Szüreten jártam a hétvégén, és ahogy az szokás ilyenkor, az ebéd "terülj-terülj asztalkám" volt megrakva minden jóval, sós, húsételek, és édességek végtelen sorával. A kedvencem egy könnyű gyümölcsös, túrós torta volt, aminek a receptjét elkértem, és most elhoztam nektek. A tortához nem használtam lisztet, se cukrot, és a tejtermékek laktózmentesek.

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

• 2 db Gyermelyi tojás
• 500 g (LM) túró
• 450 g (LM) tejföl
• 50 g (LM) margarin
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 1 csomag (GM és CM) vaníliás pudingpor
• édesítőszer (160 g agavé szirup)
• tetszőleges gyümölcs (málna)
• csipet só

Elkészítés:

Egy tűzálló tálat (26 cm átmérőjű tortaforma, de lehet kisebb is) kikentem margarinnal. Egy tálban összekevertem a túrót, a citrom levének és héjának a felét, a két tojást, a margarin – kikenés után megmaradt - többi részét, a vaníliás pudingpor felét, egy csipet sót és az édesítőszer felét. Egy másik tálban kevertem össze a tejfölt, a maradék citrommal és édesítőszerrel, és a fél csomag vaníliás pudingporral. A tűzálló tálba öntöttem a túrót, arra a tejfölös réteget. A tetejére szórtam rá a gyümölcsöt. Előmelegített sütőben lassan kisütöttem. Sütés után hagytam kihűlni, majd egy-két órára hűtőbe tettem, hogy szépen szeletelhető legyen.

Jó étvágyat!

Készítsünk túrós csigát is együtt. Nézd meg a videónkat. :-)

- KockacZukor -