A különféle rakottasokban az a jó, hogy bátran lehet kísérletezni, valahogy mindig valami finomság születik... így történt ez most is, amikor rakott tojást készítettünk darált husis keverékkel rétegezve. Ha imádod a rakott krumplit, de valami kímélőbbre vágysz, amiben nincs szénhidrátbomba burgonya, és zsírban gazdag kolbász, akkor ki kell próbálnod ezt a receptet, amely nemcsak abszolút diétás és fehérjében gazdag, hanem laktató és különlegesen finom is. :)

Hozzávalók:

• 4-6 db Gyermelyi tojás

• 500 g sertés darálthús

• 200 g fokhagymás sajtkrém

• 4-5 szál közepes répa

• reszelt parmezán/ füstölt sajt

• só

• 1 dl olívaolaj

• 1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés:

A tojásokat megfőztem, majd a héját eltávolítva szeleteltem. A darált húst olívaolajon fehéredésig pirítottam, majd hozzáadtam a fokhagymás sajtkrémet, és sóztam. A répát tisztítottam, és apró kockákra vágtam. Kicsi sütőformákat kikentem olajjal, megszórtam zsemlemorzsával, majd letettem rá egy réteg tojást, majd egy réteg darált húst, majd kockázott répát, és ezt a rétegezést ismételtem, amíg fért a sütőformába. A tetejére répát és sajtot szórtam. Betettem előmelegített sütőbe, és pirulásig sütöttem. Ropogós, friss kenyérrel, savanyúsággal, de magában is fogyasztható.

Jó étvágyat!