártással? Nézd meg ennek a receptnek a videóját is, és készítsd el velünk!
-KockacZukor-
