A kijárási korlátozás ideje alatt visszatértem a klasszikusokhoz is: rakott krumpli, tojásleves, paprikás csirke, na, és persze a laktató tészták. Olcsó hozzávalók, minden megvásárolható egyetlen közértben, és tutti mindenki jól lakik majd tőle. Baconnel bolondítottam meg, és jócskán használtam paradicsomszószt és tejfölt, sajtot is. :-) Akkora kedvenc lett, hogy a karanténi idők végeztével is gyakori étel marad az ebédlőasztalunkon. :-)

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 160 g Gyermelyi makaróni
• 350 g sertés darált
• 400 g paradicsompüré/ szósz (ízesített: bazsalikommal, fokhagymával)
• 8 szelet bacon
• 1 db vöröshagyma
• 8 ek tejföl
• reszelt sajt ízlés szerint
• 1 ek olívaolaj
• só

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőztem. A baconszeleteket egy széles serpenyőben megpirítottam, majd hagytam kihűlni, azután pedig egy konyhai robotgépben aprítottam. A serpenyőben maradt bacon zsírján dinszteltem a kockázott hagymát, majd a darált húst sütöttem át rajta. Sóztam. Hozzáöntöttem egy nagy üveg ízesített (bazsalikommal, fokhagymával) paradicsomszószt, majd a tésztával összeforgattam a paradicsomos húst. Egy kis olívaolajjal kikentem egy sütőtálat, és beleöntöttem a tésztát. A tetejére egyenletesen elszórtam a bacont, majd nyolc kanál tejfölt mertem rá, és elkentem a tetején. Ezután szórtam meg sajttal, és sütöttem lassan készre előmelegített sütőben. Ha már piros a sajt, akkor elkészült.

Jó étvágyat!

Nagyon finom ebédet készítettem korábban céklával is! Kóstold meg Te is!

- KockacZukor -