Címke:máj


Ízvadász
2021. 09. 27.
Retró Lángos

Retró finomságok és balatoni életérzés Budapesten. Ismered a Retró Lángos nevű helyet? Fedezd fel! :)

Receptek
2021. 09. 21.
Káposztás, tojáskrémes saláta fasírttal

Vagy mondjuk inkább úgy, hogy fasírt, köretként káposztás, tojáskrémes salátával? ;) Ki a főszereplője ennek a fogásnak igazából? Eláruljuk, ha kattintasz. :)

Ízvadász
2021. 05. 30.
KIOSK

A KIOSK teraszi hangulata lazán üdítő, nem kell feszengeni, ugyanakkor a színek és a díszítő elemek mégis belecsempészik a művészetet, a minőséget az éttermi érzésbe...

Receptek
2021. 05. 19.
Currys, zelleres, csirkés tésztasaláta

A tésztasaláta szexi. A tésztasaláta gyors, változatos, mindig friss, merész. Igazi fiatalos étel, a rohanó hétköznapok tökéletes fogása.

Ízvadász
2021. 04. 17.
Al Dente

A rendelt, és otthon elfogyasztott étel a fusilli lett, füstölt lazaccal, koktél paradicsommal vodkás szószban. Már a látvány is megkapó volt, hiszen nem csak paradicsomszósszal volt leöntve, hanem a sült és összenyomott paradicsom darabokat is láttam, és éreztem a fogaim alatt...

Ízvadász
2020. 12. 21.
Twentysix degrees – étterem a dzsungelben
Az újabb kijárási korlátozások előtti utolsó éttermi látogatásom a belváros szívében egy növényekkel teli, zöld kertben volt. Pont amiatt vonzott és kezdett el érdekelni, mert...
Receptek
2020. 09. 22.
Csirkemájas muffin – lépésekben
Izgalmas ez a muffin, egyrészt mert csirkemájas, másrészt mert nem liszttel, hanem kiflivel készül. Istenien néz ki a tányéron, finom is a fűszerezésnek, hagymának, petrezselyemnek...
Receptek
2020. 08. 22.
Májas torta
Tortaformában nemcsak édes ételeket lehet készíteni, hanem sósakkal is érdemes kísérletezni. A legismertebb a csirkemellel és sok-sok sajttal készített változat, de én ugrottam egy...
Receptek
2020. 02. 12.
Csirkemáj tahinivel, póréhagymával és mango chutneyval - lépésekben
A tegnapi vacsit ma is emlegetjük, olyan finom lett. A címet folytatva, a csirkemájas, póréhagymás, tahinis, mango chutneys tésztát sok-sok citrommal locsoltam meg. Pikáns, különleges...
Ízvadász
2020. 01. 30.
MÁK Bisztró
Igen, már nagyon sokat írtak róluk, nagyon szépeket. Ezt most én is folytatom :D, csak „hétköznapiul”, és nem egy étel vagy étteremkritikus barokkos és cizellált mondataival. Amikor...
Ízvadász
2019. 08. 01.
Majthényi présház - Balatonlelle
Nekem a Balaton a Riviéra. De tényleg. Minden gyerekkori és fiatal felnőttkori nyaramat a déli parton töltöttem, és a mai napig nem telhet el nyár a Balán töltött napok nélkül. Persze a...
Receptek
2019. 03. 02.
Sült kacsamáj lila hagymalekváros tésztával
Az egyik legszebb gasztro emlékem a sült kacsamáj és savanyú almapüré, illetve citromos kockázott alma párosa, amitől még ma is összefut a nyál a számban. Annyira vágytam már napok...
Receptek
2019. 02. 13.
Csirkemájas tészta
Ha az ember fia nevezetesen lány és a kocsija csak úgy tud gyorsulni ötvenről százra, majd feljebb, hogy közben rángat az autó, akkor sajnos nem felnyitja majd a motorháztetőt, és...
Ízvadász
2019. 01. 17.
Anyukám mondta
Az ország tíz legjobb étterme között szerepel az „Anyukám mondta” nevű étterem, de én már azelőtt szerettem volna elmenni hozzájuk, hogy ezt tudtam volna. Az étterem neve...
Mástészta
2018. 08. 19.
Kóstolnád? Itt a majonéz fagyi!
Ebben a hőségben elképesztő mennyiségű jégkrém és fagylalt fogy országszerte, a legkedveltebb ízek közé tartoznak a hűsítő gyümölcsösek, mint a citrom, lime vagy menta. Skóciában...
Mástészta
2018. 08. 07.
Mini étkek sorozat: 1. mini hambik
Indítunk egy minisorozatot, mini ételekkel, amelyek nyilván elsősorban az apró közönséget, vagyis a gyerekeket nyerik meg maguknak, de én felnőttként is imádom őket. :) Kezdjük egy...
Receptek
2017. 11. 22.
Tojáskrémes tésztasaláta roppanós zöldségekkel – lépésekben
Nálam töltött egy hétvégét a húgom és a négyéves kislánya. Mivel vidéken élnek, a pici még nem tapasztalta a BKV buszokat, a metrót, a sok embert, így minden apróságra...
Receptek
2017. 09. 30.
Tökkrémes, sajtos sült tészta
Egy olyan fotós közösség tagja vagyok, akik ugyan ritkán találkoznak, de akkor nagyon örülnek egymásnak. Ezeken az estéken mindenki egyszerre osztana meg mindent, ami történt vele...
Ízvadász
2017. 05. 11.
Jamie olasz étterme a Budai Várnegyedben
Jamie két éttermét először Londonban látogattam meg. Kíváncsi voltam, hogy túlhájpolják-e, vagy tényleg annyira jó, ahogy én is reméltem a tévében, újságokban, könyvei által,...
Receptek
2017. 04. 12.
Húsvéti tésztasaláta baconos csirkével
Mindig azt hittem, hogy az, hogy valaki komolyabban megbetegszik, mindenkivel megtörténhet, de velem soha. Nyilván ez naiv gondolat, mégis távol állt tőlem mindenféle baj, egészen másfél...
Receptek
2017. 02. 25.
Tonhalas, rukkolás tésztasaláta
A hetek olyan sok munkával telnek, hogy alig várom a hétvégét. A hétvégét, amikor majd kipihenhetem magam, amikor majd „semmitteszek”, ejtőzök, kényeztetem magam. Hát... a valóság...
Receptek
2016. 10. 22.
Tésztasaláta melegen
Van az úgy, hogy az ember feje felett összecsapnak a hullámok. Amikor mindent egyszerre kéne intézni, amikor a munka és magánélet összeér, amikor nincs egy szusszanásnyi idő se, amikor...
Receptek
2016. 03. 19.
Húsvéti avokádós, tojásos tésztasaláta
A húsvét már nem olyan dugig evős ünnep, mint a karácsony. Sőt, inkább könnyed salátákat, sonkát, tojást, friss zöldségeket, savanyút, illatos levest eszünk a családi ebédeken. A...
Receptek
2016. 01. 16.
Lencsés penne
Egy nap, amikor alszik az egész város. Kint szürke az ég, vacogtató hideg van, és üresek az utcák. Viszont a négy fal között illatozik a konyha, mi pedig elmolyolgatunk csendesen egymás...
Receptek
2015. 12. 23.
Szárított paradicsomos, csicseriborsós orsó
Amikor a karácsonyi ebédekre és vacsorákra készülünk - krémes süteményeket, mézeseket, száraz sütiket, sós ropogósokat sütünk, halat tisztítunk, és húst pácolunk - nemigen van...
Receptek
2015. 12. 19.
Almás, cheddar sajtos tészta saláta
El nem tudom mondani, milyen mérges vagyok amiatt, hogy nem a kezembe adják a fizetésemet, hanem bankszámlára utalják, és emiatt a bankok piócaként szívják a véremet. Belegondoltatok már...
Receptek
2015. 11. 18.
Paradicsomos, csirkemájas tészta
Sokszor gondolkodom azon, hogy mi az a jótékony cselekedet, amit - saját lehetőségeimhez képest - kvázi idegen emberekért is meg tudok tenni. Ruhák leadása a Vöröskeresztnek...
Ízvadász
2015. 06. 25.
Majtényi pincészet – Balatonlelle
Amikor Nagyapám elhatározta, hogy a Balatonon épít egy nyaralót, először Balatonlellén kezdett el telket keresni. Sajnos a neki tetsző ingatlanok a vízparttól nagyon távol estek, így a...
Ízvadász
2015. 06. 04.
Apacuka
Már az idejét sem tudom annak, hogy mikor ettem ilyen tartalmasat, ízeset, különlegeset, és szépet egy étteremben. Ezentúl, ha valaki megkérdezi, hogy tudok-e jó éttermet ajánlani, az...
Mástészta
2015. 05. 12.
Akácos út, ha végig megyek ratjad én...
Szoktátok érezni az illatát? Én minden reggel szándékosan egy megállóval később szállok le a buszról, hogy elsétálhassak az útszéli akácfák mellett. Nagyokat szippantok ilyenkor a...
Mástészta
2015. 05. 04.
Chili: tűzbe mennénk érte
Tüzeskedjünk picit, persze csak átvitt értelemben. Május 4. a tűzoltók napja Magyarországon, így a mai jeles napnak tisztelegve egy különleges tüzes édességet ajánlunk, amely...
Receptek
2015. 03. 11.
Magyaros tésztám
Édesapám küldött nekünk, fővárosiaknak vidékről egy pár csípős kolbászt. Bár zsírpapírba volt tekerve, azon keresztül is olyan erős volt az illata, hogy nagyokat kellett nyelnem...
Ízvadász
2014. 08. 28.
Kistücsök
A Kistücsök az ország legjobb éttermei között szerepel. Arra viszont, hogy az étterem Balatonszemesen van, ami a családi nyaralónktól mindössze 20 km-re található, csak Pünkösd...
Receptek
2014. 06. 17.
Kockatészta csirkemájmártással
Igen, tudom, nagyon sokan húzzák a szájukat, ha csirke, kacsa, liba belsőségekről van szó. Én úgy nőttem fel, hogy az aranysárga húsleves tele volt szívvel, májjal, nyakkal és...
Ízvadász
2014. 04. 18.
IL TERZO CERCHIO
Hétköznap mentünk el vacsorázni ebbe az olasz étterembe. Még volt a napfénynek ereje, amikor az egyik ablak melletti asztalhoz leültünk. Pár asztalnál már csendesen beszélgettek a...
Receptek
2011. 01. 20.
Metaxás kacsamájas tagliatelle
A gomba, a nyúl, a máj és más belsőségek kiemelt szerepet játszanak az erdőkben valaha oly gazdag észak-Itália hagyományos konyhájában, de igencsak messze sodródtak a mai olasz-konyha...
Receptek
2010. 11. 16.
Majorannás tészta
A legkényesebbnek hitt fűszernövények képesek novemberben feltámadni, mintha csak erre vártak volna. Az én korianderem egész nyáron csak vegetált, most azonba büszkén feszít a barna...
Receptek
2010. 09. 08.
Aszalt szilvával, csirkemájjal töltött pakkeri
Amikor az év elvileg legszebb időszakában ilyen gusztustalan, méltatlan időjárás van, akkor belül kell keresgélni az örömöt. Egy pakkeriben elég sok öröm elfér. Hozzávalók:32...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021