Májjal láttunk már ilyet, meg aszalt szilvával, de akármilyen banálisnak tűnik, csirkemellel még soha nem követtem el, hogy baconbe tekerjem. Eddig! Felháborítóan egyszerű és finom, és akik félnek a csirkemelltől, mondván, száraz lehet, őket különösen buzdítom arra, hogy elkészítsék. :) A csirkemellet aprókákra kockázod, sózod, borsozod, majd beletekered baconbe. Ennyike.

Egy normál szelet bacon (ha szeleteltet veszel, márpedig...) három részre vágva pont jó. 1/3 szelet bacon épp ideálisan körbeér egy kis darabka pipihusit. A recept szerint a "göngyöleget" barna cukorba kell forgatni (na jó, legyen), és így így sütni rácson kb 45 percig, vagy amíg a bacon pirult és ropogós lesz. A rács alá érdemes alufóliával bélelt tepsit tenni, hogy kíméld magad a sütés utáni sikamikálástól. Szeretnéd mutatósabban tálalni? Akkor szórj rá friss, aprított petrezselymet is. Ha megkérdeznéd, mi lenne az utolsó fogás, amit életem utolsó napján....... na jó nem, ez nem az, de mondjuk a munkahét utolsó napján a legszívesebben ennék: hát ez lenne az. :)

Forrás: www.jocooks.com