Mástészta

2019. 05. 17.

Töltött pestos tojás

Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, amelyik szintén remek alternatíva lehet, mutatom:

parmesan-pesto-deviled-eggs-1c3_1.jpg

Előtte azonban az előbbi, vagyis a juhtúrós töltött tojás hozzávalói:

  • keményre főzött tojás
  • juhtúró
  • apróra vágott snidling

A tojásokat függőlegesen félbevágjuk, a sárgájukat kikaparjuk, és villával összetörjük. Összekeverjük a lágy juhtúróval (fél órával felhasználás előtt vegyük ki a hűtőből), majd az apróra vágott snidlinggel. A kapott krémet a fél tojásfehérjék mélyedéseibe kanalazzuk, és tányéron gusztán elhelyezve kínáljuk. Isteni!

Na, ennek egy kifinomultabb változata a pestos töltött tojás, amihez 3+1 hozzávaló szükségeltetik:

  • keményre főzött tojás
  • pesto
  • majonéz
  • reszelt parmezán

Persze, a konyhatündérek saját készítésű pestoval támadjanak, de nagyon sok minőségi pesto kapható szupermarketekben is. Én most a gyors verzió mellett döntöttem, és a lustaság győzött. :) Az elkészítési eljárás az elsővel teljesen egyező, csak egy picivel pikánsabb ízvilágot kapunk. E két variációt együtt is kínálhatjuk kerti partihoz grillhúsok mellé, vagy előételként füstölt sonkával.... nyamm. :)

Forrás: lemontreedwelling.com

Ez is érdekelhet
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021