Amikor a kisfiam hajnali ötkor már csiripel, akkor kilenc óráig jellemzően minden házimunkát elvégzek, és közben főzök is valamit. Ugye, ismerős? :) Nyilván nem egy hosszú főzést igénylő marhának állok neki, vagy egy pepecselős tortát készítek, de biztosan valami jót. :-) A finom ebéd után pedig csak a fiamé vagyok, irány a természet, egy klassz játszótér (például a Kalóz Játszótér Csepelen ;-) ), de legalább is a nagyszoba játszószőnyege...

 Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi kagylótészta
• 1 doboz bébi spenót
• 100 g reszelt parmezán
• 2 dl alaplé
• 3 dl tej
• 1 tk fokhagyma granulátum

Elkészítés:

Egy serpenyőbe öntöttem az alaplevet és a tejet. Amikor elkezdett forrni, hozzáadtam a kagylótésztát, és készre főztem benne. Akkor jó, ha a víz elpárolgott, és krémes a tészta a tejtől. Hozzáadtam a reszelt parmezánt, a csíkokra vágott spenótot és a fokhagyma granulátumot. Átforgattam a krémes tésztával, ami ettől még krémesebbé vált. A tüzet el is lehet zárni alatta, mert a spenótnak ennyi hő elég ahhoz, hogy megfőjön, és a parmezánnak, hogy elolvadjon.

Jó étvágyat! Nagyon fincsi!

Készíts egy szuper jó epres, túrós, csokis reszelt sütit is velünk!

- KockacZukor -