Hétvégén felavatjuk az új kerti bútort. A kerti bútor avató bulihoz áthívjuk négy, rég nem látott barátunkat, persze szigorúan a megfelelő óvintézkedések és másfél méter betartása mellett. :) Meghívót is nyomtattam az alkalomra, annyira készülök, jó lesz újra találkozni. A grill pipit is kirittyentjük ezen alkalomból, különleges pácot kap. :)

A husi tehát igen finomnak ígérkezik, mindössze három hozzávalóból. :)

• csirkemell
• taco fűszerkeverék
• lime

A parti előtti reggel összekeverem a lime levével a taco fűszerkeveréket, és ebben áztatom a pipimelleket, majd ha itt a társaság, csak feldobjuk kint a grillrácsra. Az egyik barátnőm salátákat hoz mellé, meg persze készül valami finom süti is. Már alig várom... A taco fűszerkülönlegesség amúgy házilag is összedobható piros paprika, őrölt kömény, cayenne bors, oregánó, fokhagymapor, szárított hagyma keverékéből (egyenlő arányban kell adagolni), majd kevés sóval, chili paprikával felturbózni. Szuper mexikói íz!

Forrás: closetcooking.com