Diós tészta, diós bejgli, diós búrkifli. A három elsőnek eszünkbe jutó finomság dióval. És még milyen sok van... édességekben verhetetlen, de főételekben is egyre gyakrabban fordul elő... vitaminbomba, gazdag rostforrás, omega 3 zsírsav - bajnok, agyműködés serkentő. Kalóriatartalma viszont meglehetősen magas, ezért hiába finom, és élettanilag nagyon jótékony, mégsem ehetünk belőle túl sokat. Azonban napi 3-5 darab dióbél elfogyasztásával az alakunknak sem ártunk, viszont minden pozitív hatását élvezhetjük ennek a közkedvelt csonthéjasnak. Sokan allergiásak rá, erre is oda kell figyelni, de a szerencsés többség bátran fogyaszthatja.

Például az egyik kedvencünk szerint, mely ropogós, illatos vacsora, vendégváró, de akár ebéd is lehet. Egyszerű, de nagyszerű tekercs. A kecskesajt, pirított dió és körte tökéletes trió. A férfiak barbecue szószba mártogathatják, a csajok agavé szósszal/ mézzel meglocsolva, édesen fogyaszthatják. Imádat.

Körtés, diós, kecskesajtos tekercs

Hozzávalók:

1 db Gyermelyi tojás

1 db leveles tészta

1 dl tejföl

1 rúd kecskesajt

3 db körte

2 marék dió durvára törve

Elkészítés: A tejfölt összenyomkodjuk és keverjük a kecskesajttal. A keverékkel megkenjük a levestészta lapot. A diót egy serpenyőben megpirítjuk. A pirított dióval megszórjuk a kecskesajtot. A körtéket megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. A szeletekkel beborítjuk az egész tésztát. Ezután a tésztát feltekerjük, és 2 centis szeletekre vágjuk. A szeletek tetejét tojással megkenjük, és dióval megszórjuk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsiben előmelegített sütőben 185 fokon készre sütjük. Jó étvágyat!

...