Címke:vad

Ízvadász
2021. 09. 01.
Around Pancake

Ezt a szuper helyet már sokkal, de sokkal korábban meg kellett volna nyitni. Olyan palacsintákat készítenek, hogy „asztateringettét”!
Ízvadász
2021. 04. 19.
Pasta Bella

"A lasagne puha volt, olvadt a nyelvem alatt, a kagylótészta ízletes. Töltöttem a tészta mellé egy pohár bort is..."
Ízvadász
2021. 04. 17.
Al Dente

A rendelt, és otthon elfogyasztott étel a fusilli lett, füstölt lazaccal, koktél paradicsommal vodkás szószban. Már a látvány is megkapó volt, hiszen nem csak paradicsomszósszal volt leöntve, hanem a sült és összenyomott paradicsom darabokat is láttam, és éreztem a fogaim alatt...
Ízvadász
2020. 12. 21.
Twentysix degrees – étterem a dzsungelben
Az újabb kijárási korlátozások előtti utolsó éttermi látogatásom a belváros szívében egy növényekkel teli, zöld kertben volt. Pont amiatt vonzott és kezdett el érdekelni, mert...
Ízvadász
2020. 10. 08.
MARTY’S KITCHEN AND BAR
Amikor eljött a névnapom, és azon gondolkodtam, milyen különleges dolgot csináljunk, mindjárt az jutott eszembe, hogy még egyszer, még most menjünk be a belvárosba egy klassz kis helyre,...
Ízvadász
2020. 09. 03.
Casa Piadina, avagy Földvár Garden
Az egyik legszebb napomat a nyaralás alatt Balatonföldváron töltöttem. Annyira nem volt meleg, hogy a strandon süttessük a pocakunkat, de annyira napos volt az idő, hogy a Balaton vize...
Ízvadász
2020. 01. 30.
MÁK Bisztró
Igen, már nagyon sokat írtak róluk, nagyon szépeket. Ezt most én is folytatom :D, csak „hétköznapiul”, és nem egy étel vagy étteremkritikus barokkos és cizellált mondataival. Amikor...
Ízvadász
2020. 01. 09.
Robinson - a ligeti tó szigetén
A decemberi hidegben a Városligeti tó felett gomolygott a pára. Alig vártam, hogy megérkezzek a Robinsonba, ebbe a csodálatos környezetbe, mert egyrészt már nagyon hiányzott a dumcsizás a...
Ízvadász
2019. 11. 07.
VERANDA, A KOPASZIN
Október utolsó napjaiban, még az óra átállítás előtt a természet megajándékozott minket egy gyönyörű indián nyárral, ami még utoljára meleg napsugarakkal töltött fel a napi...
Ízvadász
2019. 10. 17.
Takler Kúria - Szekszárd
Mert a fővároson és a Balatonon kívül is van élet. :-) Színes gasztro- és borkultúra, csodálatos tájak, Magyarország minden részén gyönyörű. Az indián nyár, és az ősz színeinél...
Ízvadász
2019. 08. 01.
Majthényi présház - Balatonlelle
Nekem a Balaton a Riviéra. De tényleg. Minden gyerekkori és fiatal felnőttkori nyaramat a déli parton töltöttem, és a mai napig nem telhet el nyár a Balán töltött napok nélkül. Persze a...
Ízvadász
2019. 07. 04.
KISPIAC Bisztró
Többször szerettünk volna már betérni a Kispiac Bisztróba, de mindig menet közben jutott eszünkbe, és már nem volt szabad asztal. Én még nem jártam náluk azelőtt, de a párom már...
Ízvadász
2019. 05. 30.
Macok Bisztró - Eger
A BrumBrum Büfében, Egerben a télen jártunk. Amilyen pici hely, annyira szerettem. Már akkor megbeszéltük, hogy vissza fogunk jönni a mellette található Macok Bisztróba, mert arra is...
Ízvadász
2019. 05. 02.
Tiszavirág - élvezd, amíg tart
Már a név is megkapó, engem azonnal elvarázsolt. A tiszavirág egy olyan rovar, aminek az élete mindössze pár órás. Számomra ez gyerekként egy olyan furcsa és érdekes új információ...
Mástészta
2019. 03. 28.
Brunch, mert megérdemlem
Brunch. Késői reggeli. A legjobb. Hosszú reggeli alvás, kényelmes készülődés, majd kiszolgálnak reggelire. Olyan nagy az Á la Maison Grand Budapest kínálata, hogy csak egy...
Mástészta
2019. 02. 28.
Kőtenger, Kővirág, Balaton
A Szentbékkállai kőtenger volt az utazásunk célpontja, majd onnan vissza a Balaton partra, sétálni, sütkérezni a már nem téli, de még nem tavaszi napsütésben. Imádom, hogy már a...
Ízvadász
2019. 01. 31.
Olimpia Vendéglő
Gasztrokultúra. Fine dining. Művészet. Erős szavak, erős tartalommal, amik kíváncsivá tesznek, amit ki kell próbálni, megtapasztalni, utánajárni. Az Olimpia egy kicsi étterem,...
Ízvadász
2019. 01. 17.
Anyukám mondta
Az ország tíz legjobb étterme között szerepel az „Anyukám mondta” nevű étterem, de én már azelőtt szerettem volna elmenni hozzájuk, hogy ezt tudtam volna. Az étterem neve...
Ízvadász
2018. 12. 06.
Hanoi Xua
Egy ideje az életem része egy kis francia buldog lány. Ha nem is mindennap, de hetente találkozunk, és próbálunk összeszokni. Úgy alakult, hogy pár napig én foglalkoztam ezzel a kis...
Ízvadász
2018. 10. 25.
Pikant
Az indián nyár – talán – utolsó napját barátok körében a Tatai Öreg-tónál töltöttük. Simogatott a meleg szellő, a nap bágyadt sárgává tette a környéket. A gyerekek még...
Ízvadász
2018. 10. 11.
TG Italiano
Belváros. Budapest. Kilátás a Bazilikára, kellemes meleg bent, hatalmas terek. A lila színű, gigantikus lámpatestek, amik a plafonról lógtak, azonnal beszippantottak, hatással voltak rám....
Ízvadász
2018. 09. 13.
Trattoria Toscana
Ugyan már régen jártam Toscanaban, ezek az olasz nyaralásaim örökre nyomot hagytak bennem. Már tíz éve is lehet annak, hogy az egyik ilyen utazásra velünk tartott Zsuzsa is. Számára nem...
Ízvadász
2018. 08. 09.
Japanica
Bár a fővárosban élek, jellemzően nem megyek olyan helyekre, ahova a turisták járnak. Csak akkor járok a Citadellán vagy a Várnegyedben, ha egy vidéki vagy külföldi vendégemnek akarom...
Ízvadász
2018. 07. 05.
Egy csipet nádas
Hosszú hétvégézni, nyaralni, napozni, pancsolni vágytam négy napon át a Balcsin. Tesós, unokatesós találkozót szerveztünk, és én tűkön ülve vártam a kikapcsolódást, a közös...
Ízvadász
2018. 05. 31.
Cupákos
Miután a szabis napomon a hivatalos ügyeimet elintéztem a belváros hivatalaiban, úgy róttam az utcákat, mint aki napok óta nem evett és ivott. Teljesen leszívtak a sorszámok és...
Ízvadász
2018. 05. 10.
Bellozzo
Soha nem gondoltam volna, hogy eddigi életem legjobb paradicsomlevesét egy fém tálcán viszem majd az asztalomhoz, és egy papírpohárból kanalazom ki. A Bellozzo-ban, az Oktogonon valami...
Ízvadász
2018. 03. 29.
Thai Spicy 9
Március elején végre kitavaszodott... végre elővettem az átmeneti kabátokat és félcipőket, és olyan boldogan fogadtam a napsütést. Sajnos a tavasz születése abbamaradt, és március...
Ízvadász
2018. 02. 22.
Trattoria Pomo D' oro - egy tradícionális olasz étterem
Nagyon kíváncsian látogattam meg az éttermet. Érdekelt, vajon mit nyújt majd nekem... üres lesz, tartalom nélküli, vagy túl sok, túl nehéz az összhatás, esetleg pozitívan csalódok,...
Ízvadász
2018. 02. 01.
Jamie pizzériája
Egészen addig, amíg Olaszországban nem jártam, azt hittem, hogy a pizza az, aminek van egy vastag tésztája, ilyen-olyan feltéttel, kör alakú, és pont. Soha nem szerettem a pizza...
Ízvadász
2018. 01. 04.
Pasta Bazár - olasz tészták háza
Soha nem fogom elfelejteni a Toscana-ban töltött nyaralásokat. Pínea ligetek, végtelen és színes dombok, azok tetején a tipikus toszkán épületegyüttesekkel, gazdaságokkal, a szűk,...
Ízvadász
2017. 12. 07.
Leves és tészta az OSHO-ban
Hát nem tudom ki, hogy van vele, de én nem tudok leves nélkül élni. Van, hogy csak levesre vágyom, a szilárd étel pedig érdektelen marad mellette. Van, hogy a tiszta fehér, forró levesre...
Ízvadász
2017. 11. 02.
Kitchen of Health
Ahány ember, annyiféle napi ritmus, táplálkozási szokás, mozgáskultúra, testalkat, egészségi állapot, szokás, családi minta, életkor, lakókörnyezet, munkakörnyezet, cél. Még az is...
Ízvadász
2017. 10. 05.
Madal, a vegán étterem
Az Országházat mindig csodálattal szemlélem. Tekintélyt parancsoló, méltóságteljes épület, a magyar zászlóval, amit békésen simogat a szellő. Ma sok kis fényképezőgépét...
Ízvadász
2017. 08. 31.
Mini Buddha
Találkát beszéltem meg egy barátommal a városközpontba a tűzijáték vasárnapjára. Mindezt úgy, hogy a stresszes és lótifuti hétköznapok során teljesen kiesett, hogy nemzeti ünnepnap...
Ízvadász
2017. 08. 03.
Csigaház a Balatonon
Balatonföldvár kikötőjében található a Csigaház Kisvendéglő. A platános sétány végén, vadregényes formájával megkapó kis hely, házias ételekkel. Semmi cicoma, semmi...
Ízvadász
2017. 07. 13.
Made in Pasta
Molnár Zsolt főszakács közvetlensége meglepett. Nemigen tapasztalom ezt a nyílt és egyben befogadó, kedves kommunikációt itthon, főleg nem, ha a háttérmunkára, az alapanyagokra, és...
Ízvadász
2017. 06. 08.
Hecserli, Budapest szívében
Már a kis fűszeres és kávézó neve is utal arra, hogy mire számíthat az ember, ha belép: természetesen hazai kistermelők, biogazdák magas minőségű termékeire. Engem mindig nyugalommal...
Ízvadász
2017. 05. 11.
Jamie olasz étterme a Budai Várnegyedben
Jamie két éttermét először Londonban látogattam meg. Kíváncsi voltam, hogy túlhájpolják-e, vagy tényleg annyira jó, ahogy én is reméltem a tévében, újságokban, könyvei által,...
Ízvadász
2017. 04. 06.
De jó ez a DIÓ
Egy pénteki napon sétáltam hazafele a belvárosban, amikor megpillantottam ezt a kis üzletet, amibe akkor – mert siettem és dolgom volt – csak bekukucskáltam. Azonnal kíváncsivá tett,...
Ízvadász
2017. 03. 02.
A másik (a legjobb) bolt
Mielőtt elindultam volna a Wekerlén működő csemege üzletbe, rengeteg kérdés fogalmazódott meg bennem. Össze is írtam néhányat, amelyek mentén kifaggathatom kicsit a boltvezetőt,...
Ízvadász
2017. 01. 26.
Budapest első "spagettigombócdája"
Igen. Spagettigombóc. A Mamma Sferico üzletvezetőjének elmondása szerint a tulajdonosban megszületett az ötlet, aztán összeült Serényi Zsolttal, a Tetovált Séffel, aki segített...
Ízvadász
2016. 12. 08.
A Presto
Már november óta karácsonyi hangulat van a belvárosban. Eljött az ideje annak, hogy mi is körülnézzünk. Sajnos amilyen kíváncsian mentünk, annyira gyorsan távoztunk is. Nagyon sokan...
Ízvadász
2016. 12. 01.
Perfetto Italian Kitchen
Nincs olyan ember, aki ne szeretné a kemencében sült lapos "kenyeret", vagyis a pizzát. A paradicsom, a bazsalikom, a hal és a sajtok az olasz gasztronómia építőkövei – ahogy azt a...
Ízvadász
2016. 11. 03.
Pasta Bar
A hétvégén olyan igazán őszies ősz volt. Kicsit hűvös, mégis simogató, napsütéses, zöld, bordó és barna színű, napszemüveges, sálas, kesztyűs, friss és tiszta. Meg is beszéltem...
Ízvadász
2016. 09. 29.
HelloHal (Fishbar)
Nagyon szeretem a halételeket, de csak ritkán eszem házon kívül, hiszen egy romantikus vagy üzleti vacsorához nem nagyon illik a szálkák horgászása a halhúsból. Amikor megtaláltam ezt a...
Ízvadász
2016. 09. 01.
Központ Bisztró
Pestszentlőrincről indultam el Újpestre a múlt szombaton, mert bár Újpest számomra a „világ vége”, mégis gyakran járok arra, hiszen a kedvenc edzőtermem pont ott van. Olyan spinning...
Ízvadász
2016. 07. 14.
Kővirág
Nem olvastam semmit a Kővirágról, mert szerettem volna „befolyásmentesen” értékelni a helyet. Nem vagyok se kritikus, se séf, se különösebben képzett a gasztro területén, nem vagyok...
Ízvadász
2016. 06. 23.
Vicky Barcelona
Nekem az étterem nevéről azonnal a Woody Allen rendezte film, a Vicky Christina Barcelona jutott eszembe, hiszen a filmet háromszor is megnéztem. Hogy miért? Mert annyira üdítő volt a...
Ízvadász
2016. 05. 26.
Ramenka, „a szürcsölde”
Szürcsöldének neveztem el a helyet, hiszen mást se csináltam itt az első ebédem során, mint szürcsöltem: a leves levét, a tésztát, a fafülgombát, a zöld leveleket. Na jó. A húst és...
Ízvadász
2016. 05. 05.
DiétABC
A táplálék allergiások egyre növekvő számban, az egészséges életmód követői, a diétázók, szerintem mind-mind annak örülnének legjobban, ha nem kéne nézegessék az élelmiszerek...
Ízvadász
2016. 04. 07.
La Bottega
Az internet egy közösségi oldalán találkoztam a delikátesz oldalával. A kiposztolt fotók láttán azonnal tudtam, hogy el fogok látogatni hozzájuk. Egy pénteki napon meg is kerestem...
Ízvadász
2016. 03. 03.
Steamboo
A reggeli két órás cukorterheléses vizsgálat megviselt. Hiányzott a reggeli, a tea, a kávéról már ne is beszéljünk. Attól a tömény szőlőcukros italtól pedig, amit bele kellett...
Ízvadász
2016. 02. 04.
Akademia Italia - olasz étterem, delikátesz és főzőiskola
Az Akademia Italia étterme tágas, világos volt, amikor beléptünk. Jobbra mindjárt egy delikátesz pult fogadott minket - tésztákkal, különleges olívaolajokkal és balzsamecetekkel,...
Ízvadász
2016. 01. 07.
Tésztát futtában – Pad Thai Wok Bar
Az ünnepek után visszatértem a fővárosba a családdal töltött vidéki napok után. Természetesen, ahogy megkezdődött a munkahét, máris mehettem be a városba, annyi intéznivalóm volt...
Ízvadász
2015. 11. 19.
2spaghi
Novemberi tavasz. Kellemes, imádom. Remélem, ez nem azzal jár azért, hogy márciusban viszont hóviharok jönnek. Szombat, Gozsdu udvar, antik vásár. Imádom végignézni a kínálatot,...
Ízvadász
2015. 10. 22.
Egy királyi reggeli
Kimerítő volt beérnem a belvárosba az őszi hűvös és erős esőtől. Bár én – a pontosság mintapéldánya – késtem, Ágnes és Adolfo, akik villás reggelire hívtak meg az Á la...
Ízvadász
2015. 10. 01.
Fruccola
A banán-kesudió-datolya-vanília-kókuszvíz itóka különleges volt. Megkóstoltam a barátnőm  répából, almából, narancsból készített kombóját is, és bólogattam vidáman, mert nem...
Ízvadász
2015. 09. 03.
Il Treno - ugorj fel te is a vonatra!
A párom komoly bringa fan, minden típusú terepre külön kerékpárja van. Éppen egy egysebességes csodát épít magának. Mint egy kirakó vagy lego, szinte minden darabkáját ő illesztette...
Mástészta
2015. 08. 13.
Sümegi Vár - Várcsárda
Már két napja csak zuhogott és esett, és csepegett. A nyaralásunk alatt úgy 10-15 fokot esett a hőmérséklet, és a szalmakalap,...
Ízvadász
2015. 07. 23.
NoGlu és a Hideg Nyalat
A kolleganőm a minap búcsúzott el tőlünk, és kezdett új munkahelyen másnap. A búcsúbulira cukormentes sütivel készült, ami isteni finomra sikerült, és mind elfogyott. Pár hete...
Ízvadász
2015. 06. 25.
Majtényi pincészet – Balatonlelle
Amikor Nagyapám elhatározta, hogy a Balatonon épít egy nyaralót, először Balatonlellén kezdett el telket keresni. Sajnos a neki tetsző ingatlanok a vízparttól nagyon távol estek, így a...
Ízvadász
2015. 06. 04.
Apacuka
Már az idejét sem tudom annak, hogy mikor ettem ilyen tartalmasat, ízeset, különlegeset, és szépet egy étteremben. Ezentúl, ha valaki megkérdezi, hogy tudok-e jó éttermet ajánlani, az...
Ízvadász
2015. 04. 30.
Kőleves
Ismeritek a „Kőleves” című magyar népmesét? A katona, aki betegen vándorol, levest szeretne főzni, de hozzá semmije sincsen. Kér tehát az egyik faluban répát, zsírt, tarhonyát, még...
Ízvadász
2015. 03. 05.
Biosétány, út az egészséghez
Valentin napra nagyon egyedi és különleges dologgal készültem a páromnak. Mivel én nem tudtam volna magam elkészíteni az ötletemet, ezért felkerestem egy szakembert, azzal, hogy...
Ízvadász
2015. 01. 30.
Gasztrobáron innen és túl..
..avagy a SonkaArcoknál vacsiztunk. Hét közben, viszonylag kora délután érkeztünk a bárkonyhába. Már több blogger, szakmabeli, illetve „csak” az ízlelőbimbóit kényeztető gasztro...
Ízvadász
2014. 12. 27.
DELI - Úgy szeretlek, majd megeszlek
Bejglit rendelni? Hogy ne az édesanyám készítette diósat, mákosat és gesztenyéset egyem? Kizárt! El sem tudtam képzelni ezt mindaddig, amíg a DELI facebook oldalán meg nem pillantottam...
Ízvadász
2014. 12. 04.
KÖLES étterem - a gluténmentes konyha
Tudom, milyen nehéz az ételallergiában szenvedőknek, ezért tartottam fontosnak elmenni a KÖLES-be, Budapest első reform és gluténmentes éttermébe. Egy kis missziónak éreztem, hogy...
Ízvadász
2014. 11. 06.
Delizia – mindenből a legjobbat és még annál is többet
Budapesten, az I. kerületben dolgozom. Már munkaidőben azon járt a buksim, hogy hogyan tudnék néhány különlegességet beszerezni egy baráti vacsorához. Ezeket a hozzávalókat eddig a...
Ízvadász
2014. 09. 18.
Vintage Garden
A nyáron nagyon ritkán találkoztam a barátaimmal. Mindenki máskor vette ki a szabiját, és utazott. Meg kellett várni a nyár végét, az ősz elejét, mire végre mindenki hazajött, és...
Ízvadász
2014. 08. 28.
Kistücsök
A Kistücsök az ország legjobb éttermei között szerepel. Arra viszont, hogy az étterem Balatonszemesen van, ami a családi nyaralónktól mindössze 20 km-re található, csak Pünkösd...
Ízvadász
2014. 07. 16.
Culinaris – finomságok és fűszerek
Szombat reggel - még - a paplan alatt azon járt a fejem, hogy mit is főzzek. Szerettem volna valami újat, valami más ízt kipróbálni, de tudtam, hogy a ház melletti közért ennek a vágynak...
Ízvadász
2014. 06. 11.
Jamie's Italien - London
Két héttel ezelőtt Londonban jártam. Mindent látni akartam, ami ebbe a pár napba belefért. Niki, az unokatestvérem és vendéglátóm kitartóan és türelmesen viselte a végtelen...
Ízvadász
2014. 05. 15.
Sarki Fűszeres
Tavaly novemberben a Corvinus Egyetemen jártam egy „Business in Gastronomy” elnevezésű rendezvényen, ahol a Sarki Fűszeres is képviseltette magát. Akkor hallottam róluk először....
Ízvadász
2014. 04. 18.
IL TERZO CERCHIO
Hétköznap mentünk el vacsorázni ebbe az olasz étterembe. Még volt a napfénynek ereje, amikor az egyik ablak melletti asztalhoz leültünk. Pár asztalnál már csendesen beszélgettek a...
Ízvadász
2013. 12. 04.
Így ettünk mi - Pater Marcus
Egy péntek délelőtt kiállításon jártunk a Várban, és mivel éppen ebédidő volt, úgy döntöttünk, kipróbáljuk a Lánchíd budai hídfőjétől nem messze található Pater Marcus Belga...
Ízvadász
2013. 11. 06.
Amerikai tésztakaland
Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy kipróbálhattam egy amerikai tésztabárt. Mivel gondolom, nem lesznek túl sokan, akik követnének erre a konkrét helyre, így leginkább a hangulatra...
Ízvadász
2013. 10. 09.
Így ettünk mi – Stex
Lassan szokásunkká válik, hogy olyan helyeken eszünk tésztaételeket, amelyek nem erre specializálódtak. Mai áldozatunk a fővárosi József körúton található Stex étterem és söröző,...
Mástészta
2013. 10. 04.
Így ettünk mi – Külvárosi Kávéház
A Külvárosi Kávéház egy nagyon sajátságos hangulatú hely Újpesten. Ha valaki csak arra téved, a környékről és a kávéház külsejéről aligha gondolná, mi várja odabent....
Mástészta
2013. 08. 30.
Így ettünk mi – Wasabi
Házhoz rendelni mindig trükkös dolog, hiszen szinte lehetetlen kihívás elé állítja az éttermeket az, hogy az étel elkészülte után sok-sok perccel kerül asztalra. Így kellene friss...
Mástészta
2013. 08. 16.
Így ettünk mi – Degesz étterem és pizzéria
Kíváncsiak voltunk, vajon a Balaton mellett a csúcsszezonban lehet-e jó áron megfelelő tésztaételt enni. Választásunk a balatonakarattyai Degesz étterem és pizzériára esett, és nem...
Mástészta
2013. 08. 12.
Így ettünk mi – Leonardo és a tenger gyümölcsei
Horvátország egyike a magyarok kedvenc nyári úticéljainak, ami nem meglepő, hiszen közel van és – bár olcsónak nem neveznénk – kigazdálkodható árak várják a nyaralókat. Arra...
Mástészta
2013. 08. 02.
Így ettünk mi – Bobis pizzéria
A múltkor arról írtunk, hogyan jutottunk el alapos terepszemlét és előzetes kutatásokat követően a Trogir melletti Okrug Gornji legjobb étterembe. Rendkívül pozitív tapasztalataink után...
Mástészta
2013. 05. 28.
Így ettünk mi – Castelsardo
A Castelsardót nem érdemes a magyarországi éttermek listáján keresni, ugyanis Bornemben található. Rajtunk kívül álló okokból (konkrétan üzleti úton...) keveredtünk e belga városba,...
Mástészta
2013. 03. 20.
Így ettünk mi – Forest Hills Golf & Country Club
Egy nagyon kellemes hétvégét töltöttünk el Zirc-Szarvaskúton a Forest Hills Golf & Country Club-ban, még igencsak szezon előtt voltunk. Éppen egy héttel az igen csak zimankósra...
Mástészta
2013. 02. 27.
Így ettünk mi – Pastrami
Ha tészta, akkor muszáj legalább egyszer elmenni a budai Pastramiba, amely egyike a nem túl sok igazán európai étteremnek a fővárosban. A napokban alkalmunk adódott benézni: a...
Mástészta
2013. 01. 07.
Így ettünk mi – Taverna Dionysos
Talán kissé távolról indulunk neki a mai posztnak, de érdemes velünk tartani, mert nem lesz minden tanulság nélkül való. Aki azt gondolja, hogy Görögországban a gazdasági válság miatt...
Mástészta
2013. 01. 02.
Így ettünk mi - Don Pepe
Szeretjük az extrém kihívásokat, így aztán gondoltunk egyet és bementünk a Gyöngyösi úti Tescóba, azon belül is a Don Pepébe és rendeltünk. Ért minket meglepetés? Hát nem. Akár a...
Mástészta
2012. 12. 18.
Így ettünk mi – Bécsben
Nemrégiben az osztrák fővárosban jártunk, és ha már arra vitt jó sorunk, a lendületes mászkálás közepette betévedtünk egy Vapianóba is. Érdekes tapasztalatokkal gazdagodtunk. Komoly...
Mástészta
2012. 10. 14.
Így ettünk mi - Vénuszkagylós spagetti
Ha már úgy hozta az élet, hogy több-kevesebb rendszerességgel és többé-kevésbé okosan hümmögve éttermeket kritizálhatunk (szigorúan tészta-alapon, persze), akkor szívesen keresünk...
Ízvadász
2012. 08. 24.
Da Mario
A Nagy Imrétől a Szovjet Hősi emlékműhöz vezető utcában, ott, ahol az úttest meredeken mélygarázsba fordul, egy hónapja nyitott meg a Da Marion nevű olasz étterem, amit valamiért...
Mástészta
2012. 07. 30.
Majdnem frisset a Leroyból
Lehet, hogy igazságtalan vagyok, de a Leroytól eleve nem vártam sokat. A berendezés, a design, a logó, az egész hangulat azt sugallja, hogy olyan közönséget vesz célba, amelyik nagyon...
Mástészta
2012. 07. 19.
Miért eszik Lic az üvöltözős Mauro helyett Antoniónál?
Olasz kajáldák Zamárdiban egy őshonos tollából. Üvöltözős Mauro helyett egyen inkább Antonionál, én azt tanácsolnám. Mindnyájan ismerjük a jó öreg Mauro pizzériáját, ami még...
Ízvadász
2012. 07. 16.
Pad Thai Wokbar az Október 6. utcában
Végre egy kis haladás a fővárosi exotic street-food témában! Az utolsó érdekesség a KisParázs volt évekkel ezelőtt. Azóta nyílt egy Thai Wok a Kálvin tér mögött, de az annyira rossz...
Receptek
2012. 07. 13.
Egy nap a Kistücsökben...
Egy nap a Kistücsökben from E-motion Produkció on Vimeo. ... nem telhet el tésztagyúrás nélkül. A Más Tésztának van egy nyitott meghívója a konyhára, hogy meglesse tésztagyúrást,...
Mástészta
2012. 05. 02.
Vargányás vaddisznós tészta a Kistücsökben, avagy hogyan utaznak a receptek
A Kistücsökbe előbb-utóbb mindenki eltalál, és aki eltalál, az vissza is tér, mert a Balatonpart legjobb éttermében tényleg nem csak a fogások elsőrangúak, de visszacsillan itt valami...
Mástészta
2011. 12. 27.
Vaddisznópofás spagetti a körúton
Olyan helyet találtam, hogy egy pillanatig elgondolkodtam azon, hogy megírjam-e, mert eddig még mindig volt szabad hely, és nem szeretném, ha két hónap múlva már csak foglalással lehetne...
Mástészta
2011. 11. 18.
Vaddisznó-bolognai a Két Szerecsenben
Még emlékszem arra az időre, amikor a Két Szerecsen meglepően letisztult, nyugatias újdonságnak számított, és némi merészség és idealizmus is tetten érhető volt abban, hogy egy ilyen...
Mástészta
2011. 11. 16.
Friss csiga-agnolotti sajttal és vadhagymával
Nem könnyű ilyen távolról átlátni Amerika regionális gasztronómiai jellemzőit, de a Dél-Karolniai Charlestonból ellesett Friss csiga-agnolotti cressenza sajttal és vadhagymával című...
Mástészta
2011. 10. 11.
Rigatoni toszkán vaddisznóraguval
Végre itt az ősz és lehet komolyabbakat enni, húsokat, gombákat, az észak-olasz konyha ebben is zseniális, Pasta e Basta kezdi az őszi menüsort.Toszkánaszerte igen elterjedt előételként...
Mástészta
2010. 06. 15.
Véletlen harmóniák
Iszonyú jól hangzott, hogy toszkán vadnyulas szószt rakok a durum-farfallére. Ráadásul drága is volt – ki kívánhatna ennél többet? Mégis inkább baleset lett belőle. Érdekes,...
Mástészta
2010. 06. 11.
Toscana Gusto
Tésztát nagyon sokféleképp lehet főzni. Így elsőre három alapvető irányzatot látok: a nagymamásat, a modernet és az olaszost. Nagymama alapvetően magyaros recepteket főz, túlfőzi...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021