Nem is tudom, melyik különlegesebb ebben a kései reggelireceptben: a lencsekrém, amelyet ropogós bucira kentünk, és ami nem egy hétköznapi szendvicsfeltét - hozzátesszük, méltatlanul nem ismerik, pedig valóban isteni -, vagy a baconbe göngyölt újhagyma, mely olyan ízorgiával spékeli meg az egyébként is izgalmas szendvicskéket, amelyről nehéz beszélni is. Nem is beszélünk (írunk) tovább, beszéljen ez a gyönyörű kép. A receptleíráshoz görgess kicsit lejjebb. :)

Hozzávalók:

• 3 db Gyermelyi tojás

• 3 db magos buci/ péksütemény

• 3 vastagabb újhagyma

• 6 szelet bacon

• 1 bögre lencse

• 2 ek tejföl

• 1 ek majonéz

• 1 tk ecet

• parmezán

• só

Elkészítés:

A lencsét megfőztem, majd turmix géppel pépesítettem. A tejföllel, majonézzel összekevertem, sóztam, és hozzáadtam az ecetet is. A tojásokat megfőztem és szeleteltem. Az újhagymák végét levágtam, és két szelet baconbe tekertem. Sütőpapíron, serpenyőben átsütöttem. A bucikat megkentem a lencsekrémmel, szeleteltem rá tojásokat, megszórtam parmezánnal. Mellé tálaltam a pirosra sült baconbe tekert újhagymákat. A paradicsom és bazsalikom is feldobja az ízeket. 

Jó étvágyat!