Címke:spájz

Receptek
2021. 03. 23.
Mangó, avagy a szívemben már nyár van
Igen, mangóóó, avagy a nyár előhírnöke! Valljuk be, nagyon vártuk a tavaszi napsütést, és isteniek ezek a jó kis napsugaras napok, de az ember eredendően telhetetlen, és én sem vagyok...
Receptek
2021. 03. 12.
Gyors édesburgonya gnocchi
Először féltem kipróbálni, mert milyen fura már, hogy sárga a színe, és egyáltalán, milyen lesz a íze, és ugyan, hagyjatok már engem az édes burgival. Másodszor viszont már...
Receptek
2021. 03. 09.
Csirkemell pirított hagymás bundában
Új függőségem van, bevallom. Rászoktam a pirított hagymára. Ez már végleges, és visszavonhatatlan. Nem lehet leszokni. Isteni, imádom, amibe vagy amire csak lehet, szórok belőle. Most 3...
Receptek
2021. 03. 05.
Vajas kenyér extrákkal
Hó végén, amikor már tényleg az utolsókat rúgja a fizu, van egy biztos vacsi, ami még azért garantáltan összeüthető otthon: a vajas kenyér, amivel nem lehet mellélőni. :) Persze az...
Mástészta
2021. 03. 02.
Vajon mivel etetnek?
Mi kerül a kosarunkba, és onnan a spájz polcaira? Vajon tudjuk-e, hogy a csomagolásokon olvasható, gyakran ködös kifejezések melyike mit jelent? Most segítünk az eligazodásban. Magas...
Receptek
2021. 02. 19.
Főzz a héjából, a szárából, a leveléből, a torzsájából
Gyerekkoromban imádtam, amikor Anyukám főzés közben megjutalmazott a káposzta friss torzsájával, fenséges csemegének gondoltam! Felnőttként viszont már ritkán jut eszembe, hogy a...
Receptek
2021. 02. 16.
10 perces mogyoróvajas keksz
Kedves fodrászném odavan a mogyoróvajért. Mogyoróvaj puffasztott rizsen, mogyoróvaj kenyéren, mogyoróvaj natúr csak kanálon, ezek a kedvencei két melír feldobása között a szalonban. :)...
Receptek
2021. 02. 09.
Cheddaros röszti és a "lepattanó" sajt esete
Tegye fel a kezét, aki életében vetemedett már olyan huncutságra, mint én (utólag is elnézést kérek): hogy a boltban a frissen kisült, és tálcákon kitolt sajtos stanglik mellé...
Receptek
2021. 02. 02.
Csak 3 hozzávaló: szeletem!
A hét elején költözködtünk. Dobozolás, cipekedés, bútor húzogatás, pakolászás, takarítás reggel 9-től este 10-ig megállás nélkül, és ez ment három napig... A fejetlenségben...
Mástészta
2020. 12. 11.
A legkarácsonyibb brownie
Tadaaaam, 13 nap van szentestéig, itt az ideje, hogy megejtsük a karácsonyi sütik főpróbáját. Szerintem ennél bájosabb karácsonyi brownie-t senki sem találhatna ki, meg kell zabálni!...
Mástészta
2020. 12. 04.
Varázslatos karácsonyi gyümölcskenyér-torta
Én már nagyon készülök! Gondolatban megvan az ünnepi menü, és látom magam előtt a sütemény-hegyeket. Na, meg a konyhában töltött hosszú órákat is, ezt be kell vallanom. :) Persze...
Mástészta
2020. 11. 27.
Cheddar sajtos pogi
Angolszász vidékeken trappista helyett használják a cheddart, amely erőteljesen aromás, kissé fanyar, dióra emlékeztető ízű. Itthon egyre elterjedtebb, de még mindig ódzkodunk tőle,...
Mástészta
2020. 11. 10.
Spájz-mustra: mindened van otthon?
Anyukámról az egész család, sőt minden ismerőse tudja, hogy a spájzában hónapokra elegendő mennyiségű élelmiszerkészlet van felhalmozva. Mármint karantén-hajrától függetlenül. De...
Mástészta
2020. 10. 27.
Baconos, krémsajtos tekercs 3 hozzávalóból
Imádnivalóak a baconbe göngyölt, jól ismert finomságok, de néha már uncsik. Állófogadáson vagy nagyobb rendezvényen biztosan neked is felszolgáltak már egy kis baconbe tekert májat...
Mástészta
2020. 10. 20.
Gluténmentes, paleo, vegán sütőtökös süti
Sütőtök igen, én már alig vártam a szezonját, úgyhogy most kiélvezem. :) Ezúttal paleo, gluténmentes, vegán, alacsony cukortartalmú édességet rittyenthetünk sütés nélkül,...
Receptek
2020. 10. 09.
Sajtos-sonkás tésztakuglóf
A minap Martha Stewart-ot néztem a tévében. Kuglóf formában sütött isteni édességeket. Eszembe juttatta, hogy én milyen méltatlanul ritkán használom ezt a sütiformát! Meg is...
Receptek
2020. 10. 02.
Sütőtökös bundás
Bundás kenyér, hmmm, milyen jó kis retro hétvégi reggeli! Hányszor ébredtem arra gyerekkoromban, hogy a szomszéd ház konyhájából áttekergőzik az én szobámba az illata. Persze rögtön...
Mástészta
2020. 09. 25.
Nutellás lávatorta
Tegye fel a kezét, aki hétvégente kicsit lazít a szokásos diétáján, étkezésbeli tudatosságán, az odafigyelésen, és megenged magának olyat is, amire egyébként a hétköznapokban...
Mástészta
2020. 09. 18.
A pitába vele! :)
Tegye fel a kezét, aki ismeri és szereti a gyrost. Húúú, rengeteg kezet látok! :) Az enyém is fent van, bár most leteszem, hogy tudjam tovább gépelni ezt a bejegyzést. ;)  Ha...
Mástészta
2020. 09. 11.
Variációk előételre, három hozzávalóval
Én imádom a cheddar sajt törékenységét, és egyben erős ízét, és a minap lapkasajt formában is vettem, ami kiváló a lenti három hozzávalós előételhez, de még akár gyors vacsinak...
Receptek
2020. 09. 08.
Beköszön az őszi pite
Életem legjobb pitereceptjét még az Éva Magazinban találtam néhány évvel ezelőtt, de sajnos elvesztettem, pedig csodásan egyszerű és nagyszerű volt. Csak össze kellett öntögetni...
Receptek
2020. 08. 25.
Legfinomabb spagetti három hozzávalóból
Na, melyik a világ két legegyszerűbb tésztaétele? Igen, a paradicsomszószos tészta (gyerekem kedvence volt az oviban), és a sajtos-tejfölös tészta. Mindkettő rém hétköznapi, bár...
Mástészta
2020. 08. 21.
Liszt nélküli, mogyoróvajas piskóta
Liszt nélküli piskóta? Elsőre hitetlenkedve olvastam, de a bizonyítékot is láttam, mi több, kóstoltam, és tényleg létezik! Mindössze három hozzávaló, na meg egy nagyobbacska bögre...
Mástészta
2020. 08. 18.
Barackos varázsszőnyeg
Őszibarack, végre! Egyetlen ok, amiért várom a nyár végét. Főleg, amikor igazi szörcsögős példányokat kapni, amelyek bizsergetően mézédesek és leválnak a magról... hmm... Na, ezek...
Mástészta
2020. 08. 11.
Brie sajtos-áfonyás párnácska
Csak három hozzávaló. Néha ennyiből is lehet nagyot alkotni a konyhában. Mert nem mindig a bátor fűszerhasználat, a felhasznált alapanyagok sokfélesége adja az étel különlegességét....
Receptek
2020. 08. 07.
Gyors és könnyű snack: cukkini chips
Sós ropogtatnivalók. Általában mind hizlal, mert szénhidrátban, zsírban, sóban gazdag rágcsákról beszélünk. Na, de most itt egy kímélőbb alternatíva; cukkini rajongók előnyben. ;)...
Mástészta
2020. 07. 21.
Gyors cukkinifasírt
Idén kihagyjuk a külföldi nyaralást, fájó szívvel, de sajnos nem lesz görög kiruccanás vagy horvátországi tengeri töltődés. És nem, nem a svédasztalos dőzsölést fogom hiányolni...
Mástészta
2020. 07. 17.
Csak 3 hozzávaló: tojás szívű kenyér
Válogatós. Nagyon. Ma már szinte mindent utál, amit fél évvel ezelőtt imádott. Neked is ismerős a helyzet? Ilyen, újabban nem kedvelt étel a rántotta is. Sőt, az egyik korábbi kedvenc,...
Mástészta
2020. 07. 10.
Csak 3 hozzávaló: csokis-baconos rudacska
Olvastunk már mogyorókrémes tésztáról, ami elég furán hangzik, mert hát mit keres a cukros-édesség a tésztán, pláne amihez sült zöldség is társul. A gyakorlat aztán azt mutatja,...
Mástészta
2020. 07. 07.
Csak 3 hozzávaló: pikk-pakk kekszek
Júliusban jó néhány születésnap és névnap is van a családban, és a baráti körömben is ünnepelnek páran. Jellemzően ajándékba gyakran készítek édességet, főleg...
Mástészta
2020. 07. 03.
Csak 3 hozzávaló: villámgyors thai lazac
Kedvet kaptam a lazachoz, mert valami egészségesre vágytam. És hát mi lenne jobb, mint ez a fehérjében és jótékony zsírokban gazdag halacska. A barátnőm is folyton diétázik, így a...
Mástészta
2020. 06. 30.
Almás-diós-fahéjas tekercs, lustáknak
Egy lusta vasárnap délután tálaltam ezt a receptet. Nagyon finom lett, és már elkészíteni is izgalmas volt. Tetszett a gyorsasága, és egyszerűsége, illetve ahogy ezzel egyidőben,...
Mástészta
2020. 06. 26.
Home made snack a nyári táborba
A környezetemben elég sok gyerkőc megy a jövő héttől nyári táborba. Nem ott alvós, csak ilyen reggeltől délutánig tartó. Kézműves, triatlon, úszós tábor, többféle is akad....
Receptek
2020. 06. 23.
Gyors partifalatok
Kerti parti a barátokkal? Tomboló házibuli? Íme 3, három hozzávalós parti snack, gyors falatka a koktélok mellé. Csak odaszaladsz, bekapsz egyet, és pörögsz is tovább a parketten,...
Mástészta
2020. 06. 19.
Egy békés reggeli
Holnap reggelire például nagyon ajánlom. Pattanj ki az ágyból halkan, és készítsd el a kedvesednek, lepd meg őt, hogy együtt élvezhessétek a reggel szépségét, na, meg ezt a finom...
Receptek
2020. 06. 12.
Muffin-pizza
Minipizza a muffin tepsiben? Miért ne? Ha már tojásos toast reggelit is lehet benne készíteni, akkor semmi ne tartson vissza minket ettől sem! Miért? Mert guszta, különleges, és marha...
Mástészta
2020. 06. 09.
Lusta gyümileves
A világ legegyszerűbb dolga, és a napokban ismét eszembe jutott: ez a turbó gyümölcsleves... nyári hőségben (ami egyelőre várat magára) valóságos életmentő, de ha nincs ezer ágra...
Mástészta
2020. 06. 02.
A csodastangli
Erre a sajtosra lehetne mondani, hogy nem olcsó a hozzávaló, relatíve sok sajt miatt, de a fizu elején még biztos futja rá, és bizony megéri kipróbálni, mert ennél jobb és egyszerűbb...
Receptek
2020. 05. 26.
A grill pipik grill pipije
Hétvégén felavatjuk az új kerti bútort. A kerti bútor avató bulihoz áthívjuk négy, rég nem látott barátunkat, persze szigorúan a megfelelő óvintézkedések és másfél méter...
Mástészta
2020. 05. 22.
Csak 1 hozzávaló: mangó tekercsek
Igen, jól látod, nem elírás a hozzávalók listája: a következő édességhez csak egyetlenegy dolog szükséges, mégpedig érett mangó... ;) A kislányom (sajnos) imádja a cukorkákat....
Mástészta
2020. 05. 19.
Bikini palacsinta
Idén az utolsó erőfeszítéseket tehetjük az áhított bikini fazon eléréséért, hiszen lassan alaposan belecsap a nyár a lecsóba. Ha nem sikerült a testszobrászat, ne csüggedj, már a...
Mástészta
2020. 05. 08.
A tojás tízszer
A tojás egy tipikusan olyan élelmiszer, amely minden bizonnyal a legtöbb hűtőben megtalálható. Mindig. Még egy agglegényében is, még egy koleszos diákéban is, akár hó végén is,...
Mástészta
2020. 04. 28.
Szőkített brownie
Pár évvel ezelőtt a tinédzserkoromtól fogva sötétbarnára festett hajamat, óvatos és lassú szőkítésnek vetettem alá. Hosszú, és nehézkes folyamat volt, de megérte, a sötét szín...
Receptek
2020. 04. 24.
Friss: gyors citromos fetás mártogatós
A kijárási tilalom alatt sok minden hiányzik a hétköznapjainkból. Én is tudnám sorolni, de tegnap egy konkrét, és talán sokak számára egyáltalán nem fontos dolog jutott eszembe,...
Receptek
2020. 04. 21.
Villám csiga, tízóraira!
Most, hogy nincs iskola, sok otthon dolgozó anyukának jelent gondot, hogy a gyerkőce folyton éhes. "Anyaaa, mit ehetnék?" - jön a kérdés. Az is kihívás, hogy menza hiányában mindennap...
Mástészta
2020. 04. 17.
Ez nem keksz, hanem "biscotti"
Na, ki kér egy finom kekszet a reggeli kávé mellé? Kókuszos, porhanyós, kellemesen édes. Mutatom mindjárt képen, hogy ne is legyen kérdés, te kérsz-e belőle. Kekszet úgyis ritkán...
Mástészta
2020. 04. 15.
Karantén bűnözés
Múlt hétvégén indítottuk a grillszezont a kertben. :) Én speciel egy laza szalonnasütéssel örömködtem volna, de leszavazott a kiscsalád, pedig olyan régen vágytam rá... végül is...
Mástészta
2020. 04. 09.
Húsvéti mini tortácskák
Milyen jó, hogy mindenről eszembe jut valami. Egyik reggel megint bundás kenyeret kért a gyerek, és mi azt úgy szoktuk, hogy sütemény kiszúróval formát vágunk a toast kenyérből, így...
Receptek
2020. 04. 07.
Citromos margaréták
Lassan a tavaszi szünet első napjához érkezünk. Sok szülő jobban várja, mint valaha. A home office melletti napi több óra tanulás a gyerekekkel elég kiborító. De vegyünk egy nagy...
Mástészta
2020. 04. 03.
Álom banántorta
Egyik éjjel elképesztően furcsa, zavaros álmom volt. Mikor felébredtem, próbáltam átgondolni, de minden kiesett. Egyetlen momentum ugrott be csak: illatos, érett banán. Nem tudom, honnan...
Mástészta
2020. 03. 31.
A bundás Oreo és kalóriáinak ledolgozása
Felébredve valami nagyon brutális édességre vágytam. Be is írtam a keresőbe kábé a "brutál és az "édesség" kifejezéseket angolul, és ezt a receptet dobta ki, nem vicc: bundás Oreo!...
Mástészta
2020. 03. 27.
Gyümölcskenyér a javából
Régebben valahogy sosem szerettem a gyümölcskenyereket. Ha meghallottam ezt a szót, azonnal egy dolog jelent meg a fejemben: a klasszikus aszalt gyümölcsös, mazsolás (na, azt meg ki nem...
Mástészta
2020. 03. 24.
Tojásból lesz a csoda!
"Tojásból lesz a csoda" - énekelték gyerekkorom egyik kedvenc meséjében, a Kukoriban. És tényleg, ezúttal krumplival, pontosabban krumpliban készül a ham&eggs! Jó néhány évvel...
Mástészta
2020. 03. 20.
Fahéjas csavarintott
A szülinapi bulikat nem érdekli holmi koronavírus. Egy szülinapi buli szent és sérthetetlen kell, hogy legyen, ha kisgyermekről van szó, bármi is történjék. Lehet, hogy idén sajnos szűk...
Mástészta
2020. 03. 17.
Rizspogi
Imádom a rizst. Képes vagyok akár magában megenni egy bödönnel. Főleg, ha tyúkhúsleves alaplével készül, és finom ízes lesz. A férjem viszont képtelen rizst főzni, ha nekiáll nagy...
Mástészta
2020. 03. 13.
Lasagne tekercsek
Ebben a receptben nem az étel elkészítésre, hanem a különleges kivitelezésre, extra megjelenésre helyezzük a hangsúlyt, így a közkedvelt étel teljesen új és izgalmas arcát...
Mástészta
2020. 03. 10.
7 nap 7 energiaturmix
Hetek óta elképesztő fáradtság van rajtam. Este eldőlök, mint egy zsák, baba-időtájt. Reggel alig bírok felkelni, a napom nagy részét végig ásítozom, erőtlen vagyok, valami...
Receptek
2020. 03. 03.
Trükkös virsli csavart
Virsli. Otthon hullámokban tör ránk, hogy épp szeretjük-e vagy sem. Néha megkívánjuk vacsorára csak úgy mustárral, néha jól esik a gyereknek házi hot-dogként, máskor viszont...
Receptek
2020. 02. 28.
Cukkini hétvége
Na, ki diétázik már ezerrel a nyári fazonra? Én most csak azért nem teszem fel a kezemet, mert vadul gépelek... Hétköznapokon még hagyján odafigyelni az étkezésekre, mert az ember el van...
Receptek
2020. 02. 18.
Itt a felháborítóan finom csirkefalat!
Májjal láttunk már ilyet, meg aszalt szilvával, de akármilyen banálisnak tűnik, csirkemellel még soha nem követtem el, hogy baconbe tekerjem. Eddig! Felháborítóan egyszerű és finom, és...
Receptek
2020. 02. 14.
Sütemény bundás kenyérből
Tessék. Még egy pofonegyszerű ötlet, de fogadjunk, hogy sokaknak nem jutott volna eszébe. Pedig mennyire adja magát, hogy újragondoljuk a bundás kenyeret! Mert ez a lenti recept...
Mástészta
2020. 02. 07.
Egy titokzatos világsztár
A spagetti carbonara (vagy szénégető spagetti) eredete körül annyi a vita, hogy parlamenti vitanapot lehetne rendezni róla (az olaszokat ismerve ez nem is lenne annyira meglepő...), egy...
Mástészta
2020. 02. 04.
Lasagne "süti"
Akár lasagne-ből is lehet például cupcake vagy muffin. Ezek a kreációk bizony nem édesek, éppen az a pláne bennük, hogy sós, tésztás kedvenceinkből is lehet akár ilyen formátumú...
Receptek
2020. 01. 28.
Így nem unod meg sosem az almás pitét
Életem első almás pitéje darabokra hullott, emlékszem. Kicsit akkor magam is atomjaimra estem a csalódottságtól, nem is tudom, mit ronthattam el. Azóta viszont már úgy gondolom, hogy...
Mástészta
2020. 01. 14.
Utolsó (de tényleg) bűnözés a diéta előtt
Nem tudom, ki kezdett már el rágyúrni a nyári strandfazonra, de aki az alábbi receptet elolvassa, az bizonyosan meggyőzi magát arról, hogy ráérünk még a diétával. Ráadásul csak két...
Receptek
2020. 01. 07.
Reggelid, mint a királyé
Hasonló ételek eredeztethették a "reggelizz úgy..." kezdetű mondást, mert egy ilyen fogás abszolút felséges és olyan laktató, hogy csak reggelire bátorkodjon falatozni belőle az ember,...
Mástészta
2019. 12. 20.
A karácsonyi tészta, amiről még nem hallottál
Ha az olaszok előtt valaki kiejti azt a szót, hogy passatelli, akkor alighanem megcsillan a szemükben az a bizonyos fény, ami ünnepek és igazi különlegességek kapcsán jelenik csak...
Mástészta
2019. 12. 17.
Szendvicsötletek pitában
Magyarországon is népszerűek a pita kenyerek, amiket elsőként leginkább a gyroszosok, falafelesek hoztak be. Manapság azonban egyre több helyen lehet kapni nagyáruházakban is, és...
Mástészta
2019. 12. 13.
Fűtés helyett melengető éjszakai nasi
Egyik este igen hideg volt. Hiába csavartam fentebb a fűtést, és burkolóztam puha takaróba, valami mégis hiányzott, ami melegítsen. Aztán rájöttem: egy finom meleg nasi lesz az! Egyből...
Mástészta
2019. 12. 10.
Parmezános-cheddar sajtos, bazsalikomos csillagok
Szuperlátványos, szupergyors és szuperfinom snack-et szeretnél sütni? Ez a parmezános, cheddar sajtos, bazsalikomos ropogtatnivaló igazi ínyencség, akár előételként is megállja a...
Receptek
2019. 12. 06.
Babos tészta változatok II.
Az első részben a sűrű, szinte főzelékszerű levesek voltak terítéken. Ma egy saláta és egy tortellini receptjét osztom meg. Egyikben sem igazán jellemző, legalábbis Magyarországon, a...
Receptek
2019. 12. 04.
Babos tészta változatok I.
Bár még nincs különösebben hideg, de lassan belehúzhat a tél. Olyankor pedig nem rossz, ha olyan tápláló étel is van a tarsolyunkban, ami belülről is tud melegíteni. Ilyen alapanyag...
Mástészta
2019. 11. 29.
Csípős tejszínes kísérlet
Ez rosszul kezdődik: napok óta kibontott negyed főzőtejszín. Egy edény alján pár kanál tejföl. Szerencsére van egy üveg finom Cserpes tej, ez megmenti a projektet. Szárazanyagnak bacon,...
Receptek
2019. 11. 26.
Rántott ravioli
Az amerikaiak néha tényleg képesek olyasmit tenni az európai receptekkel, amitől nekünk kicsit feláll a szőr a hátunkon, aztán vagy elcsábulunk és beleszeretünk, vagy felírjuk az...
Mástészta
2019. 11. 22.
Tészta ragadozóknak
A minap húsmentes tésztákat mutattunk, most az ellentábornak kedvezünk: amikor ezt a receptet megláttam, először arra gondoltam, hogy te jó ég...bár szeretem a húst, de ez azért talán...
Receptek
2019. 11. 19.
Húsmentes tészták
Bár foglalkoztunk már néhányszor húsmentes tésztákkal, de a jó ötletekből sosem elég. Fő a változatosság alapon pedig mindig jó egy kicsit feldobni a megszokott ízeket egy-egy új...
Mástészta
2019. 11. 15.
Őszi tésztaszósz
Így őszre megérnek a csonthéjasok, amiket különösen jó dolog, ha saját kezűleg tudunk gyűjtögetni. Legyen az akár dió, mogyoró, mandula. Persze, megpucolni már fele ennyire nem...
Mástészta
2019. 11. 12.
A főzővíz csínja-bínja
Ki gondolná, hogy a forrásban lévő víznek ennyiféle fajtája lehet, ezeket mind meg lehet különböztetni, és mindegyik másra jó, ha főzésről van szó. A tészták kapcsán gyakran...
Mástészta
2019. 11. 05.
Juhtúrós-szalonnás copfocska
Hiszek benne, hogy a legjobb receptek organikusan alakulnak ki, nyugodt, otthoni körülmények közepette, ahol az alapanyagok, az elvárások és az alkalmazott technikák egyfajta harmóniában...
Receptek
2019. 10. 25.
Hétsajtos spagetti
Aki szereti a sajtot, annak ez a recept maga a mennyország, amint megláttam, gondoltam lecsapok rá, mert gyengéim a finom sajtok. Ugyanakkor nem biztos, hogy minden sajtot egyszerű beszerezni a...
Mástészta
2019. 10. 22.
A citrom, ha kezeletlen héjú - néhány praktikus tipp
Amikor múltkor egy húsos ételhez citromos szószt/szaftot készítettem, amit tésztával ettünk, akkor gondolkodtam el rajta, hogy milyen sok mindenbe is jó ez a már régen nem egzotikus...
Receptek
2019. 10. 18.
A tortellini legendája
Ma A tortellini némi túlzással a modenai családok szent eledele. Az mindenesetre biztos, hogy egy-egy családi recept hagyománya évszázadokra nyúlik vissza, és generációk adják át...
Mástészta
2019. 10. 11.
Tészták a sütőből
Nagyon szeretem a serpenyőben gyorsan összedobható, mégis ízes és szaftos dolgokat. Ugyanakkor, ha van egy kis plusz időnk, amit a főzésre tudunk fordítani, akkor a sütőben, akár csak...
Mástészta
2019. 10. 04.
Parmezános-bazsalikomos paradicsomleves
Egy hűvös nap után nincs is jobb, mint meleg levest szürcsölni a kanapén, akár csészéből, egy puha takaró alatt. Közben olvasni. Aztán megint szürcsölni, aztán ha elfogyott,...
Mástészta
2019. 09. 27.
Ne félj a surimitől
Nem harap, hisz nem is rák. Semmi köze hozzá, valami sneci van aromásítva rákízűre, viszont egy szép rákocskás, garnélás pastát akár tönkre is tehet, ha spórolásból surimit...
Mástészta
2019. 09. 24.
A bolognai spagetti rejtélyes története
Miért rejtélyes? Mert valójában semmi köze Bolognához. Hogy ez így kicsit erős megfogalmazás? Lehet, de nem minden alap nélkül való. Mindjárt kiderül, miért. Aligha akad ember széles...
Receptek
2019. 09. 13.
#SourdoughSeptember paradicsomlevessel
Ünnepeljük a Sourdought Septembert, azaz a kovászos kenyerek hónapját egy finom paradicsomlevessel, melyet ezúttal cipóban tálalunk.  A #Sourdought September kezdeményezés lényege...
Mástészta
2019. 09. 03.
#mutimitiszik a suliban?
Suliba te mit csomagolsz a gyerkőcnek inni? Kutatások szerint borzasztóan keveset isznak a gyerekek egy tanítási nap során, így fokozottan fontos lenne ügyelni arra, hogy csomagoljunk nekik...
Mástészta
2019. 08. 30.
Krumplipüré pogácsa
Mondjuk speciel nálunk soha nem keletkezik maradék krumplipüré, mindannyian imádjuk, még azon frissiben befaljuk, sőt, ebéd után rá-rájárunk, és csak úgy kanállal, mint a fanatikusok a...
Receptek
2019. 08. 27.
Leves pennével
Ha levestészta, akkor nem csak cérnametéltből áll a világ. Szerencsére. Véletlenül sem szeretném bántani a sokak által kedvelt fajtákat, mert van, aki meg éppen enélkül a tészta...
Mástészta
2019. 08. 23.
Szalonnás-tojásos kalácskosárka
Nektek volt tükörtojás sütő formátok? Emlékszem, egyszer Anyukám állított haza vele. Az egész egy műanyag, kerek forma volt, belül négy részre osztva, ide kellett minden rekeszbe...
Receptek
2019. 08. 20.
Lecsós tészta
Soha nem tudok ellenállni egy jó kis fúziónak. Elismerem, hogy a lecsós tészta nem egy világrengetően innovatív ötlet, de valakinek ki kellett próbálnia. Nem a kedves olvasó dolga, hogy...
Mástészta
2019. 08. 16.
Spagetti vénboszorkány módra
A Spagetti vénboszorkány módra tulajdonképpen egy carbonara alaprecept, amit cukkinival megbolondítunk. Mivel a feltét gyorsan elkészül, először a tésztát teszem oda főni. A nagy...
Mástészta
2019. 08. 13.
Aglio e Olio hideg paradicsommal
Az olajos-fokhagymás a legjobb improvizatív alap, és most erre próbáltam rá a siófoki piacon beszerzett szabadföldi paradicsomot, melynek különös ismertetőjele, hogy egy csomó...
Mástészta
2019. 08. 09.
Ricottás-diós farfalle
Az aglio e olio és a pomodoro e basilico típusú 15 perces tésztaételek üdítő alternatívája, a dió és a tészta összetevők azonban senkit ne tévesszenek meg, ez az étel sós...
Mástészta
2019. 07. 30.
"Hemendex"
Általános iskolás nyaraim, amikor még annyira nem ment az angol, anyuéknak sem, és hát mit kéne gyorsan enni reggelire, mint hemendexet. Biztos, ami tuti, ezt nem lehet elrontani, és mindig...
Mástészta
2019. 07. 23.
A citrom és 8 tojásos tészták találkozása
A citrom nem tipikus összetevője a tésztának, de sajnos én annyira rászoktam, hogy folyton teszek bele, amit némelyek furcsálkodva figyelnek. Pedig nincs benne semmi meglepő... A citromot...
Mástészta
2019. 07. 16.
Harcsapaprikás Mástészta stábosan
A harcsapaprikás a magyar konyha egyik luxusékszere, mi pedig nagyon szerettünk volna meríteni egy nagy kanállal ebből a luxusból, így el is készítettük. Divatdiéták, trendi saláták...
Mástészta
2019. 07. 12.
Pasta Quattro Formaggi
A négysajtos tészta is a legegyszerűbb tésztareceptek közé tartozik, de azért a szokásosnál egy kicsit becsapósabb, több szempontból is. Két végéről is meg lehet fogni az ügyet. Ha...
Mástészta
2019. 07. 09.
A nyár paradicsomszósza evör
A tészták világában az minősít valakit a legjobban, hogy hogyan áll hozzá a paradicsomos tésztaszószhoz. Az alapvető magyaros ügyetlenkedés hagymával, szalonnával kezdi és végül...
Mástészta
2019. 07. 02.
Sajtos tészta, trükkösen: sörrel
A sajtos makaróni a világ egyik legegyszerűbb, mégis igen ízletes és nagyon egyszerű étele, bár ezt is lehet különbözőképpen cifrázni, most éppen ezt tesszük, lássuk, mitől lesz...
Mástészta
2019. 06. 28.
Pink tészta
Bár a tésztafestésről már ejtettünk szót, de leginkább abból a szempontból, ha valamit kreatívkodni szeretnénk az adott tésztával. Ha azonban meg is szeretnénk enni, mondjuk étvágyat...
Mástészta
2019. 06. 25.
Családi tésztasaláta – gyerekek kedvence
A receptet egy barátnőmtől hallottam, akik családi összejövetelekre készítik nagy mennyiségben, és minden korosztály kedvence. Nem csoda, hiszen minden összetevő olyan, amit a gyerekek...
Mástészta
2019. 06. 21.
Nyaralós tészta
Tudom, már az unalomig ismételgetjük, hogy lehetőleg gyors legyen a tésztaétel, de ilyenkor nyáron az ember, ha nem muszáj, nem áll órákig a konyhában még tovább melegedve,...
Receptek
2019. 06. 18.
Ötlet kezdő pároknak
Egy fiatal pár esetében gyakori, hogy még nem igazán szereztek gyakorlatot a felek a konyhaművészet rejtelmeiben. Így nem árt, ha birtokában vannak egy-két alapvető fogásnak, arra...
Mástészta
2019. 06. 14.
Friss zöldséges-parmezános leves
Mivel még mindig fellelhető a friss zöld spárga a zöldségeseknél, érdemes kipróbálni ezt a levest, ami a ravioli miatt még jó tartalmas is, ugyanakkor mégis könnyed a...
Mástészta
2019. 06. 11.
Tészta avokádószósszal
Az avokádó még mindig nem igazán elterjedt összetevő a konyhában Magyarországon, ami persze nem véletlen, hiszen nem éppen olcsó. Azért vannak akciók, amikor jobb áron is hozzá lehet...
Mástészta
2019. 06. 07.
Dinnye szorbet, szeletben
Dinnyeee! Számomra a dinnye maga a nyár. És mivel már egy hónapja volt szerencsém megenni az idei elsőt (ami édes és lédús is volt), gyakorlatilag május eleje óta nyaralok gondolatban....
Mástészta
2019. 05. 28.
Spárgaleves avokádóval krémesítve
Biztosan volt már veled olyan, hogy egy dallam nem hagy menekülni. A fejedben motoszkál egész nap, akár egy álló héten át. Vissza-visszatér. Na, van, akinek ez egy új recepttel esik meg,...
Mástészta
2019. 05. 24.
Túl a mustáron: a hot-dog 10 arca
A legjobb talán a tradicionális, félbevágott kiflibe beleszúrt, mustárral vagy ketchuppal készülő alap példány. Van, aki inkább majonézzel szereti, oldalról félrevágott édeskés...
Mástészta
2019. 05. 21.
Pizza a jégkockatartóból
Imádom az ötletességét, az egyszerűségét, a látványosságát, a variálhatóságát, a trendi jellegét, egyszóval mindenét ezeknek a jégkockatartóból elővarázsolt pizzafalatoknak....
Mástészta
2019. 05. 17.
Töltött pestos tojás
Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, amelyik szintén remek alternatíva...
Mástészta
2019. 05. 10.
Gyors éhségűző: bundás mozzarellarúd
Képzeld el, hogy szombat délután 2 óra van, és nincs ebédetek. Mit tudom én: elcsúszott a reggel, sokáig lustálkodtál (tudom, ez csak szép álom gyerekekkel), piacon voltál, a gyerekkel...
Mástészta
2019. 05. 03.
Anyák napi pitécske
Emlékszem, hogy kiskoromban milyen szeretettel gyűjtöttem a virágokat, téptem egy csokorral Anyum féltve gondozott orgonabokraiból, hogy felköszönthessen Anyák napja alkalmából. Épp így...
Receptek
2019. 04. 30.
Kezdők pogácsája
"Na, ez való nekem!" - gondoltam, amikor megláttam ezt a pogireceptet, ami egy kevés sajtkrémmel és lekvárral ínyenc reggeliként is kitűnő lehet. Annyiszor beletört már a bicskám...
Mástészta
2019. 04. 26.
Töltött málna
Gyerekkorom egyik kedvenc emléke a nyáron, a Mamánál töltött hétvégékhez fűződik. A Mamának hatalmas málnabokrai voltak, amiket naponta legalább egyszer leszüreteltem. Ehhez kaptam egy...
Mástészta
2019. 04. 23.
Gyors spagetti kosárkák
Melyik gyerek nem szereti a spagettit? Az enyém speciel imádja, és bár eléggé válogatós, egy jó milánói makarónival biztosan le lehet venni a lábáról. A spagetti a főszereplője ennek...
Mástészta
2019. 04. 16.
Fehércsokis kókusz fészek, avagy: ahová tojhat a nyúl :)
Húsvétváró cukiságot ajánlunk! Neked szól, ha szereted a kókuszt, és ha hiszel benne, hogy igenis a nyúl tojja a hímes tojásokat. :) Még mielőtt igazán belekezdenél a sütésbe, már...
Mástészta
2019. 04. 12.
Margaréta desszertek, citrommal
Közeledik a tavaszi szünet, mely remek alkalmat ad közös időtöltésekre a gyerekekkel. A kislányok imádnak sütni-főzni, próbáljuk ki velük ezt a gyönyörűséget, mely amennyire...
Mástészta
2019. 04. 07.
Muzikális tésztakompozíciók
Nézegess Johann Sebastian Bach neve ihlette tésztakompozíciókat, melyet a Lafarella tésztamárka reklámkampányára készített a Bumeranq_yaradiciliq_metbexi. Ez is más tészta,...
Receptek
2019. 04. 02.
Mexikói cukkini hajók
Jön a jó idő, lassan érdemes vízpartra menni, napozni, kirándulni, csónakázni, evezni. A csónakázás eszméletlen kikapcsoló és feltöltő időtöltés. Ha módodban áll csendben, nyugis...
Mástészta
2019. 03. 29.
Immunerősítő tavaszi répasaláta
Észrevetted magadon mostanában, hogy a tavasz miatt jobban kívánod a zöldségeket? Egyszerűen jó és feltöltő erejű, ha a nehéz köreteket könnyed párolt zöldségre cseréljük,...
Mástészta
2019. 03. 22.
Serpenyős mézes citromos csirke spárgával
Finom és kímélő ebéd vagy vacsora lehet ebből a pillanatok alatt előkészíthető serpenyős csirkéből, melyhez tényleg mindent csak egy tepsibe kell dobálni, és hagyni, hogy a sütő...
Mástészta
2019. 03. 15.
Marinált sült hagyma
Egyre több a vega ismerősöm, és bár én eszem húst, de gyakran megkívánom a zöldségközpontú étkezést. Vannak időszakok, amikor napokig csak salátákra, grillezett zöldségekre...
Mástészta
2019. 03. 12.
Cukkini piknik muffinok
És akkor még egy piknik étek recept a Mástészta piknik napokra, ez pedig legyen egy cukkini muffin, amely egészséges zöldségekkel, sajttal, tojással készül; akár teljes étkezésnek is...
Mástészta
2019. 03. 08.
Lencse chips
Folytatva piknik étkek ajánlónkat, ezúttal egy nagyon izgalmas rágcsálnivalót ajánlunk nektek: magas fehérjetartalmú, gluténmentes, magas rosttartalmú, vitaminban gazdag, egészséges...
Mástészta
2019. 03. 05.
Variációk piknikre
Ki a természetbe! Végre! Azt mondjuk, nincs mire várni, kezdjük el az idei piknik szezont! :) És ha végre éled a természet, friss, roppanós, amolyan "kicsattanó" gyors falatoznivalókat...
Mástészta
2019. 02. 19.
Anyukám fermentált zöldségei
Új kedvencre bukkantunk a Facebookon: Anyukám fermentált zöldségeire! Azon túl, hogy nagyon frissítőek, hihetetlenül egészségesek is, számtalan egészségvédő hatásuk létezik!...
Receptek
2019. 02. 15.
Bruschetta tészta
Egyszerű, gyors, kevesebb mint 30 perc alatt megvan, és már kétszer is készítettem ebben a hónapban. Paradicsom, bazsalikom, olívaolaj, balzsamecet és parmezán keveréke, gyakorlatilag az a...
Mástészta
2019. 02. 12.
Figyelem! Reggeli ADHD-s gyerekeknek.
Az ADHD-s vagy más néven figyelemzavaros gyerkőcök napjait könnyebbé tehetjük megfelelő táplálkozással. Érdekes cikket olvastunk erről, mely szerint alacsony cukortartalmú vagy...
Receptek
2019. 02. 08.
Édes szendvics reggelire
Amikor teázáshoz, reggeli kávé mellé szendvicsben gondolkozol, valószínűleg friss croissant jut eszedbe puha vajjal és lekvárral. Én most egy édes szendvicset ajánlok neked, amely friss...
Mástészta
2019. 02. 05.
Muffin, szerelemmel
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem még sosem volt olyan mázlilm, hogy a férjem saját készítésű sütikével várjon haza Valentin napon. A neten már láttam persze képeket/videókat,...
Mástészta
2019. 01. 29.
Kávébarát mákos süti
Bár az ünnepek alatt hízunk, és emiatt várjuk már, hogy mielőbb vége legyen a nagy sütihabzsolásoknak, azért mégiscsak hiányzik a bejgli és társai. Nemcsak az íze, hanem a...
Mástészta
2019. 01. 25.
Tojással bélelt bacon fészek
Holnap reggelire meleg szívvel ajánlom neked: dobd össze ezt a látványos, és roppant egyszerű tojásos-baconös reggelit, és szánj magadra szombat délelőtt néhány nyugalmas fél...
Mástészta
2019. 01. 22.
PesTOJÁS
Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, egy pestos tojást, amelyik szintén...
Mástészta
2019. 01. 15.
Tooo hot, túúúl finom!
Van, aki forrón szereti. Persze a forró csokit másként nem is érdemes. Forrón és krémesen, pudingosan. Már-már kanalazni kelljen, na az az igazi! Csak kiülünk kabátban a fagyos hidegben...
Mástészta
2019. 01. 11.
Bacon+palacsinta=áll leesés!
A vasárnap reggel nálunk a palacsintáé, mindig. Imádja a család. Legtöbbször a sima túrós, lekis, na meg a jó öreg Nutellás játszik. Ha már unjuk, amerikai palacsintára váltunk, majd...
Mástészta
2019. 01. 08.
After ünnepek: detox turmix
Tegnap volt az első munkanap. Én bizonyos szempontból vártam már egyébként, és ez a bizonyos szempont az, hogy az irodában meg tudom úszni az ünnepről megmaradt finomságok...
Mástészta
2019. 01. 01.
Ünnepeld az új évet szendvicstortával!
Elképesztően ötletes szendvicstortát mutatunk nektek, amely kiválóan alkalmas az újév megünneplésére is! :) Fogadjunk, hogy sosem jutott volna eszetekbe. Magam is leragadtam a...
Mástészta
2018. 12. 18.
Sütibefőtt ajándékba
Nem hiszem el, hogy csak pár nap van hátra karácsonyig. Komolyan, hogy rohant el ilyen gyorsan a november-december? A korábbi években gyakran már októberben túl voltam az ajándékok...
Mástészta
2018. 12. 14.
Bazsalikomos-cheddar sajtos csillagok
Egy különleges snacket keresel, ami garantáltan függővé teszi az ünnepi vendégsereget? Süteménykiszúróval, csillag vagy karácsonyfa alakúval karácsonyi hangulatúvá teheted, jól...
Mástészta
2018. 12. 11.
Citromos karácsonyi keksz
Imádom a gyors sütiket! Elronthatatlanok, mert csak kikevered a tésztát, és mehet is a sütőbe. Sok kedvencem van, ünnepek idején elő szoktam venni ezt a citromosat is. Intenzíven friss,...
Mástészta
2018. 11. 29.
Ehető adventi kalendáriumok 3. rész
Utolsó napok az idei adventi kalendárium kidolgozására! Az alábbi ötlet is nagyon jópofa, és egyáltalán nem költségigényes. Szinte minden háziasszony konyhájában található...
Mástészta
2018. 11. 23.
Életem rakott édesburgonyája
Életem rakott édesburgonyáját készítettem el pár nappal ezelőtt. Három recept hibridje ez most, amit megosztok veletek, és bátran ajánlom, mert 10 perc alatt elfogyott a teljes jénai...
Mástészta
2018. 11. 20.
Ehető adventi kalendáriumok 2. rész
Mézeskalácsban sokan gondolkodnak az ünnepek közeledtével. Mennyire helyes az alábbi néhány megoldás, amellyel ehető adventi kalendáriummá változtathatod ezt a közkedvelt édes...
Mástészta
2018. 11. 16.
Karamellás-csokis alma nyalóka
Igen, tudom, hogy sűrű heted volt megint, de ezen a hétvégén végre csináljatok közös sütögetős progit a gyerekkel a konyhában, hiszen tudod, hogy mennyire szereti. Vágyik a ragacsos...
Mástészta
2018. 11. 13.
Ehető adventi kalendáriumok 1. rész
Gondolom, sokatok kisgyermeke várja az adventi "napi ajándékot", ahogy az én kislányom is. Már egy hónapja visszaszámol, hogy hány nap múlva hozza az Angyalka a napi meglepetést. Minden...
Receptek
2018. 11. 06.
A tökéletes sült édesburgonya
Az édesburgonya egészségesebb alternatíva, ha sült krumplit ennél, és egyben különlegesebb ízvilág is. Ha egyszer megkóstolod, garantáltan többször is elkészíted majd, no de ehhez...
Mástészta
2018. 11. 02.
Rozmaringos-parmezános keksz
Három napot töltöttünk párommal a kedvenc balatoni wellness hotelünkben, minden évben eljövünk ide. Imádom, hogy minden apró részletre figyelnek, hogy különleges vendégnek érezd...
Mástészta
2018. 10. 30.
Halloween tök torta
Olyan egyszerű, nem szükségesek bonyolult vagy drága alapanyagok hozzá, mégis nagyon látványos és finom ez a torta, melyet kuglóf formában süthetsz ki. Csak a formája, és a vizuális...
Mástészta
2018. 10. 26.
Halloween-i töltött paprika
A gyerekek egész héten lázban égtek, hogy az Apukákkal kifaragják az idei rémséges tököket. Hogy az Anyukák se maradjanak ki a jóból (hihi), pritaminpaprikából könnyedén halloween-i...
Mástészta
2018. 10. 23.
Maxold ki az ősz ízeit!
Két dolgot szinte minden héten vásárolok így októberben: édesburgonyát és lila, nagy szemű szőlőt. Előbbit imádom csak úgy natúr a sütőben hasábként megsütni vacsorára valami...
Mástészta
2018. 10. 19.
Suli uzsik 9. rész
Vannak olyan hétköznap esték, amikor tényleg, de tééényleg nincs otthon semmi, ami másnapi uzsonnára szóba jöhetne a suliba. Nem vettél kenyeret, nincs szendvicsnek való. Elfogytak a...
Mástészta
2018. 10. 16.
A hónap gyümölcse: alma! 2. rész: almaboros almás csirke
Imádjuk az almát, októberben különösen, hiszen a piacon kupacokban állnak az ínycsiklandóbbnál íncsiklandóbb fajták. Üdék, pirosak, sárgák vagy éppen zöldek, némelyik mézédes,...
Mástészta
2018. 10. 12.
Suli uzsik 8. rész
Sajtos dolgokkal szerintem nem lehet mellélőni gyerekeknél, gondoljunk a sajtos pogácsára például, amit szívesen rágcsálnak a kicsik. Én is szívesebben adok sósat, mint édeset; valahogy...
Mástészta
2018. 10. 05.
A hónap gyümölcse: alma! 1. rész: almás pités keksz
Új sorozatot indítunk, ebben a hónapban az almát dédelgetjük kicsit. :) Tudtátok, hogy aki sok almát eszik, csökken a különböző szív és érrendszeri betegségek kockázata? Ez a benne...
Mástészta
2018. 09. 28.
Sulil uzsik 7. rész
Igen, tudom, szorít az idő. Este is annyi teendő van, reggel meg a kapkodásban ki ér rá bonyolult tízóraikkal bíbelődni. Sokszor marad az egyszerűbb megoldás, a nápolyi vagy egy...
Mástészta
2018. 09. 18.
Suli uzsik 5. rész
A zabpehely stabilizálja a vércukorszintet, ezért reggelire remek választás - gyerekeknek is. Persze gyerek legyen a talpán, akivel meg lehet etetni csak úgy joghurtba vagy tejbe áztatva,...
Mástészta
2018. 09. 14.
Chilis, chorizos, kertben beszélgetős tészta
Ugyan még váratnak magukra a hűvös őszi napok, sőt, alaposan belehúztunk a nyárba így szeptember közepére. Esténként azért már lehűl az idő; a péntek esti baráti, kerti vacsorához...
Mástészta
2018. 09. 11.
Suli uzsik 4. rész
Örömmel olvassuk a visszajelzéseket, hogy sok gyerkőc imádja a Suli uzsis tippeket, és bizony utolsó szemig elfogynak azok a becsomagolt tízóraik. :) Most egy nagyon egyszerű ötletet...
Mástészta
2018. 09. 07.
Suli uzsik 3. rész
Kezdünk belerázódni a suliba, bár az első hét után hulla fáradtak vagyunk: a gyerek is, és én is. Egész jól sikerült a heti terv: a becsomagolt szendvicsek nagy része elfogyasztódott,...
Mástészta
2018. 08. 31.
Suli uzsik 2. rész
Most már nincs mese, könyörtelenül kezdődik a suli. Az uzsicsomagba a héten már ajánlottunk egy édes elemózsiát, de ma egy sós változat következik: szintén kis tekercsek, mert...
Mástészta
2018. 08. 28.
Suli uzsik 1. rész
Hétfőtől újra lehet agyalni, mi kerüljön a gyerek tízórais dobozába. Már készítem lelkiekben, hogy szendvicsekre és egészséges nasikra számítson, semmi chips és csokiszelet. De mint...
Mástészta
2018. 08. 24.
Nyárbúcsú, pohárkrémmel
Utolsókat rúgja az áfonya, a szeder a boltokban. Málnát már nem is nagyon találok, örülök, hogy nyár elején lefagyasztottam belőle két kis tálkányit, így most előkaphatom ehhez a...
Mástészta
2018. 08. 14.
Mini étkek sorozat: 3. mini fahéjas csigák
Épp a minap panaszkodott a szomszédasszonyom, hogy ha házi kakaós vagy fahéjas csigát süt otthon, akkora mennyiség lesz a jól bevált receptjéből, hogy az összes szomszédot körüljárja...
Mástészta
2018. 08. 10.
Mini étkek sorozat: 2. mini virslis muffin
Mini sorozatunk második részében egy mini virslis-kukoricás sós muffint ajánlok nektek. Kisméretű muffinformák szükségesek hozzá, szilikon is jó. A virslikből is csak egy-egy falat fér...
Mástészta
2018. 08. 07.
Mini étkek sorozat: 1. mini hambik
Indítunk egy minisorozatot, mini ételekkel, amelyek nyilván elsősorban az apró közönséget, vagyis a gyerekeket nyerik meg maguknak, de én felnőttként is imádom őket. :) Kezdjük egy...
Mástészta
2018. 08. 03.
Sült őszibarack
Az őszibarackból te melyiket szereted? Én a fehér húsút, ami lédús, szaftos, cuppogós és mézédes. Tonnaszámra tudnám falni ilyenkor augusztusban. A Pillár Biokertből isteni...
Mástészta
2018. 07. 31.
Citromtorta: amitől eláll a szavad is
Általános iskolás koromban Gábor bácsi, a fizika tanár csak úgy osztogatta a citromokat a rendetlenkedő gyerekeknek. Ez a citrom valójában egy jól irányzott koki volt, és azért nevezte...
Mástészta
2018. 07. 24.
Bögrés pizza
Bögrés torta, bögrés francia pirítós, bögrés leves, és még számos finom ételnek létezik gyors, bögrés kiadása. Számomra újdonságként hatott a bögrés pizza. Tulajdonképpen egy...
Mástészta
2018. 07. 20.
Ébredj Párizsban ezzel a gyors reggelivel! :)
Bögrés francia pirítós, isteni és gyors reggeli. Lepd meg vele a párodat ágyba vitt kávé helyett vagy mellé, és képzeld magad Párizsba, egy szerelmes romantikus filmbe. :) Hozzávalók...
Mástészta
2018. 07. 13.
Heti 2x le az irodai kifőzdével!
Ugye veled is előfordult már, hogy ebédre előző napi maradékot csomagoltál otthonról? Esetleg - mint jó anyukához illik - beérted a már senkinek sem kellő, két kanálnyi tört...
Mástészta
2018. 07. 10.
Gyors, nyári, barackos
A világ legkönnyebb, hajtott barackos sütijét készítheted most el, pillanatok alatt. Választhatsz bele gyümölcs helyett baracklekvárt akár darált dióval keverve tölteléknek, de én...
Mástészta
2018. 07. 06.
Még még még tésztasalátát!
Frissítő vacsora a hűtőből, avagy egy jól behűtött tésztasalátából sosem elég! Milyen isteni ráharapni a roppanós, lédús zöldségekre, a hideg főtt tészta nekem pedig valamiért...
Mástészta
2018. 07. 03.
Hamis grillnyárs reggelire
Már megfigyeltem, hogy sok gyerek (az enyémet is beleértve) nem szívesen eszi meg a szalámis kenyeret úgy szimpla módon kitálalva. Ám, ha kis katonákat készítek belőle apró...
Mástészta
2018. 06. 29.
Áfonyás muffinkenyér
A kislányom marokszámra eszi az áfonyát. Ennek részben örülök, mert egészséges, abból baj nem lehet, ha chips evés helyett áfonyázik. Sőt. Na de ki győzi ezt finanszírozni?! 600-700...
Receptek
2018. 06. 26.
Főzőiskola: padlizsánkrém
Millióféle padlizsánkrém recept kering a neten, de én még mindig csak 1 igazán jót kóstoltam életemben. Mert bizony igenis el lehet rontani, nem mindenkinek magától értetődő, hogy...
Mástészta
2018. 06. 22.
Színes útravalók
Autóval vagy busszal indulsz nyaralni? Hosszú lesz az út? A retro szendvicseket nem mindenki kedveli, helyette inkább gyors falatkákra, változatos ízekre, büntetlen nasikra vágynak, hogy ne...
Mástészta
2018. 06. 19.
Szőlő, mint vendég a grillpartin
Édesapukám nagy gonddal ápolgatta a kertet gyerekkoromban, így nekem az volt természetes, hogy minden idényzöldség frissen, onnan érkezik a konyhába. Szőlőt is termesztettünk, persze...
Mástészta
2018. 06. 15.
Dinnye pizzaaa
Csodaegyszerű, csodaötletes, csodafrissítő. Lepd meg barátnőidet a hétvégi csacsogáshoz görögdinnye pizzával, ami nem csupán a szeletelés módja miatt kapta ezt a nevet, hanem mert...
Mástészta
2018. 06. 08.
Virsli geometria
Ma már nagyon sokféle és igen jó minőségű virsliket is lehet kapni magas hústartalommal. Ezeket én is szívesen fogyasztom, különösen akkor, ha ilyen ötletes vacsorát kerekíthetek...
Mástészta
2018. 06. 05.
5 perces szerelmeslevél
Miért kellene Valentin napnak lennie ahhoz, hogy szerelmünket meglepjük? Tedd szerelmessé bármelyik szürke hétköznapot könnyedén, ezzel a tényleg pillanatok alatt elkészíthető...
Mástészta
2018. 06. 01.
Mini ízbombák pár perc alatt
A recept előtt egy dologra felhívnám a figyelmet azonnal: a jégkockatartó műanyagból van, úgyhogy még véletlenül se tedd be a sütőbe (mint én)! Mert ez a felhívás valójában nekem...
Mástészta
2018. 05. 25.
Tarka pitécske
Csodás színek, friss, egészségtől kicsattanó zöldségek, mi kellhet több egy ilyen magával ragadó pitéhez? Nézd ezt a látványt, szerintem fantasztikusan ínycsiklandó, hazafelé az...
Mástészta
2018. 05. 22.
Tészta chips
WOW! És megint WOW! Imádom az ilyen pofonegyszerű újdonságokat, próbáljuk is ki! Mi kell hozzá? Csak kifőzött masnitészta, amit papírtörlőn megszárítunk. Aztán olajban csodás...
Mástészta
2018. 05. 18.
Legédesebb pizzafeltétem evör
Isteni édes, óriási vörös szőlőszemeket vettem tegnap hazafelé. Úgy másfél kilónyit. Nyilván fél óra alatt be tudtam volna tolni az egészet szépen sorban, mert mézédes és...
Mástészta
2018. 05. 15.
Epres rózsatorta
Hogyan alakítsd át akár királyi udvarba illő, látványos, extra desszertté a hétköznapi palacsintát? Egy remek ötlettel, némi kézügyességgel, és persze mézédes eperrel, amelyből...
Mástészta
2018. 05. 11.
Anya! Anyaaa! Anyaaaa! Avagy: gyors recept elfoglalt anyukák figyelmébe!
A minap is grillezéssel zártuk a napot a kertben, csak úgy családilag, amelyhez az utolsó pillanatban csatlakozott, váratlanul a szomszéd anyuka is a másfél éves kisfiával. Hosszan mesélt...
Mástészta
2018. 05. 04.
Ehető sajtos kanál
A világ legegyszerűbb sajtos krékerét készítheted el különleges módon, kanál formában, hogy egy igazán mutatós, kézre álló mártogatóst tálalhass a vendégeidnek. Rendkívül...
Mástészta
2018. 05. 01.
Drága édesanyámnak!
Mi lenne, ha idén nem illatos virággal kedveskednél Édesanyádnak, hanem egy imádnivaló, szeretettől kicsattanó finom sütivirággal, amit egyszerű vaníliás muffinnokból, némi színezett...
Mástészta
2018. 04. 27.
Eper, te olyan cool vagy!
Egy nagyon gyors és egészséges epres édességre bukkantam. Épp jókor, a gyereknek vásárolt fél kiló eper punnyadozni kezdett. Ha már nem makulátlanok a szemek, nyilván nem eszi meg, így...
Mástészta
2018. 04. 24.
Karfiolsteak
Karfiolsteak. De jól hangzik. És milyen egyszerű. Nem vagyok vega, imádom a húst, de néha jó lazítani, kicsit elengedni a nehezen emészthető fehérjéket. Tálald egy finom és krémes...
Mástészta
2018. 04. 20.
Egy túrót költök sokat a vacsira!
Most ne figyeljenek ide a tradicionális magyar konyha hívei, plíz. A gyors, modern felfogású főzni vágyókhoz szólnék, akiknek sosincs idejük és/vagy ötletük, netán koleszos fiatalok,...
Mástészta
2018. 04. 17.
GrillszezON vártalak nagyON!
Grillszezon! Helló! Vártalak nagyon! <3 Amikor a világ legegyszerűbb és legélvezetesebb dolga vacsorát készíteni, és a teraszon vagy kertben vagy akár az erkélyen is - még egy...
Mástészta
2018. 04. 13.
Szénhidrátmentes vacsi
Az édesburgonya után 38 éves fejjel kötöttem szorosabb barátságot az avokádóval is. Igen, maradi vagyok az ízek, hozzávalók dolgában, elnézést kérek. :) Találtam viszont egy roppant...
Mástészta
2018. 04. 06.
Függő lettem: édesburgonya chips
38 éves vagyok, megkóstoltam az édesburgonyát. Miért vártam ezzel idáig? Ez itt a kérdés. Meg az, hogy miért nem készítettem soha, pedig a világ egyik legegyszerűbb, önmagában is...
Mástészta
2018. 03. 27.
"Hulk" muffin
Tegnap volt a 'Spenót világnapja', de még alaposan a vonzáskörzetében vagyunk, hogy megünnepelve az alkalmat, készítsünk egy brutális zöld, "Hulk' névre hallgató spenótos muffint. A...
Mástészta
2018. 03. 23.
Péntek 23: a brokkoli szerencsenapja
Péntek huszonharmadika lesz az új szerencsenapom, eldöntöttem. Vagyis sokkal inkább a hűtőmben napok óta árvátlankodó brokkolimé, ami sehogy sem akart ételformát ölteni. De ma, péntek...
Mástészta
2018. 03. 20.
Csak 3 hozzávaló: pompás perecvirágok
Imádom! Ránézek, és érzem a tavaszt, azonnal jó kedvre derülök. Úgyis kellett valami színes, "gyerekmágnes" nasi húsvétra, amit együtt készíthetünk a lánykámmal. Szülinapi buli is...
Mástészta
2018. 03. 16.
Dunsztod sincs, milyen friss!
Look, what I found! Vaoooo! :) Az instant süteményporok nagyon elterjedtek az utóbbi időben, főleg ajándékozás céljára nagy sláger, én is kaptam már, és imádtam az ötletet, meg a...
Videók
2018. 03. 13.
Forradalmi sajtos tészta
Klasszik sajtos tésztát már bizonyára te is dobtál össze otthon, ínségesebb napokon, amikor vagy nem volt a hűtőben semmi kreatívabb hozzávaló vagy egyszerűen nem volt kedved sokáig...
Mástészta
2018. 03. 09.
Illatos-omlós narancsos csirkefalatok
Péntek van, este jönnek a barátok, gyorsan kell egy jó recept. Ne is szaporítsuk a szót, fogjunk neki, ilyenkor minden perc számít. Csak épp ledobod a kabátodat, átveszel egy kényelmes...
Mástészta
2018. 03. 06.
Energiabombácskák
Csodásan indult a tegnap délelőtt a munkahelyen, kolléganőm isteni datolyás golyócskákkal örvendeztetett meg bennünket. :) Naná, hogy egyből elkértük a receptet, és már meg is osztom...
Mástészta
2018. 03. 02.
Életem tojástekercse
Az hagyján, hogy az enyém, de a férjem kedvence is, amit holnap reggelire te is elkészíthetsz a kedvesednek, mit szólsz? A videóban lépésről lépésre végigkövetheted, vagyis...
Mástészta
2018. 02. 27.
Reggelik a CrossFit Openre
Elindult a CrossFit Games Open. Aki tudja, miről van szó, olvasson tovább, mert nekik mutatunk 3 hasznos és okos reggelit, hogy jobban sikerüljenek a WOD-ok. A megfelelő táplálkozás itt is...
Mástészta
2018. 02. 20.
Szalámis sajtroppancs
Ó, hát ez nagyon jóóó! A sajtchipset ugye már ismerjük, én is sütöm rendszeresen, de ezzel a kis pofon egyszerű trükkel fordítunk rajta egyet, és egy igazán frappáns nasit/snack...
Mástészta
2018. 02. 16.
Gyümölcsnap
Mennyei színkavalkád, csodás frissesség. Ez a téli vitaminbomba kiváló a fáradt, szürke időtől szomorkás testünk felélénkítésére, egy kis töltekezésre. Gyűjtsd be a...
Mástészta
2018. 02. 09.
Főzőiskola: farsangi fánk készítése
Sokaknál kritikus pont a farsangi fánk, mert vagy kőkemény lesz vagy nem lesz szép szalagos, vagy tocsog az olajban, és még sorolhatnánk, hol lehet elrontani. Talán te sem mertél még...
Mástészta
2018. 02. 06.
Marinált narancsszeletek rizspudingon
Mára egy kis tejberizst gondoltam estére. Semmi extra, de finom habosat, tejszíneset, krémeset. Valamivel azért feldobom: marinált naranccsal. Csináld velem. :) Hozzávalók: 100 gramm...
Mástészta
2018. 02. 02.
Téli varázs sörbet
Hiába van hideg, én néha megkívánom a jégkrémet este, tévénézésnél. Persze jól beöltözve, vastag zokni, puha takaró társaságában. Annyira isteninek tűnt ez a vérnarancs sörbet,...
Mástészta
2018. 01. 26.
Főzőiskola: daragaluska készítése
Millióféle elkészítési módja létezik, én magam is próbáltam már tucatnyi verzióban. Évek óta anyukám pofonegyszerű receptjét követem viszont, amely mindössze 1 egész tojáshoz 9...
Mástészta
2018. 01. 23.
Ricottás-spenótos batyuk
Töltelékben gazdag finomság ricotta és spenót felhasználásával, melyhez bolti leveles tészta is kiválóan megfelel, nem szükséges saját magadnak elkészítened. A tésztát csak...
Mástészta
2018. 01. 19.
Szülinapi mini tortám
Tegnap volt a szülinapom. :) Bár kaptam egy isteni cukormentes túrótortát, a kislányom hétvégére is szeretne egyet, hogy közösen süssünk. Répatortát, mert neki ugye még mindig az a...
Mástészta
2018. 01. 16.
Eljövendő korok rakott krumplija
Újhullámos rakott krumpli másként, ha már unod a hagyományos verziót (bár kérdem én, hogy lehet megunni), vagy egyszerűen csak szeretnél frissíteni. A recept egyetlen rákfenéje volt...
Mástészta
2018. 01. 12.
Még egy fordított: vérnarancstorta
A minap ajánlottam egy csodás fordított receptet, van neki párja is, ami nemcsak, hogy felér a banános verzióval, hanem túl is szárnyalja! Nyilván szinte bármilyen gyümölccsel el lehetne...
Mástészta
2018. 01. 09.
Fordított karamellás banántorta
A feje tetejére állítjuk ezt a napot ezzel a tortával, ami édes, karamellás, szaftos, ínycsiklandó, és persze banános! :) A minap döbbenten fizettem alig 300 forintot egy óriási fürt,...
Mástészta
2018. 01. 05.
Pirítós csoda
Kinek van meg az a kép, hogy: karácsony, bejgli, töltött káposzta, mindenhol ezerféle finomság, de téged épp ledönt a lábadról egy kiadós gyomorvírus? Ennek "köszönhetően" az...
Mástészta
2018. 01. 02.
Boldog újévi szendvicstorta
Elképesztően ötletes szendvicstortát mutatunk nektek, amely kiválóan alkalmas az újév megünneplésére is! :) Fogadjunk, hogy sosem jutott volna eszetekbe. Magam is leragadtam a palacsinta...
Mástészta
2017. 12. 29.
"Piros szőnyeg" palacsinta
Két ünnep közötti időszak... igazán ünnepi, pláne, ha az ember a jól megérdemelt, kényeztető szabiját tölti. Az ilyen remek és bizony ritka esemény piros szőnyeget érdemel, amit...
Mástészta
2017. 12. 28.
Szilvalekvár, mint saláta dresszing
Elkészítettem, gusztusosan tálaltam, majd odavittem az uramnak, és azt mondtam neki viccesen: "5000.- lesz a számla, uram." :D Mert valóban, ilyen fincsi fogást ettem én már jobb helyeken...
Mástészta
2017. 12. 22.
Karácsonyfa keksz
Végre tudom, mit fogok sütni szentestére! Juhuuu! Mondjuk ez jó hír, lévén holnapután már 24-e. De jobb későn, mint soha, ráadásul valami nagyon cukit találtam. Remekül fog mutatni a...
Mástészta
2017. 12. 18.
Cipősdoboz akció cukormentes répás muffinnal
Még a gyerek oviskorából maradt meg a szokás: hogy minden évben adományozunk mi is játékokat a Cipősdoboz akció keretében. Nagy izgalommal válogatjuk, dobozoljuk, a kislányom rajzot,...
Mástészta
2017. 12. 15.
Főzőiskola: mézeskalács készítése
Az iskolában mézeskalács házikó szépségverseny lesz a héten. Feladták a leckét, mert nyilván nem hagyhatjuk ki, viszont este munkából hazaérve kissé bajos nekiállni. Ha az ember...
Mástészta
2017. 12. 12.
Cseresznyelekváros pitesüti
Ha a sütőtök az ősz fő sütihozzávalója, akkor legyen a cseresznye a télé! Lécci. Pontosabban a nyárról eltett, ízes, illatos cseresznyelekvár, amely a következő pitesüti...
Mástészta
2017. 12. 05.
Egészséges alternatíva csokimikulásra
Na, de mit "nassoljon" télapókor az, aki nem eszik/ehet csokimikulást vagy egyszerűen csak szeretne valami egészséges, alkalomhoz illőt tenni az asztalra? Friss piros-fehér zöldségekből...
Mástészta
2017. 12. 01.
Hosszú túlórák után is főzz olyat, mint egy sztárséf
Mostanában egyre inkább híve vagyok a gyors és hatékony megoldásoknak. Teljes az elhavazás a munkahelyen év végéhez közeledve, rendszeres dolog a túlórázás is. Az élet otthon viszont...
Mástészta
2017. 11. 28.
15 perces almás tortillakosárka
Készíts almás pitét idéző csodás kosárkákat egyszerűen, tortilla lapok segítségével. Ugye nem is gondoltad volna, hogy süteménybe is használhatod? Pedig kiváló alternatíva! Vajazd...
Mástészta
2017. 11. 24.
Mikulásbot
25 dkg liszt, 17 dkg rama, 6 evőkanál cukor,1 narancs reszelt héja, fél teáskanál fahéj, 1 vanília kikapart belseje (ez lehet 1 csomag vaníliás cukor is), 1kevés dr oetker piros...
Mástészta
2017. 11. 21.
Így avasd fel az új teflon serpenyőd!
Ha teheted, kezdd holnap lustán a reggelt, és indítsd ezzel a koreai tojástekerccsel! Finom, egészséges zöldségekkel és fehérjével  teli, laktató napindító, nem mellékesen, a szemnek...
Mástészta
2017. 11. 17.
Újhullámos Hálaadás napi pulyka
Hálaadás november 23. csütörtök. Aki itthon is ünnepli, minden bizonnyal tradicionális pulykasültet tesz az asztalra, ám mint minden más ünnepet, ezt sem kerülik el az ötletes...
Mástészta
2017. 11. 14.
Sci-Fi kukoricafőzelék
Az egész pár éve, az oviban kezdődött. Azelőtt hírét sem hallottam. Az anyukám nekem sohasem készített ilyet, és az én koromban még nem volt a menzák étlapján sem ez az étel. Ám a...
Mástészta
2017. 11. 03.
Joghurtos pille torta
A kislányom osztálytársa ma este nálunk alszik. Suli után hazahozzuk, bandázhatnak kedvükre. A vacsorára valót már kitaláltam korábban, de a holnapi reggeli fél órával ezelőttig...
Mástészta
2017. 10. 27.
Főzőiskola: illatos rizs főzése
Akárhányszor nekiállsz a rizsfőzésnek, picit próbálsz módosítani a rizs-víz arányon, az ízesítőkön, a főzési időn, de még mindig nem tökéletes az eredmény? Kisfilmünkkel most...
Mástészta
2017. 10. 24.
Csoda körtés pite a Tészta Világnapjára
Október 25. a Tészta Világnapja, így mi is megünnepeljük, de nem egy hagyományos tésztaétellel, hanem egy nagyon gyors és látványos pitécskével, ami mindössze 30 perc alatt...
Mástészta
2017. 10. 20.
"Nagyi-misu"
Anyósom szimplán "Nagyimisu"-nak hívja ezt a süteményt, a gyerek volt a keresztanya, természetesen. :) Csak nyomokban tartalmaz hasonlóságot a klasszikus tiramisuval, és pont ez a lényege,...
Receptek
2017. 10. 17.
Miért éppen almavaj?
Elmebaj. Miért kell almavajnak hívni egy zsírtól maximálisan mentes, gyümölcs pürét? Esküszöm, nem értem az amerikaiakat, de lendüljünk is ezen túl, mert akik már készítettek...
Mástészta
2017. 10. 10.
Sütőtökös szélesmetélt
Két napig nem ment otthon a fűtés, szétfagytam. Persze nem volt 20 foknál hidegebb a lakásban, de mégis jeges volt minden tagom. Előkerültek a vastag köntösök, a mamuszok, a puha...
Mástészta
2017. 10. 06.
Csak 4 hozzávaló: sajtkrémes-pirosbogyós pitécske
A minap borsóleveshez kerestem fagyasztott borsót a mélyhűtőben. Természetesen a legalján volt, így mindent ki kellett pakolnom, hogy előhalásszam. De nem is bántam, így legalább...
Mástészta
2017. 10. 03.
Csordultig Nutellával
Bár kedd van, én friss, saját készítésű kuglófot reggeliztem. Vasárnap dobtam össze a lenti recept alapján, és csudajóra sikerült. Mivel a család fele kirándult a hétvégén, így...
Receptek
2017. 09. 29.
KÜLÖNClegesség: citromos tészta
Imádni fogod ezt a citromos tésztát. Önmagában is vagy köretként egy finom hal, esetleg grillhús mellé. Már a neve is milyen valószínűtlenül jól cseng: CITROMOS TÉSZTA!...
Receptek
2017. 09. 26.
Az ősz első masnitésztája
Csodás őszi színekre komponáljunk színben passzoló tésztaételt vacsorára. Egy kis melegség mindenkinek jól esik, amikor már a fűtést be kell kapcsolni, és finom, ahogy beborít a puha...
Mástészta
2017. 09. 22.
Gyógymód a link barátnők ejtette sebekre
Újra egy péntek, amikor valamelyik barátnőm lemondja az előre tervezett holnapi közös programot. Ti hogy viselitek a hasonló helyzeteket? Én egyre kevésbé tolerálom, ahogy öregszem....
Mástészta
2017. 09. 19.
Sütőtökös puszedli
Nálunk kéthetente sül friss mézeskalács. Télen-nyáron is. De ha épp nem kalács, akkor puszedli. Imádja a gyerkőc, és elkészíteni is klassz időtöltés együtt. A minap megint előjött...
Mástészta
2017. 09. 15.
Uborkás szendvics a jövőből
Általános iskolás koromban emlékszem, mindig elcseréltem a száraz májkrémes szendvicsemet a padtársam kígyóuborka szeletektől kissé szottyos, téliszalámis zsömléjére. Sosem...
Mástészta
2017. 09. 12.
A CH-mentes biztos, hogy diétás?
A legegyszerűbb módja még mindig, CH-mentes sajtos krékert sütni, ha a reszelt sajtot csak simán kupacokban megsütöd a sütőben. Kissé szétfolyik, és azonnal ropogós lesz, bár sokan...
Mástészta
2017. 09. 08.
Vigasz alma-nyalóka iskolakezdésre
Elkezdődött a suli. Másodikos a gyerek, és sírt. Tudom, már nem sírnak a gyerekek másodikban, mert elég nagyok, és milyen ciki már.... hát elnézést kérek, de az én lányom mégis...
Mástészta
2017. 09. 05.
Almás karamellbomba
Még egy utolsót grilleztünk a sulikezdés előtt. Kellemesen lehűlt az idő, ez a 22-23 fok, felhős idő teljesen optimális a kertben tölteni néhány órát a barátokkal. Mivel a legutóbbi...
Mástészta
2017. 08. 29.
Főzőiskola: nokedli készítése
Életem első nokedli próbálkozása nanááá, hogy nem hagyományos, hanem Norbi liszt közreműködésével esett meg. Az eredmény nem lett éppen gusztusos. Ragacsos, nyúlós, nyálkás...
Receptek
2017. 08. 25.
Karamellek krémje
Na, de most komolyan: miért jó nekünk vagy mire egy finom kis karamellszósz? Hogy mire? Soroljuk: kávéba csorgatni, fagyira kanalazni, fahéjas tekercsre kenni, almát tunkolni bele, brownie-t...
Mástészta
2017. 08. 22.
Zöldbab ropi
Imádom a zsenge zöld hüvelyű babot. Régebben volt idő, hogy csak ezen éltem, ha köretről volt szó, biztosan megpároltam belőle egy keveset a sülthús mellé, vagy ha nem volt lehetőség...
Mástészta
2017. 08. 11.
Csak 3 hozzávaló: a vajas kekszek netovábbja
Csak három hozzávaló kell klasszikusan a tökéletes vajas kekszhez. A perfektség titka a jó minőségű vaj, aztán a porcukor átszitálása, na meg, hogy semmiképp se süssük barnára,...
Mástészta
2017. 08. 08.
Én nem szüttyögök a vacsorával!
Szevasztok nyári piknikek és esti, baráti összejövetelek! Nektek való ez a csodagyors tésztasaláta, ami 15 perc alatt összeüthető, laktató, de frissítő is egyben! Egész nap munka,...
Mástészta
2017. 07. 28.
Citromos-korianderes salátaöntet
Öntetben nem vagyok igazán sokoldalú, talán kétfélét ha szoktam készíteni, amolyan rutinszerűen. Bevált, szeretjük, mit variáljunk. Azt hiszem, bővül a tár most egy harmadikkal, amely...
Mástészta
2017. 07. 25.
Főzőiskola: hal filézése
Az igazi horgászoknak egész évben halszezon van, de legtöbbünk számára mégiscsak nyáron jön el a saját fogású, saját készítésű halászlék, rántott halak, halpaprikások ideje. A...
Mástészta
2017. 07. 21.
Így dobd fel a főtt kukoricát
Újabb barátnőzős kerti traccsparti van kilátásban. Mivel kéne már őket lenyűgözni??? Ezen agyalok napok óta. A legutóbbi extra dinnyés finomság nagyon bevált, körbe lettem dicsérve,...
Mástészta
2017. 07. 18.
Gyerekbarát uzsik az úszótáborban
Javában tartanak a nyári táborok. Az én lányom is úszótáborban tölti az időt ezen a héten. Szabadtéri helyszín, egy kicsinyke strand. Nincs extra komfort vagy sütögetési lehetőség,...
Mástészta
2017. 07. 14.
A kukorica csodája
Hetente 2x biztosan eszünk kukoricát a szezonban. Imádjuk. Főleg a gyerekek. A társasházunkban az udvaron lent játszó gyereksereg minden tagja oda van érte, rohannak fel hozzánk, hogy...
Mástészta
2017. 07. 11.
Csak 3 hozzávaló: összeöntős őszileves
Imádom a gyümölcslevest. Egyetlen baj van vele, hogy az ember leginkább melegben kívánja meg jól behűtve, frissítő ebédrevalónak. Na már most: mivel főzni kell, praktikusan sajnos...
Mástészta
2017. 07. 07.
Tojásfőzés: a nagy szúrópróba
Újabb tojásfőző trükkbe botlottunk, szeretnénk most felkérni benneteket, segítsetek nekünk egy rögtönzött tesztelésben. Ránézésre elég különösnek tűnik a módszer, mely szerint...
Mástészta
2017. 07. 04.
Áfonya puffancs
Anyám. A minap elmentünk venni gyümölcsöt egy közeli zöldség-gyümölcs árushoz. 5000 forint ezek szerint nem sok, mert fél perc alatt eltapsoltuk, de nem volt ám nehéz a következő...
Mástészta
2017. 06. 30.
Görögdinnye pizza??? Görögdinnye pizza!!!
Szokásos péntek esti barátnőzés, és az örök dilemma: mivel kéne várnom őket, ami jól esik ebben a hőségben, ami diétás (de legalábbis nem terhelő még akkor sem, ha este 10-kor...
Mástészta
2017. 06. 27.
Idd magad frissre!
Na, először is lendüljünk túl azon, hogy mennyire jól néz ki. Ne. Mégse lendüljünk túl, nézegessük picit, hát nem gyönyörű, ínycsiklandó? Szinte megszólal a frissességtől,...
Mástészta
2017. 06. 18.
Csak 3 hozzávaló: görögdinnye extrákkal
Időnként áthívom valamelyik barátnőmet egy esti, kerti traccspartira. Ilyenkor - bár nem vagyunk nagy ivók - legurítunk egy-két cídert vagy alkoholmentes sört, és a chipsek/rágcsák is...
Mástészta
2017. 06. 13.
Főzőiskola: paradicsomragu készítése
Azt mondják, paradicsomos tésztát mindenki tud főzni. Valóban??? De tényleg? Én nem hiszem. Ettem már ugyanis rettenetes paradicsomos tésztát, és ettem olyat is, amiből még repetát is...
Mástészta
2017. 06. 09.
Szomszédolós perec
Néhány hónapja új szomszédaink lettek. Kedves fiatal pár, 15 hónapos kisfiukkal. Hamar megtaláltuk a közös hangot, a hétvégén még szomszédolós sütit is kaptam a háziasszonytól. :)...
Mástészta
2017. 06. 02.
"Eszemmegáll" sajttorta
Életem legfinomabb pitéjének receptjét még a nyomtatott Éva magazin hasábjain olvastam néhány éve, sajnos azóta sem találom, és elfelejtettem az arányokat, így nem merek nekiállni,...
Mástészta
2017. 05. 16.
(Ki)bírod a 7 fogás(á)t?
Gyerekkoromban sosem bírtam ki a hét fogást, a Nagymamám játszotta ezt sokszor velem. Ma már az anyukám bohóckodik így az én lányommal, aki az első fogásnál elkacagja magát. :)...
Mástészta
2017. 05. 12.
Csak 3 hozzávaló: Snickers saláta
Amikor megláttam, nem hittem a szememnek, pedig tényleg létezik: saláta, amely nem bokorból (értsd zöld levelekből áll), hanem a kedvenc csokimból? WTF??? Elsőre különös házasítása a...
Mástészta
2017. 04. 28.
Főzőiskola: lángos készítése
Nyakunkon a május, hétfőn mindenki majálisra igyekszik szerte az országban. És mint minden majálison, idén is kapható lesz, mi szem szájnak ingere. Felmérések szerint a megfáradt,...
Mástészta
2017. 04. 25.
Csak 3 hozzávaló: fahéjas csavarintott
Szülinapi bulik jönnek-mennek a családban. Hol nálunk gyűlik össze a nép, hol valamelyik rokonnál. Egyre másra dobják fel a lányok/asszonyok a kérdést: "mit vigyek, süssek valamit?"...
Mástészta
2017. 04. 14.
A tojáspucolás művészete
Annyiféle ötletet próbáltunk már, sőt talán mi is ajánlottunk trükköket korábban a főtt tojás pucolását megkönnyítendő. Valahogy egyiket sem éreztük azonban egyértelmű sikernek,...
Mástészta
2017. 04. 11.
Főzőiskola: a sonkafőzés
Menjünk kicsit vissza az alapokhoz. Új sorozatunkban egyszerű de szakszerű videókban mutatjuk be a szakácsművészet elemi fortélyait, mert Ti kértétek. :) Igaz, hogy 2017-et írunk, és...
Mástészta
2017. 04. 04.
Kekszfüggő vagyok
Valóságos függője vagyok a Másik boltban kapható isteni, omlós vaníliás, kimérve kapható, házi keksznek. Sőt, ha mindez nem lenne elég, pár hete egy bizonyos áfonyás kekszet is...
Mástészta
2017. 03. 31.
Bolondok desszertje
A holnapi bolondok napja alkalmából találtunk valami igazán bolondosat. Almás vigyorokat készíthetsz könnyedén, megviccelve a családot, hogy együtt eszetlenkedjetek, ha már erről kéne...
Mástészta
2017. 03. 28.
Végre megeszi a tízórait a gyerek!
A hétköznapok állandó dilemmája, mit csomagoljak tízóraira a gyereknek. A tanévet szendvicsekkel kezdtem naiv módon, de a miniszendvicsek kicsomagolatlanul vagy egyetlen parányi harapás...
Mástészta
2017. 03. 21.
Répatorta tekercselve
Ígértem, hogy Húsvéthoz közeledve hétről-hétre megosztunk egy remek receptet, hogy együtt készülhessünk, válogathassunk az ötletek közül, melyik lesz a jobb, a kedvesebb a családnak....
Mástészta
2017. 03. 14.
Te lerajzolod, én megsütöm
Gyerekkoromban Anyukám azt mondta nekem, hogy nem tud rajzolni, így engem sem tud megtanítani, ne kérdezzem meg, hogy kell például nyulat kanyarintani, mert nem fog menni. Aztán mégis fogott...
Mástészta
2017. 03. 08.
A lábáról levett nő vacsorája
Uraim, szem nem marad szárazon, ha az alábbi csokorral lepik meg kedvesüket nőnap alkalmából. Ajánljuk azoknak, akik konyhatündérek, és azoknak is, akik nem. Akik szeretnek kreatívan...
Mástészta
2017. 02. 28.
Frissíts narancsos muffinnal!
Könnyű, omlós és friss. Görög joghurt és sok-sok reszelt narancshéj adja a lelkét ennek az isteni citrusos muffinnak, ami így készült: a minap végre amolyan igazi, lédús narancsra...
Mástészta
2017. 02. 24.
Házi hambi zsömi 2x1 óra alvással
Van egy kedves ismerősöm, aki minden héten eszméletlen finomságokat süt, és posztol Facebookon. Nem holmi "két perc alatt összeütök valamit" jellegűt, hanem - mint kommentként írni is...
Mástészta
2017. 02. 21.
De mi a csoda az a tölcsérfánk?
Nem kimondottan fánk ez az édesség, inkább valamiféle bő olajban kisült, csorgatott palacsintasütinek mondanám, de elkészítését egyre több helyen kapcsolják a farsangi időszakhoz a...
Mástészta
2017. 02. 17.
Békönös palacsinta placsni
A vasárnap reggel nálunk a palacsintáé, hétszentség, hogy nem úszom meg. Imádja a család. Legtöbbször a sima túrós, lekis, na meg a jó öreg Nutellás játszik. Ha már unjuk, amerikai...
Mástészta
2017. 02. 14.
Csak 3 hozzávaló: anti-Valentin finomságok
Mi nem szeretjük a Valentin napot. Nem értjük a jelentőségét, mármint azon túl, hogy nyilván sok mindent el lehet adni e főcím alatt. Viszont szeretjük a párunkat, ráadásul az év mind...
Mástészta
2017. 02. 10.
Kakaós szívtekercs
Ezt a túrós kakaóst többször megsütöttem már. Garantáltan sikerül, a hozzávalókat elég csak összegyúrni hozzá, nincs macera. Az imént láttam egy blogon ezt a szívecske ötletet,...
Mástészta
2017. 02. 07.
Csak 3 hozzávaló: lasagne tekercsek
Jól hangzik valóban, bár lehet, hogy kissé csalatkozni fognak azok, akik azt gondolták, megúszható 3 hozzávalóból egy lasagne. Mi kérünk elnézést, bár a cím viszont nagyon is...
Mástészta
2017. 01. 31.
Hot dog VS corn dog
A hétvégén végre Ikeában jártunk, ezer éve nem jutottam ki. A vásárlás végén persze a szokásos rutint ezúttal is hoztuk: kávé és a mindig isteni Ikeás hot-dog, ami változatlanul...
Mástészta
2017. 01. 27.
Karfiolsnack
Ma péntek, a szokásos heti naaagy, közös filmnézés napja a gyerekkel, ahol állandó vendégünk a pattogatott kukorica. Többféle formában próbáltam már variálni, de kezdem unni még...
Mástészta
2017. 01. 24.
Csak 3 hozzávaló: forró csoki, jó keddre
Van, aki forrón szereti. Persze a forró csokit másként nem is érdemes. Forrón és krémesen, pudingosan. Már-már kanalazni kelljen, na az az igazi. Csak kiülünk kabátban a fagyos hidegben...
Mástészta
2017. 01. 20.
Japán tejes kenyér
A tej és a kenyér régóta jó barátok, nagyjából gyerekkorom óta velük kezdődik minden bevásárlócédulám, még ma is. Tuti, hogy mindkettőből van otthon, mindig. Nosztalgikus érzés...
Mástészta
2017. 01. 03.
2017 első sonkája
Köszöntsük valami pazarral az újévet, már csak babonából is, hogy akkor hátha az egész évünk ilyen dőzsölős lesz. :) Úgy legyen! Kívánom mindenkinek! Sonkát főzni sokat rettegnek,...
Mástészta
2016. 12. 30.
Popcorn az Istenektől
Még nem voltam olyan szilveszteri buliban, ahol pattogatott kukoricát kínáltak volna, de idén én hívok át néhány vendéget, és bizony el fogom kezdeni ezt a trendet. Természetesen nem...
Mástészta
2016. 12. 27.
Csak 3 hozzávaló: omlós vajas keksz
Hónapokkal ezelőtt új függőségem kezdődött. Kislányommal minden hétvégén elsétálunk a kedvenc reggelizőhelyünkre valami finomságért. Általában friss péksüteményt választunk a...
Mástészta
2016. 12. 23.
Mézeskalácsos tiramisu
Boldogságban, szeretetben gazdag karácsonyt kívánok mindenkinek! És sok-sok finom fogást, a háziasszonyoknak kevés idegeskednivalót a karácsonyi menü miatt. :) Aki rutinos, már jó...
Mástészta
2016. 12. 20.
Fedőneve: sétapálca nyalóka
...de ez csak megtévesztés, mert valójában egy kedves és látványos karácsonyi kekszről van szó. A piros-fehér csíkos sétapálca nyalóka az ünnepek elengedhetetlen dekorációs kelléke...
Mástészta
2016. 12. 13.
Hogy sose und meg az almás pitét
Életem első almás pitéje darabokra hullott, emlékszem. Kicsit akkor magam is atomjaimra estem a csalódottságtól, nem is tudom, mit ronthattam el. Azóta viszont már úgy gondolom, hogy...
Mástészta
2016. 12. 09.
Csak 3 hozzávaló: ehető adventi asztaldísz
Hetek óta készülődtem az adventre. Nálunk csak 'napi ajándéknak' hívják az adventi naptárat, amit december 1-jén az angyalka hoz. Bújtam a netet a legjobb ötletért, aztán jártam a...
Mástészta
2016. 12. 06.
Tejbegrízes télapók
Igen, tudom, hogy nincs eperszezon, ezeknek a cuki ötleteknek ez a rákfenéje. Epret jelenleg aranyárban lehet kapni, és az is inkább küllemében hasonlít az eperre, mintsem ízében, de...
Mástészta
2016. 12. 02.
Mini Miki pizza
Ha kisgyereked van, tartsatok pizzanapot Mikulás estéjén! Hogy miért? Mert cuki! Mert könnyű, így nem járhat virgács azért, mert esetleg nem lesz finom! Az lesz. :) Mert kis falatnyi adagok...
Mástészta
2016. 11. 22.
Hóember répaorrok fokhagymás-vajasan
Tegnap só-liszt gyurma hóembereket készítettünk otthon. A kislányommal minden évben meglepjük valami handmade ajándékkal a család tagjait, télapókor és karácsonykor is. Kicsinyke...
Mástészta
2016. 11. 11.
Fahéjas tökmag házilag
Az úgy volt, hogy a gyerek kitalálta, hogy ha már Helloween tököt faragunk, süssünk tökmagot otthon. Remek ötlet! Végülis óriási sok kedvem volt a tökből kikanalazott trutyiból...
Mástészta
2016. 11. 08.
Friss tojás-e a friss tojás?
Könnyen kiderítheted a lenti ábrán látható apró trükkel. Az eljárás talán nem ismeretlen sokak előtt, de ebből a verzióból szinte napra pontosan megsaccolható a tojásunk életkora....
Mástészta
2016. 11. 01.
Mandarin tököcskék
Halloween tájékán elárasztják az internetet az ötletesebbnél ötletesebbnek vélt receptek, de a legtöbbjük szerintem túl van lihegve kissé. Egyik másik már cseppet sem...
Mástészta
2016. 10. 25.
Csak 3 hozzávaló: pillecukor muffin
Emlékeztek még azokra a finom "békebeli" pillecukorkákra, amiket régen lehetett kapni? Átlátszó celofánban voltak a kis téglatestecskék, darabonként csomagolva. A narancs és a...
Mástészta
2016. 10. 14.
A Halloween tök, ha épp nem ijesztő
Ti már kiválasztottátok az idei Halloween tököt? Én azelőtt nem foglalkoztam ezzel, de az oviban hozzászoktatták a gyereket, így azóta igényli, hogy farigcsáljunk ijesztő tökfejet....
Mástészta
2016. 10. 11.
Csak 3 hozzávaló: tojásos toast kosárkák
Volt idő, amikor kenyérsütőt vettem, és saját magam keverte lisztkeverékből sütöttem bucit, kalácsot, zsömlét. Aztán eljött az az idő, amikor úgy nagyjából mindenféle kenyérről...
Mástészta
2016. 10. 07.
A gyerek másik nagy kedvence
Múlt vasárnap Etyeken ebédeltünk a családdal. A főételhez én köretként sütőtökpürét kaptam rukkolával; bizonyára én vagyok rosszul összerakva, de megint megerősödött bennem,...
Mástészta
2016. 09. 20.
Transzformersz sajtmártás
A lányom alig két hete kezdte az általános iskolai első osztályt, de én úgy érzem, hogy máris eljutottam az első holt pontig. Régi szép ovis idők! Nemcsak ő sírja vissza. Délután,...
Mástészta
2016. 09. 16.
Csak 3 hozzávaló: tuti tésztasaláták
Elfoglalt vagy. Ott a munka, a gyerek, a háztartás. Megértem. Néha a pokolba kívánod a főzést, de kéne valami finom vacsi, most azonnal! Mutatok most néhány tökéletes, pár perces...
Mástészta
2016. 09. 09.
Csak 3 hozzávaló: alma chips
Igen, tudom, hogy lehet kapni zacskósan szinte bármelyik közértben. Hogy létezik már piros és sárga héjú almából készült is, sőt, csokiba forgatott verzióval is előrukkoltak már. De...
Mástészta
2016. 09. 06.
A friss első osztályosok jutalmat kapnak
Ezen a héten most már "élesben" megy a suli, az új általános iskolás elsősök túl vannak az első, felvezető pár napon, a lányom is. :) Igazi bennfentes, naaagy és okos sulisnak...
Mástészta
2016. 08. 26.
Csak 3 hozzávaló: banánpalacsinta után itt a banánmuffin!
Banán és tojás házasságáról már hallottunk a liszt nélkül készíthető banán palacsintában. De hogy muffint is lehet sütni liszt nélkül, ez új! Legalábbis engem meglepett az ötlet,...
Mástészta
2016. 08. 23.
A Világ étel atlasza
Caitlin Levin és Henry Hargreaves alkotta meg országok és kontinensek ikonikus élelmiszereiből kirakott térképét. Olaszország a paradicsom, Franciaország a sajtok és kenyér, India pedig a...
Mástészta
2016. 08. 19.
30 perces barackleki
Ősziből sosem elég! Legyen még egy őszis téma a hétre a keddi varázsszőnyegek után: a lekvár! Talán ti is sokan sóvárogva nézitek a Facebookon, ahogy ismerőseitek büszkén...
Mástészta
2016. 08. 12.
Emlékszel az Ikea csokis muffinjára?
Néhány évvel ezelőtt, amikor konyhabútort vásároltam, az Ikeában bolyongva megcsapta az orromat valami isteni finom édes, csokis illat. Természetesen az illatfelhő irányába vettük az...
Mástészta
2016. 08. 09.
Csak 3 hozzávaló: a "mindmegeszem" csokitorta
A tegnapi csokidiétás bejegyzésen kissé kiakadtam: fenéket gyötröm itt magam a szénhidrátszegény életmóddal, és az esti futásokkal, amikor lehet ezt másként is! Na jó, aztán első...
Mástészta
2016. 08. 05.
Pihenő a mosogatószivacsnak
Azon túl, hogy (igen!) hasznos, nagyon bájos kezdeményezés is ez a miniatűr ágyikó, melyet épp akkora méretűre terveztek, hogy egy mosogatószivacs kényelmesen elférjen benne. Helyes...
Mástészta
2016. 07. 26.
A punnyadt banánok megmentése
Punnyadt banán. Nem szeretem, túl érett, túl édes, esetleg már száraz is. Viszont akad belőle mindig otthon, mivel mi Apával nem nagyon esszük, maximum "bűnözős" napokon, a gyereknek...
Receptek
2016. 07. 19.
Élet a "Mais bitte!'-n túl...
Van élet a "Mais bitte!"-n túl... Egy héttel ezelőtt Pool&Beer partyra voltunk hivatalosak egy kis, budapesti uszodába. Ott találkoztam először a sült, baconbe tekert csöves...
Mástészta
2016. 07. 05.
Csak 3 hozzávaló: a görögdinnye kiteljesedése
Nincs olyan nap, hogy hazafelé ne vennék egy jókora szelet piros, enyhén szemcsés görögdinnyét ebben a forróságban. Imádja a gyerek is, én is, vacsora után sokáig szürcsögjük a kerti...
Mástészta
2016. 07. 01.
Csak 2 hozzávaló: avagy bátran játssz az étellel!
"Ne játssz az étellel!' - hányszor mondjuk ezt a gyerekeknek az asztalnál, pedig néha érdemes lenne kicsit lazábban fogni őket, és talán maradéktalanul elfogyna a tányérból a reggeli....
Mástészta
2016. 06. 28.
Ne edd meg, mert agyagból van!
Igazán ínycsiklandó módját választotta a kreativitás kiélésének az indiai Shilpa Mitha. Valószínűtlenül élethű, Michelin csillagot érdemlő miniatűr fogásokat állít elő,...
Receptek
2016. 06. 14.
Csapj egy szelet bacont a nyári olvasmányba könyvjelzőnek!
A könyvespolcunk mostantól soha nem lesz már a régi. Biztosan sokan néznének, és jó nagyot, ha egy tükörtojás lógna ki a nyári olvasmányunkból, melyet a napányunkra teszünk a...
Mástészta
2016. 05. 13.
Csak 3 hozzávaló: töltött pestos tojás
Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, amelyik szintén remek alternatíva...
Mástészta
2016. 05. 06.
Csak 3 hozzávaló: kézműves fagyik vasárnap féláron!
Az áfonya idehaza sajnos meglehetősen luxus árkategóriás termék, jómagamnak is csak néhányszor van hozzá szerencsém az év során. Amikor már finom édes, és annyira nem kerül vészesen...
Mástészta
2016. 04. 21.
Csak 3 hozzávaló: gyors csokis mogyifagyi
Idén már megettük az első fagyikat, az április eleji nyári napokon. Az megvan, hogy teljesen mindegy, én milyen ízűt választok, a gyerek végül mindig el akarja cserélni az ő hupikék...
Mástészta
2016. 04. 12.
Csak 3 hozzávaló: turbó pesto
Néhány napja, Vergilius pestoról írt költeménye engem is megihletett, hogy egy gyors, három hozzávalós verziót dobjak össze erre az ínycsiklandó szószféleségre. Annyira turbó...
Mástészta
2016. 03. 31.
Csak 3 hozzávaló: sajt chips
Nem tudom, kinek ismeretes a jelenség, amikor a hipermarketekben kitolják a frissen sült, még meleg sajtos kifliket emeletes fémtálcákon, hogy a kínáló kosarakba töltsék. Na, ebben a...
Mástészta
2016. 03. 22.
Töltött csokitojás "húsvét keddre"
Nálunk tonnaszám maradnak meg a különféle csokitojások húsvét után. Hoz a Nagyi, a Mami, a keresztapu nyuszija is, és persze a mi kertünkben is tojik jó néhányat a nyúl. A 70%-át nem...
Mástészta
2016. 03. 18.
Csak 3 hozzávaló: színes epertojások
Imádom húsvét előtt a netet böngészni, mert folyton beleakad az ember valami imádnivaló ötletbe. Szuper praktikákat, DIY dekorációs tippeket lehet találni, és persze újszerű...
Mástészta
2016. 03. 01.
Disney figurák a spájzból
Nézzük, mi mindent lehet találni otthon, a kamrában, ami kreatívan tányérra tehető és ehető, vagy csak közös mókázásra ellőhető a gyerekkel. A lenti Disney-sorozat ötlete Erin...
Mástészta
2016. 02. 23.
Tojás muffin
Egyszerű, de elképesztő látványos és guszta reggeli következik, én szombaton bizonyosan ezzel ébresztem majd a családot! 8 tojás muffint kapunk, amely mindössze fél óra alatt az...
Mástészta
2016. 02. 12.
Csak 3 hozzávaló: Valentin-napi szívdesszert
Nem vagyok egy nagy Valentin-nap ünneplő. Ha rajtam múlna, éhen halnának az ajándékgiccs árusok, de valami finom desszert erejéig mindig megemlékezem a szerelmesek napjáról. Idén erre a...
Mástészta
2016. 02. 05.
Csak 3 hozzávaló: a Múmia és a pattogatott kukorica golyók
Megígértem a gyereknek, hogy ma este éjszakáig házimozizunk. Már reggel is izgatott volt miatta, amikor az oviban elbúcsúztunk egymástól, ráadásul félelmetes, összebújós,...
Mástészta
2016. 01. 29.
Kávécicák
Egy jó kávét a közelgő hétvége ünneplésére? Elena Efremova orosz illusztrátor nem csak issza a kávéját, hanem a kávék aromájától ihletve cicákat rajzol velük. A feketekávéhoz...
Mástészta
2016. 01. 26.
Csak 3 hozzávaló: céklakrémet hóesésre
Céklakrém. Na, de nem ám akármilyen, hanem kecskesajtos, ééééés kakukkfüves! Ennyi. Már el is mondtam a receptet, köszönöm a figyelmet, el is köszönhetek. Na jó, nem. :) Szóval...
Mástészta
2016. 01. 05.
Csak 3 hozzávaló: gyógytea a magas gyógyszerárak ellen
Már pedzegetik, hogy idén sem ússzuk meg az influenza járványt. A családban már most is kéthetes forgóban betegek a családtagok, és súlyos ezreket szórunk el a vény nélkül kapható...
Mástészta
2015. 12. 29.
Áll leejtős reggeli!
Végy két friss tojást, és üsd bele a forró olajtól sistergő lábasba. Majd végy egy nagy levegőt, és nézd meg tátott szájjal a lenti 1 perces videót, milyen észveszejtően egyszerű...
Mástészta
2015. 12. 25.
Csak 3 hozzávaló: Oreo kekszes trüffel hóemberek
Múlt héten megismerhettétek a következő Oreo-kekszes fincsiség alapját, most egy kicsit még jobban felturbózzuk, mert mi már nagyon várjuk a havat! :) Mivel idén még nem volt alkalom...
Mástészta
2015. 12. 22.
Pitét karácsonyi ajándékba!
Miért ne? Hiszen ez nem akármilyen pite, hanem egy igazi gyönyörűség! Egy valóságos csoda, ami szinte megszólal. Ugyan, ki ne örülne neki egy szép dobozban, vagy akár egy új...
Mástészta
2015. 12. 18.
Star Wars: premier előtti uzsivariációk
Ma van a Star Wars legújabb, "Ébredő erő" című epizódjának premierje, a rajongók izgatottan várták már hónapok óta. Én magam is megnézem holnap, juhuuu! :) Egyébként mi...
Mástészta
2015. 12. 17.
Csak 3 hozzávaló: Oreo kekszes trüffel golyók
Most szinte hallom, ahogy többen kétségbeesve felkiáltanak: miért kell ezt, könyörgöm? Már karácsony előtt is? Nem lesz elég a 3 napos ünnepen a sütikből és a hízásból??? Álljunk...
Mástészta
2015. 12. 04.
Boldog karácsonyi evészetet!
Valódi, kézzel írt karácsonyi üdvözlőket szoktatok még küldeni? Emlékszem, hogy gyerekkoromban a tükörre tűzve gyűjtögettük őket. Idén elhatároztam, hogy újra bevezetem ezt a...
Mástészta
2015. 11. 20.
A Mama tejlevese
Kisiskolás koromban ettem utoljára tejlevest, amikor a Mamánál töltöttem pár napot a nyári szünetből. Voltak jól bevált, igazi Mama-fogások, amiket mindig rendeltem, ha nála voltam,...
Mástészta
2015. 11. 17.
Csak 3 hozzávaló: gluténmentes Nutellás brownie
Tudom, már megint Nutella... De úgy megörülök mindig, ha látok egy új receptet, és bízom benne, hogy te is velem együtt örülsz. :) Pláne, hogy ez egy gluténmentes süti, és sajnos...
Mástészta
2015. 11. 06.
Ízek tipográfiája
Csodás plakátok készültek a Sainsbury Supermarket megbízásából. Elkészítésükhöz hat ételtípust választottak ki, ezeket felhasználva alkották meg tipográfiai művészek a...
Mástészta
2015. 10. 30.
Így töri meg a síri csendet Halloweenkor egy roppanós nasi
Anyukám régen sokat mesélt az úgynevezett BMV levesről, amit a munkahelyi menzán tálaltak neki gyakorta. A 'Benne Minden Vacak' elnevezés onnan jött részéről, hogy tényleg mindent, de...
Mástészta
2015. 10. 27.
Csak 3 hozzávaló: sütőtökös keksz, igen: kutyusoknak!
Hát ez nagyon cuki kezdeményezés: süssünk sütit ebünknek Halloweenre. :) Én még nem igen találkoztam gasztrooldalakkal, ahol háziállatok részére állítanak össze finomságokat, de...
Mástészta
2015. 10. 23.
Halloweenre: töltött narancsfejek
Tegnap volt családi tökfaragás az oviban. Aranyos kis program, a kicsik élvezik a csumpizást a tökkel, a kész művet pedig hazavittük, így otthon már ott vigyorog a kis narancssárga,...
Mástészta
2015. 10. 13.
Csak 3 hozzávaló: gyors, ropogós csirkemell
Este, ha későn érünk haza a munkából, az edzésről, a bevásárlásból, a szakkörről, hulla fáradtan csak valami gyors vacsira vágyunk, ami mellett nem kell órákat ácsorogni a...
Mástészta
2015. 10. 09.
Disney hot-dog
Nem kicsit pihent agy kell egy ilyen sorozat megalkotásához, de ne legyünk szigorúak, nézzük el a készítőnek, elvégre péntek van, és a hét végére bizony mindenki lefárad. :) Szóval...
Mástészta
2015. 10. 06.
Csak három hozzávaló: nutellás brownie
Amióta elkezdődtek a hűvösebb napok, esténként mindig bizakodva lépek be a lakásba, hátha ma már melegek lesznek a fűtőtestek, bekapcsolták végre a házban a fűtést. Sajnos nem. Így...
Mástészta
2015. 09. 15.
Csak 3 hozzávaló: FIT banános-zabpehelykeksz
Én már ettől a három hozzávalós banán palacsintától is örömujjongásban törtem ki kb. fél éve. Akkor találkoztam vele először, és azóta rendszeresen készítek, érett banánból,...
Mástészta
2015. 09. 11.
Világújdonság: fitneszterem zöldségekből
Na, ez épp egy laza péntekre való képsorozat, így bemelegítve egy vidám hétvégére. Annyira cuki, hogy meg kell zabálni! És a fotókon látható dolgok egy részét valóban meg lehetne...
Mástészta
2015. 09. 08.
Csak 3 hozzávaló: szuflé sajttorta
Jesszusom, de guszta, akarom, most!!! És valami hihetetlen egyszerű és gyors, és csak három hozzávaló kell hozzá! - "Na neeeee!" - gondoltam, amikor megláttam a receptet, pedig frankón...
Mástészta
2015. 09. 01.
Csak 3 hozzávaló: kólás csirkecombok
OMG! Kólás??? Igen! De szigorúan a cukros kólás, mert sem a light verzióval, sem zéró kólával nem működik. Szüksége van a csirkének arra a "kis" cukorra a kólából. Sorozatunk...
Mástészta
2015. 08. 21.
Te ennivalót adsz, ők szeretetet
Végre péntek van, lazítsunk egy kicsit! Jöhet a hátra dőlés, és a nagy hétvégi lakmározások. :) Most bukkantam a lenti...
Mástészta
2015. 08. 14.
Főtt kukorica fogantyúk?
Az megvan, amikor evés után két órával még mindig találsz egy-egy főtt kukoricaszemet a ruhádon vagy a hajadban? :) Imádom a...
Mástészta
2015. 08. 11.
Csak 3 hozzávaló: Nutellás croissant
Nutella. Na, de most komolyan, van olyan élőlény a földön, aki nem szereti?! Rólam köztudott a szeretteim körében, hogy imádom, így biztosan kerül minden névnapi ajándékcsomagba vagy a...
Mástészta
2015. 07. 30.
Ctrl + Alt + süti
A rendszeradminisztrátorok elismeréséért 16. éve küzd a Sysadminday.com. Úgy tűnik, legalább ezen egy nap erejéig sikerrel járnak, ugyanis minden évben megrendezik a nagy érdeklődésre...
Mástészta
2015. 07. 24.
Jön a balatoni halak napja
Július 27. a balatoni halak napja, mert igen, ilyen dátum is van a világnapok és fontos események naptárában! Ebből az alkalomból dicsőítsük hát kicsit a Balaton uszonyosait, a balint, a...
Mástészta
2015. 07. 21.
Cuki cicakenyér
Egy alomnyi cuki cica és mamájuk került ki Lou Lou P's cukrászművész sütőjéből nemrégiben. A bájos cipócskákra ételfestékkel rajzolt szemet és orrot a cicáknak. A kenyértészta...
Mástészta
2015. 07. 17.
A tökéletes esküvői torta
Az esküvői szezon közepén tartunk. Én most szombaton is hivatalos vagyok egyre. Szervezkedés, ideges várakozás, rohangálás, nagyjából ezek hármasa jellemzi leginkább az esküvői...
Mástészta
2015. 07. 14.
Dinnyekocsonya saját héjában
...és még mindig dinnye! Dinnye rogyásig! Élvezzük ki, amíg lehet, pár hónap múlva már csak sírhatunk utána. Találtam egy klassz ötletet tavalyról, aminek igaz, hogy a a vizuális...
Mástészta
2015. 07. 10.
Fesztivál rágcsák, hogy legyen erőd bulizni
Ha fesztiválra készülsz (a Sziget Fesztivál épp kezdődik), talán nem elsősorban az jár a fejedben, hogy egészséges...
Mástészta
2015. 07. 07.
A dinnye reinkarnációja
Imádom a dinnyét. Teljesen konkrétan a görög (!) görögdinnyét. Egész télen utána sóvárgok. Nyáron másra nem is igen vágyom, csak hogy végre valahára édes, lédús piros...
Receptek
2015. 07. 03.
9 heves, jeges finomság, ha beüt a forróság
Amire szükséged lesz, az mindössze néhány jégkrém készítő forma, az alábbi remek ötletek egyike, és egy kis türelem, míg jegessé dermednek az összetevők. Ha nem szeretnél külön...
Mástészta
2015. 06. 30.
A hét 7 zsírégető igazsága
Ha új hét indul, akkor mindig érdemes új esélyt adni az életmódváltásnak. Nyilván a hét közepén is, de a hét eleje mindig jó sansz a tiszta lapra. Még javában belevághatunk ugyanis...
Mástészta
2015. 06. 26.
Feltalálták a dinnye kenyeret!
Forrásaink szerint a világ eddigi talán legfurcsább kenyerét készítették el egy tajvani pékségben. Jimmy péksége szerint találmányuk igenis zseniális, mert nyáron, amikor a gyerekek...
Mástészta
2015. 06. 16.
Apák napi superman süti
Nálunk múlt héten tartották az oviban, de hivatalosan június harmadik vasárnapja az Apukák napja, amelyről már itthon is évek óta megemlékeznek. Na, kezeket fel, kinek van szuper...
Mástészta
2015. 06. 12.
Gyorséttermi péntek
Péntek reggel van, az utolsó rohanós hétköznap ezen a héten. Sokan ki is hagyják a reggelit a nagy kapkodásban. Mi azonban mutatunk egy 40 másodperc alatt összedobható, laktató reggelit,...
Mástészta
2015. 06. 05.
Detox party
Elvonókúra látszólag minden káros szenvedélytől mentes emberek számára? Igen. A túlzott szénhidrátfogyasztás ugyanis sajnos igenis függővé teszi a szervezetet. Egyszerűen a...
Mástészta
2015. 05. 29.
Le a cigivel! Mártogatósokra fel!
Apukám talán még a mai napig is köhög reggelente, pedig 30 éve leszokott a cigiről. Anyum már nehezebben szánta rá magát, csak két éve tette le. Először elektromos cigire váltott,...
Mástészta
2015. 05. 26.
Konyhánk zöld színű gyöngyszeme
Ha kifejted, megeheted vagy fazékban megfőzheted, mi az? Kockaczukor egyik legújabb receptjében a lassan szezonjához érkező zöldség egy édesebb változatát, a cukorborsót használta fel....
Mástészta
2015. 05. 19.
Bodzabigyók
Még az akác okozta bódulatból sem ocsúdtunk fel, de már bodzától illatos minden. Emlékszem, Anyumékkal a hétvégi telekről hazafelé menet mindig megálltunk az út szélén...
Mástészta
2015. 05. 12.
Akácos út, ha végig megyek ratjad én...
Szoktátok érezni az illatát? Én minden reggel szándékosan egy megállóval később szállok le a buszról, hogy elsétálhassak az útszéli akácfák mellett. Nagyokat szippantok ilyenkor a...
Receptek
2015. 05. 08.
Színtelen, mégis színt visz az ételbe: fehér kolbász
Fehér kolbászos, padlizsános DiVita tésztát ajánlott nekünk a minap Kockaczukor. Az étel újszerűsége minden bizonnyal az egyik fő alapanyagának, a fehér kolbásznak köszönhető, amely...
Mástészta
2015. 05. 04.
Chili: tűzbe mennénk érte
Tüzeskedjünk picit, persze csak átvitt értelemben. Május 4. a tűzoltók napja Magyarországon, így a mai jeles napnak tisztelegve egy különleges tüzes édességet ajánlunk, amely...
Mástészta
2015. 05. 01.
Orgona mellé: serpenyős epres cobbler
Édesanyák, szerelmek kényeztetésére való ez az illatos-gyümölcsös cobbler, külön izgalom, hogy egyenesen a serpenyőből lehet kikanalazni: színtiszta élvezet lassú tavaszi-nyári...
Mástészta
2015. 04. 17.
Hétvégi „detox-kenyér”, dagasztás nélkül
Kétféle lisztből, max. két óra alatt megvan, kreatívan fűszerezhető és pár napig simán eláll. Chuck Hughes kanadai séf receptje, aki egy haverokkal töltött hosszú éjszakát követő...
Mástészta
2015. 04. 03.
Epres álom - sütés nélkül!
Ki ne vágyna arra, hogy a legnagyobb felhajtásban félkézzel összedobjon valami fergetegeset, aminek aztán úgy osztogatjuk a receptjét, mint az autogramot? Epres remekművet ajánlunk...
Mástészta
2015. 03. 20.
Hétvégi 3 lisztes „mindenki kenyere”
Elkészíteni egy élmény, gyerekeknek pedig kiváló sütési gyakorlat. Minőségi hazai lisztek biztosítják állagát és textúráját, a gluténmentes kukoricaliszt pedig egy kis selymes,...
Mástészta
2014. 12. 30.
A világ legjobb koktélszósza
No komment, így szilveszterkor ez téma. Ráadásul, valljuk be, nem sokszor találkozunk jó koktélszósszal, pedig az igazi nagyon finom és nemcsak „koktélrákhoz”. Lássuk, hogyan...
Mástészta
2014. 09. 26.
Habcsókot reggelire?!
Nem túl édes, titka a kiváló minőségű tojás és zamatos gyümölcspüré kerül a közepébe: az elegáns „pavlova” köszönőviszonyban sincs azzal, amit habcsókként ismerünk vagy...
Mástészta
2014. 09. 23.
Fűszeres füge-szilva dzsem
Pazar őszi páros szegfűszeggel, fahéjjal, narancshéjjal, sütőben, sütiben... Hozzávalók kb. 1,8 kg dzsemhez: - 35 dkg füge, szár nélkül - 1 kg szilva - 1 narancs leve és lereszelt...
Mástészta
2014. 09. 09.
Instant házi gombakrémleves
Csak természetes alapanyagokból készül, egy hétig felhasználható, akár szószként, mártásként is. Valamint finom, és mindez összességében nem is hangzik oly rosszul így...
Mástészta
2014. 08. 29.
Alma-körte jam pirított dióval
Savanykás alma, édes körte, ropogós dió, és mindezt képzeljük el… hogy min vagy miben, Olvasóink fantáziájára bízzuk, egyébként is túl hosszú lenne a sor. Hozzávalók 8x2,5...
Mástészta
2014. 07. 24.
Tárkonyos gyöngyhagyma
Egy egyszerűen nagyszerű finomság Frank Júlia „Házi Befőzés” c. könyvéből, 1991-ből. Spájzbavaló darab! A könyv, mely a „Nova Szakácskönyvek” sorozatban jelent meg,...
Mástészta
2013. 09. 23.
Még néhány szó a paradicsomról
A paradicsom bármilyen változatban darabosan vagy pürésítve rengeteg tésztaétel alapvető összetevője. Nem egyszer szóltunk már róla különböző összefüggésekben. Most még néhány...
Mástészta
2013. 07. 05.
Kedvenc tésztafűszereink eredete - Bazsalikom
Amikor tésztaételt készítünk, az egyik elmaradhatatlan fűszernövény, amit felhasználunk a bazsalikom. Mindjárt erről is szólok részletesebben, de előtte egy kis történeti kitekintés...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021