Annyira sokoldalú zöldség. Gyakran csak mellékszereplőként használjuk ételeinkbe, mert kiválóan lehet vele szaporítani vele például lecsót. Aztán főszereplőként talán még népszerűbb, hiszen hallottunk már cukkinispagettiről is, ami főleg diétázók kedvence. A cukkini kiváló rántva is, a cukkinifasírt pedig az egyik kedvencünk. Lédús, semleges ízű zöldség, valóban millióféle változatban használható. Készítsd el receptünket vele. Görgess lejjebb.

A paradicsomos tészta feltétre néha úgy gondolok, hogy már unalmas. Nem akarom, valami újra van szükségem. De aztán mindig kiderül, hogy megunhatatlan, és végtelen formában elkészíthető. Gyors, ízletes, tápláló, most cukkini is került bele. ;)

Paradicsomos, cukkinis penne grillkolbásszal

Hozzávalók:

• 180 g Gyermelyi Vita Pasta penne
• 2 kis cukkini
• 2 dl paradicsomszósz
• 2 ek cukor/ agavé szirup
• 1 csípős tyúkhúsleves kocka
• 1 erőleves kocka
• parmezán ízlés szerint
• grillkolbász
• olívaolaj

Elkészítés: A grillkolbászt karikákra vágtam, és kisütöttem. A tésztát kifőztem. A paradicsomszószt a leveskockákkal és agavé sziruppal keverve felforraltam, hozzáadtam az apróra vágott cukkiniket, majd hozzáöntöttem a pennét is egy kis tésztalével együtt. Megszórtam reszelt parmezánnal, és összekevertem a tésztával. A grillkolbász karikákkal tálaltam.