Dolce Vita pár napos nápolyi kirándulással lepte meg magát, és rátalált egy olyan tésztára, amiről még sosem hallottunk, pedig logikus, hogy ilyennek is kellett lennie.
Citromos tészta, méghozzá olyan, amelynek a tésztájában van a citrom. A durumliszt (azaz dara) víz mellett citromlével van összegyúrva, mikor bedobjuk a lobogó vízbe, azonnal friss citromillat száll fel a fazékból. Én ezt most készen vettem, de bármikor könnyen előállítható házilag is.
Folytatás és recept Dolce Vita blogján >>>
