A krumplis tészta igazi klasszikus a magyar háziasszonyok konyhájában. A gyerekek is imádják, így igazi jolly joker. A diétázók annyira nem kedvelik, mivel a krumplis tészta tápanyag nyelven lefordítva gyakorlatilag nem más, mint szénhidrátos szénhidrát, de ha mértékkel fogyasztjuk, igenis beilleszthető az egészségtudatos étkezésbe is. Baconnel és sajttal, tepsis sült fogásként készítettük most el ezt az újhullámos változatát. Ízben, az elkészítés folyamatában is más, mint a hagyományos krumplis tészta, ezért is megér egy (vagy több) próbát. Finom! Ajánljuk. :)

Hozzávalók:

• 1 bögre Gyermelyi olasz csavart tészta

• 2 db burgonya

• 1 db vöröshagyma

• 1 bögre kockázott bacon

• 2 ek olívaolaj

• 1 kis pohár tejföl

• 1 bögre reszelt sajt

• só

Elkészítés: A krumplit megfőztem. Közben megfőztem a tésztát is. A kockázott hagymát és bacont megpirítottam egy serpenyőben, amihez hozzáadtam a megfőtt és kockázott krumplit, majd a tésztát is. Sóztam. A tejfölt összekevertem a reszelt sajttal. Sóztam. Egy tűzálló tálat olajjal kikentem, és beletettem a krumplis, baconos tésztát. A tetejére kentem a sajtos tejfölt, és készre sütöttem.

Jó étvágyat!