Tarhonyás főételt választottunk neked erre a hétre, mely gazdag, kiadós, ízekben izgalmas. Kellően tápláló, így másodikként már csak egy finom desszertet kell összeütnöd, és kész is a csodás menü, avagy heti MenüMagic ajánlatunk következik. :) A burgonyás tarhonya gyakorlatilag szénhidrát szénhidráttal, tehát semmiképp sem a diéta jegyében készül, ám isteni. Leginkább a krumplis tésztához hasonlíthatnánk, de a tarhonya mégis ad egy kis újdonságot az ízének, sőt, még füstölt szalonna is kerül hozzá. A desszert egy könnyed túrós édesség lett e ínycsiklandó, ám valóban emberes étel mellé; szerintünk több nem is kell egy boldog, elismerésekben gazdag ebédhez. :)
1. Krumplis tarhonya
Hozzávalók:
- 4 marék Gyermelyi tarhonya
- 1 vöröshagyma
- 4 közepes burgonya
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 szelet füstölt szalonna
- 4 ek olívaolaj
- 2 ek őrölt paprika
- bors
- só
Elkészítés:
A tarhonyát kifőzzük. A vöröshagymát és füstölt szalonnát apró kockákra vágva megpirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott burgonyát is. Hozzáöntünk két pohár vizet, és fűszerezzük paprikával, sóval, borssal. Főzzük a krumplit, amíg a fűszerekkel összeér. A tarhonyával összekeverjük a szalonnás, hagymás krumplit, és már ehetjük is. Savanyúval, uborkasalátával tálaljuk.
2. Mangós-banános sült túrós
Hozzávalók:
- 300 g Gyermelyi széles metélt
- 500 g túró
- 1 dl tejszín
- 5-6 ek porcukor
- 1 kis citrom leve
- 2 db banán
- 1 konzerves mangó
- margarin
- panírmorzsa
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük. A banánt és a tejszínt összeturmixoljuk. Belekeverjük a porcukrot. Ebbe a masszába öntjük bele a túrót is. Meglocsoljuk a citrom levével. (Ezt is össze lehet turmixolni, de én szeretem, ha a túró darabos, ezért én csak belekevertem kanállal a banános masszába.) A megfőtt tésztát is hozzáadom, majd a margarinnal kikent és panírmorzsával megszórt sütőformába tesszük az édes tésztát. A tetejére felszeletelt mangót rendezünk. Előmelegített – légkeveréses – sütőben 180 fokon sütjük, amíg a tészta és mangó elkezd pirulni. Csuda fincsi kombináció! ;-)
