Ha kibontasz egy doboz fetát, és nem szeretnéd, hogy napokig hánykolódjon a maradék, így használd fel. Ehetsz belőle néhány kockával a reggeli pirítóshoz, aztán ebédnél jöhet a folytatás: készíts egy finom fetás póréhagyma krémlevest előételnek, amelyet egy finom fetás tésztaétel követ. A feta finom, egészséges, fehérjében gazdag, és ezzel a menüsorral elkerülheted, hogy napokig kelljen alufóliázgatnod a maradék feta sajtot ötlet nélkül, a félig kifogyott papírdobozkájában. :)

Első fetás fogás: fetás póréhagyma krémleves

Hozzávalók:

• 100 g Gyermelyi rövidcső tészta
• 1 db vöröshagyma
• 2 db póréhagyma
• 120 g feta sajt
• 4 dl tej
• 2 ek olívaolaj
• 1 tk cukor
• bors
• só

Elkészítés: Egy magas falú edényben, olívaolajon dinszteljük a kockázott vöröshagymát, és karikázott póréhagymát. Felöntjük fél liter vízzel, hozzáadjuk a cukrot, majd a feta sajtot és tejet, és forrás után összeturmixoljuk a levest és ami benne van. Borsozzuk. A sót csak kóstolás után használjuk, hiszen a feta sajt elég sós.

Második fetás fogás: Paprikakrémes, fetás tészta

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi Vita Pasta penne
• 2 db kaliforniai paprika (vagy kápiapaprika)
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• feta sajt ízlés szerint
• olívabogyó ízlés szerint
• fél dl száraz fehérbor
• pár csepp balzsamecet
• 2 ek olívaolaj
• oregánó
• bors
• só

Elkészítés: A paprikákat félbevágjuk, a csumáját kiszedjük, és fél órán át sütjük 160 fokos sütőben. Vegyük ki a paprikát a sütőből, tegyük tasakba, majd körülbelül 20 perc múlva húzzuk le a bőrét. A tésztát főzzük meg. A hagymát és fokhagymát kockázzuk fel, és pirítsuk meg olívaolajon, majd öntsük hozzá a bort és a paprikát. Pár percig kevergessük, majd turmixoljuk össze az egészet. Ízesítsük oregánóval, sóval, borssal, balzsamecettel. Forgassuk össze a paprikakrémet és a tésztát, és szórjuk meg feta sajttal, olívabogyóval.