A minap átnéztem a mélyhűtő tartalmát, kicsit szelektáltam. Te is tudod, milyen az, amikor a láda mélyéről előbukkannak olyan finomságok, amelyeknek megörülhet az ember? ;) Így keveredett elő egy fagyasztott csirke és egy csokor kapor. Meg is kívántam a citromos-kapros csirkemellet, melyhez tésztaköretnek kagylót kerestem a kamrában. ;)

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi VitaPasta orsó
• 300 g csirkemell
• 1 csokor kapor
• fél citrom leve
• 2 dl főzőtejszín
• olívaolaj
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőztem.

A csirkemellet apró kockákra vágtam, a kaprot aprítottam, a citrom levét kifacsartam.

Egy serpenyőben, olívaolajon addig sütöttem a csirkét, amíg az kifehéredett.

Felöntöttem a tejszínnel, és sóval, borssal fűszereztem, majd hozzáadtam a kaprot.

A legvégén öntöttem hozzá a citromlevet. A citrom mennyisége ízlés kérdése; valaki éppen hogy csak szereti érezni az ízét, valaki pedig intenzíven vágyik rá. Vagyis kezd fél citrom levével, de ha neked nem elég, facsarj még bele többet is.

Nagyon gyors, és egyszerű étel, ugyanakkor finom és laktató!

Jó étvágyat!

Ha még tudsz venni sárgabarackot, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a grillezett változatot sajttal!