Újhullámos rakott krumpli másként, ha már unod a hagyományos verziót (bár kérdem én, hogy lehet megunni), vagy egyszerűen csak szeretnél frissíteni. A recept egyetlen rákfenéje volt számomra, hogy kell hozzá egy bitang jó uborkagyalu, ami nekem hónapokkal ezelőtt ripityára tört, és mikor nekiláttam elkészíteni az ételt, jöttem rá, hogy nincs. Úgyhogy főzés előtt elrohantam a közeli háztartási aprócikkes üzletbe, és beszereztem. Szerintem a hagyományos, műanyag uborkagyalunál jobb nem létezik. Így álltam hát neki a fogásnak, a hozzávalókat pedig az anyukámtól kapott csodás új jénaiba rétegeztem. :)
Hozzávalók:
- 15 közepes szem burgonya (lehet vegyesen különféle típusú, akár édesburgonya is)
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 csésze tejszín
- 2 evőkanál vaj
- 10 szelet cheddar sajt
- 6 szelet bacon, ropogósra sütve
- 1/4 csésze metélőhagyma apróra vágva
- 1 réteg körformába vágott leveles tészta (elhagyható)
- 1 teáskanál vöröshagyma
- 1 teáskanál fokhagyma
- 1/4 csésze reszelt parmezán
Elkészítés:
Az elkészítést illetően haladj lépésről lépésre a videó szerint. Én a leveles tésztát elhagytam belőle, úgy is tökéletes volt, a tetején a tejszínes krém mennyei megkoronázása az ételnek. Próbáld ki.
Forrás: https://tasty.co/
