Lassan itt az év vége, pár napon belül karácsony. Ideje elkezdenünk azon gondolkodni, hogy milyen finomságok kerüljenek az asztalra a családnak és vendégeknek vagy, hogy mit vigyünk magunkkal vendégségbe. :-) Nem feltétlenül kell minden édességnek nagyon bonyolultnak és hosszadalmasan készülőnek lenni. Néha a legegyszerűbb a legfinomabb. :-)

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 250 g Gyermelyi búzafinomliszt
• 3 db Gyermelyi tojás
• 450 g tehéntúró
• 4 dl tej
• 200 g cukor
• 120 g (cukrozott) vörösáfonya
• 100 g teavaj
• 1 csomag sütőpor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom héja

Elkészítés:

Egy zárt tortaformát – aminek az alján folyadék nem folyhat ki – vajjal kikenünk. Összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, és egy csomag vaníliás cukrot. A felét a formába szórjuk.

Egy másik tálban a túrót és a vörösáfonyát keverjük össze, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját is. A sütőformába szórjuk úgy, hogy mindenhova egyenletesen jusson belőle.

Szórjuk rá a lisztes keverék másik részét is.

Egy harmadik tálban keverjük össze a tojásokat, a tejet, a felolvasztott vajat, és a másik vaníliás cukrot.

Öntsük rá ezt a folyékony részt a legfelső rétegre.

Előmelegített sütőben, 175 fokon, körülbelül fél órán át süssük.

Jó étvágyat!

Az ünnepekre készülhetünk sós vajjal készült csokis keksszel is! Biztosan hamar elfogy majd!

- KockacZukor -