Te is alig vártad gyermekkorodban, hogy anyukád neked adja főzés közben a torzsáját? Heti kedvencünk, a káposzta. :) Imádjuk ropogóssága, gazdag vitamintartalma miatt.

Egy tipp: ha nagynak találod a káposztafejet, amit vettél a zöldségesnél, vágd ketté, és készíts belőle egy füst alatt két fogást. A káposzta egyik felét vágd vékony csíkokra, és főzz belőle "gyerekkedvencet", vagyis paradicsomos káposztafőzeléket. A fél káposztából is kiadós főzelékmennyiség lesz. Többször ehettek belőle, mellé fasírtot, sült csirkemellet kínálhatsz köretként, de sült virslivel is perfekt!

Miközben pedig főzöd a paradicsomos káposztát, a káposzta másik felét gyaluld le, és dinszteld meg sóval és borssal. Az elkészült és kihűlt dinsztelt káposztát beteheted a fagyasztóba, és amikor a paradicsomos káposzta már elfogyott, a dinsztelt kápit csak előkapod a fagyasztóból, és káposztás tésztaként néhány percnyi munkálat után pillanatok alatt kitálalhatod. :)