Címke:Étterem


Ízvadász
2021. 09. 27.
Retró Lángos

Retró finomságok és balatoni életérzés Budapesten. Ismered a Retró Lángos nevű helyet? Fedezd fel! :)

Ízvadász
2021. 09. 01.
Around Pancake

Ezt a szuper helyet már sokkal, de sokkal korábban meg kellett volna nyitni. Olyan palacsintákat készítenek, hogy „asztateringettét”!

Ízvadász
2021. 08. 11.
Bella Italia - Siófok

Egy nyári özönvízszerű esőzés Siófokon, a Víztoronynál kapott el minket. Egyenes volt az utunk a Bella Italiába. ;)

Ízvadász
2021. 07. 08.
NUDLI, a tésztakantin

Amikor azt olvastam róluk, hogy a nagymama-féle ízeket ígérik a vendégeiknek, kíváncsi lettem, mert úgy gondoltam, hogy azt nem tudja úgy senki, ahogy a nagymamám sütötte, főzte.

Ízvadász
2021. 05. 30.
KIOSK

A KIOSK teraszi hangulata lazán üdítő, nem kell feszengeni, ugyanakkor a színek és a díszítő elemek mégis belecsempészik a művészetet, a minőséget az éttermi érzésbe...

Ízvadász
2021. 04. 19.
Pasta Bella

"A lasagne puha volt, olvadt a nyelvem alatt, a kagylótészta ízletes. Töltöttem a tészta mellé egy pohár bort is..."

Ízvadász
2021. 04. 17.
Al Dente

A rendelt, és otthon elfogyasztott étel a fusilli lett, füstölt lazaccal, koktél paradicsommal vodkás szószban. Már a látvány is megkapó volt, hiszen nem csak paradicsomszósszal volt leöntve, hanem a sült és összenyomott paradicsom darabokat is láttam, és éreztem a fogaim alatt...

Ízvadász
2020. 12. 21.
Twentysix degrees – étterem a dzsungelben
Az újabb kijárási korlátozások előtti utolsó éttermi látogatásom a belváros szívében egy növényekkel teli, zöld kertben volt. Pont amiatt vonzott és kezdett el érdekelni, mert...
Ízvadász
2020. 01. 30.
MÁK Bisztró
Igen, már nagyon sokat írtak róluk, nagyon szépeket. Ezt most én is folytatom :D, csak „hétköznapiul”, és nem egy étel vagy étteremkritikus barokkos és cizellált mondataival. Amikor...
Ízvadász
2020. 01. 09.
Robinson - a ligeti tó szigetén
A decemberi hidegben a Városligeti tó felett gomolygott a pára. Alig vártam, hogy megérkezzek a Robinsonba, ebbe a csodálatos környezetbe, mert egyrészt már nagyon hiányzott a dumcsizás a...
Ízvadász
2019. 11. 07.
VERANDA, A KOPASZIN
Október utolsó napjaiban, még az óra átállítás előtt a természet megajándékozott minket egy gyönyörű indián nyárral, ami még utoljára meleg napsugarakkal töltött fel a napi...
Ízvadász
2019. 10. 17.
Takler Kúria - Szekszárd
Mert a fővároson és a Balatonon kívül is van élet. :-) Színes gasztro- és borkultúra, csodálatos tájak, Magyarország minden részén gyönyörű. Az indián nyár, és az ősz színeinél...
Ízvadász
2019. 08. 01.
Majthényi présház - Balatonlelle
Nekem a Balaton a Riviéra. De tényleg. Minden gyerekkori és fiatal felnőttkori nyaramat a déli parton töltöttem, és a mai napig nem telhet el nyár a Balán töltött napok nélkül. Persze a...
Ízvadász
2019. 07. 04.
KISPIAC Bisztró
Többször szerettünk volna már betérni a Kispiac Bisztróba, de mindig menet közben jutott eszünkbe, és már nem volt szabad asztal. Én még nem jártam náluk azelőtt, de a párom már...
Ízvadász
2019. 05. 30.
Macok Bisztró - Eger
A BrumBrum Büfében, Egerben a télen jártunk. Amilyen pici hely, annyira szerettem. Már akkor megbeszéltük, hogy vissza fogunk jönni a mellette található Macok Bisztróba, mert arra is...
Ízvadász
2019. 05. 02.
Tiszavirág - élvezd, amíg tart
Már a név is megkapó, engem azonnal elvarázsolt. A tiszavirág egy olyan rovar, aminek az élete mindössze pár órás. Számomra ez gyerekként egy olyan furcsa és érdekes új információ...
Mástészta
2019. 02. 28.
Kőtenger, Kővirág, Balaton
A Szentbékkállai kőtenger volt az utazásunk célpontja, majd onnan vissza a Balaton partra, sétálni, sütkérezni a már nem téli, de még nem tavaszi napsütésben. Imádom, hogy már a...
Ízvadász
2019. 01. 31.
Olimpia Vendéglő
Gasztrokultúra. Fine dining. Művészet. Erős szavak, erős tartalommal, amik kíváncsivá tesznek, amit ki kell próbálni, megtapasztalni, utánajárni. Az Olimpia egy kicsi étterem,...
Ízvadász
2019. 01. 17.
Anyukám mondta
Az ország tíz legjobb étterme között szerepel az „Anyukám mondta” nevű étterem, de én már azelőtt szerettem volna elmenni hozzájuk, hogy ezt tudtam volna. Az étterem neve...
Ízvadász
2018. 12. 06.
Hanoi Xua
Egy ideje az életem része egy kis francia buldog lány. Ha nem is mindennap, de hetente találkozunk, és próbálunk összeszokni. Úgy alakult, hogy pár napig én foglalkoztam ezzel a kis...
Ízvadász
2018. 10. 25.
Pikant
Az indián nyár – talán – utolsó napját barátok körében a Tatai Öreg-tónál töltöttük. Simogatott a meleg szellő, a nap bágyadt sárgává tette a környéket. A gyerekek még...
Ízvadász
2018. 10. 11.
TG Italiano
Belváros. Budapest. Kilátás a Bazilikára, kellemes meleg bent, hatalmas terek. A lila színű, gigantikus lámpatestek, amik a plafonról lógtak, azonnal beszippantottak, hatással voltak rám....
Ízvadász
2018. 09. 13.
Trattoria Toscana
Ugyan már régen jártam Toscanaban, ezek az olasz nyaralásaim örökre nyomot hagytak bennem. Már tíz éve is lehet annak, hogy az egyik ilyen utazásra velünk tartott Zsuzsa is. Számára nem...
Ízvadász
2018. 08. 09.
Japanica
Bár a fővárosban élek, jellemzően nem megyek olyan helyekre, ahova a turisták járnak. Csak akkor járok a Citadellán vagy a Várnegyedben, ha egy vidéki vagy külföldi vendégemnek akarom...
Ízvadász
2018. 07. 05.
Egy csipet nádas
Hosszú hétvégézni, nyaralni, napozni, pancsolni vágytam négy napon át a Balcsin. Tesós, unokatesós találkozót szerveztünk, és én tűkön ülve vártam a kikapcsolódást, a közös...
Kultúrmetélt
2018. 06. 22.
Gasztro Oscar 2018: a világ legjobb éttermei

Baszkföld fővárosában, Bilbaóban ünnepélyes keretek között hirdették ki a „világ legjobb 50 éttermének” rangsorát, egy biztos: a gasztroközösség globalizálódik, az olasz, baszk, francia és észak-amerikai világsztárok mellett perui, török, japán, indiai, sőt szlovén befutó is akadt.

Ízvadász
2018. 05. 31.
Cupákos
Miután a szabis napomon a hivatalos ügyeimet elintéztem a belváros hivatalaiban, úgy róttam az utcákat, mint aki napok óta nem evett és ivott. Teljesen leszívtak a sorszámok és...
Ízvadász
2018. 05. 10.
Bellozzo
Soha nem gondoltam volna, hogy eddigi életem legjobb paradicsomlevesét egy fém tálcán viszem majd az asztalomhoz, és egy papírpohárból kanalazom ki. A Bellozzo-ban, az Oktogonon valami...
Ízvadász
2018. 03. 29.
Thai Spicy 9
Március elején végre kitavaszodott... végre elővettem az átmeneti kabátokat és félcipőket, és olyan boldogan fogadtam a napsütést. Sajnos a tavasz születése abbamaradt, és március...
Ízvadász
2018. 02. 22.
Trattoria Pomo D' oro - egy tradícionális olasz étterem
Nagyon kíváncsian látogattam meg az éttermet. Érdekelt, vajon mit nyújt majd nekem... üres lesz, tartalom nélküli, vagy túl sok, túl nehéz az összhatás, esetleg pozitívan csalódok,...
Ízvadász
2018. 02. 01.
Jamie pizzériája
Egészen addig, amíg Olaszországban nem jártam, azt hittem, hogy a pizza az, aminek van egy vastag tésztája, ilyen-olyan feltéttel, kör alakú, és pont. Soha nem szerettem a pizza...
Ízvadász
2018. 01. 04.
Pasta Bazár - olasz tészták háza
Soha nem fogom elfelejteni a Toscana-ban töltött nyaralásokat. Pínea ligetek, végtelen és színes dombok, azok tetején a tipikus toszkán épületegyüttesekkel, gazdaságokkal, a szűk,...
Ízvadász
2017. 12. 07.
Leves és tészta az OSHO-ban
Hát nem tudom ki, hogy van vele, de én nem tudok leves nélkül élni. Van, hogy csak levesre vágyom, a szilárd étel pedig érdektelen marad mellette. Van, hogy a tiszta fehér, forró levesre...
Ízvadász
2017. 11. 02.
Kitchen of Health
Ahány ember, annyiféle napi ritmus, táplálkozási szokás, mozgáskultúra, testalkat, egészségi állapot, szokás, családi minta, életkor, lakókörnyezet, munkakörnyezet, cél. Még az is...
Mástészta
2017. 10. 01.
Trendvacsora vízesésben
A családunkban ősszel sokat ünneplünk. Születésnapok, névnapok, évfordulók követik egymást. A szüleim 39. házassági évfordulójára a kedvenc éttermünkbe mentünk, ahová évről...
Ízvadász
2017. 08. 03.
Csigaház a Balatonon
Balatonföldvár kikötőjében található a Csigaház Kisvendéglő. A platános sétány végén, vadregényes formájával megkapó kis hely, házias ételekkel. Semmi cicoma, semmi...
Ízvadász
2017. 07. 13.
Made in Pasta
Molnár Zsolt főszakács közvetlensége meglepett. Nemigen tapasztalom ezt a nyílt és egyben befogadó, kedves kommunikációt itthon, főleg nem, ha a háttérmunkára, az alapanyagokra, és...
Ízvadász
2017. 05. 11.
Jamie olasz étterme a Budai Várnegyedben
Jamie két éttermét először Londonban látogattam meg. Kíváncsi voltam, hogy túlhájpolják-e, vagy tényleg annyira jó, ahogy én is reméltem a tévében, újságokban, könyvei által,...
Ízvadász
2017. 04. 06.
De jó ez a DIÓ
Egy pénteki napon sétáltam hazafele a belvárosban, amikor megpillantottam ezt a kis üzletet, amibe akkor – mert siettem és dolgom volt – csak bekukucskáltam. Azonnal kíváncsivá tett,...
Ízvadász
2017. 01. 26.
Budapest első "spagettigombócdája"
Igen. Spagettigombóc. A Mamma Sferico üzletvezetőjének elmondása szerint a tulajdonosban megszületett az ötlet, aztán összeült Serényi Zsolttal, a Tetovált Séffel, aki segített...
Ízvadász
2016. 12. 08.
A Presto
Már november óta karácsonyi hangulat van a belvárosban. Eljött az ideje annak, hogy mi is körülnézzünk. Sajnos amilyen kíváncsian mentünk, annyira gyorsan távoztunk is. Nagyon sokan...
Ízvadász
2016. 12. 01.
Perfetto Italian Kitchen
Nincs olyan ember, aki ne szeretné a kemencében sült lapos "kenyeret", vagyis a pizzát. A paradicsom, a bazsalikom, a hal és a sajtok az olasz gasztronómia építőkövei – ahogy azt a...
Ízvadász
2016. 11. 03.
Pasta Bar
A hétvégén olyan igazán őszies ősz volt. Kicsit hűvös, mégis simogató, napsütéses, zöld, bordó és barna színű, napszemüveges, sálas, kesztyűs, friss és tiszta. Meg is beszéltem...
Ízvadász
2016. 09. 29.
HelloHal (Fishbar)
Nagyon szeretem a halételeket, de csak ritkán eszem házon kívül, hiszen egy romantikus vagy üzleti vacsorához nem nagyon illik a szálkák horgászása a halhúsból. Amikor megtaláltam ezt a...
Ízvadász
2016. 09. 01.
Központ Bisztró
Pestszentlőrincről indultam el Újpestre a múlt szombaton, mert bár Újpest számomra a „világ vége”, mégis gyakran járok arra, hiszen a kedvenc edzőtermem pont ott van. Olyan spinning...
Ízvadász
2016. 07. 14.
Kővirág
Nem olvastam semmit a Kővirágról, mert szerettem volna „befolyásmentesen” értékelni a helyet. Nem vagyok se kritikus, se séf, se különösebben képzett a gasztro területén, nem vagyok...
Ízvadász
2016. 06. 23.
Vicky Barcelona
Nekem az étterem nevéről azonnal a Woody Allen rendezte film, a Vicky Christina Barcelona jutott eszembe, hiszen a filmet háromszor is megnéztem. Hogy miért? Mert annyira üdítő volt a...
Ízvadász
2016. 05. 26.
Ramenka, „a szürcsölde”
Szürcsöldének neveztem el a helyet, hiszen mást se csináltam itt az első ebédem során, mint szürcsöltem: a leves levét, a tésztát, a fafülgombát, a zöld leveleket. Na jó. A húst és...
Ízvadász
2016. 02. 04.
Akademia Italia - olasz étterem, delikátesz és főzőiskola
Az Akademia Italia étterme tágas, világos volt, amikor beléptünk. Jobbra mindjárt egy delikátesz pult fogadott minket - tésztákkal, különleges olívaolajokkal és balzsamecetekkel,...
Mástészta
2015. 12. 29.
Áll leejtős reggeli!
Végy két friss tojást, és üsd bele a forró olajtól sistergő lábasba. Majd végy egy nagy levegőt, és nézd meg tátott szájjal a lenti 1 perces videót, milyen észveszejtően egyszerű...
Ízvadász
2015. 10. 01.
Fruccola
A banán-kesudió-datolya-vanília-kókuszvíz itóka különleges volt. Megkóstoltam a barátnőm  répából, almából, narancsból készített kombóját is, és bólogattam vidáman, mert nem...
Ízvadász
2015. 09. 03.
Il Treno - ugorj fel te is a vonatra!
A párom komoly bringa fan, minden típusú terepre külön kerékpárja van. Éppen egy egysebességes csodát épít magának. Mint egy kirakó vagy lego, szinte minden darabkáját ő illesztette...
Ízvadász
2015. 06. 25.
Majtényi pincészet – Balatonlelle
Amikor Nagyapám elhatározta, hogy a Balatonon épít egy nyaralót, először Balatonlellén kezdett el telket keresni. Sajnos a neki tetsző ingatlanok a vízparttól nagyon távol estek, így a...
Ízvadász
2015. 06. 04.
Apacuka
Már az idejét sem tudom annak, hogy mikor ettem ilyen tartalmasat, ízeset, különlegeset, és szépet egy étteremben. Ezentúl, ha valaki megkérdezi, hogy tudok-e jó éttermet ajánlani, az...
Ízvadász
2015. 04. 30.
Kőleves
Ismeritek a „Kőleves” című magyar népmesét? A katona, aki betegen vándorol, levest szeretne főzni, de hozzá semmije sincsen. Kér tehát az egyik faluban répát, zsírt, tarhonyát, még...
Ízvadász
2015. 01. 30.
Gasztrobáron innen és túl..
..avagy a SonkaArcoknál vacsiztunk. Hét közben, viszonylag kora délután érkeztünk a bárkonyhába. Már több blogger, szakmabeli, illetve „csak” az ízlelőbimbóit kényeztető gasztro...
Ízvadász
2014. 09. 18.
Vintage Garden
A nyáron nagyon ritkán találkoztam a barátaimmal. Mindenki máskor vette ki a szabiját, és utazott. Meg kellett várni a nyár végét, az ősz elejét, mire végre mindenki hazajött, és...
Ízvadász
2014. 08. 28.
Kistücsök
A Kistücsök az ország legjobb éttermei között szerepel. Arra viszont, hogy az étterem Balatonszemesen van, ami a családi nyaralónktól mindössze 20 km-re található, csak Pünkösd...
Ízvadász
2014. 06. 11.
Jamie's Italien - London
Két héttel ezelőtt Londonban jártam. Mindent látni akartam, ami ebbe a pár napba belefért. Niki, az unokatestvérem és vendéglátóm kitartóan és türelmesen viselte a végtelen...
Ízvadász
2014. 04. 18.
IL TERZO CERCHIO
Hétköznap mentünk el vacsorázni ebbe az olasz étterembe. Még volt a napfénynek ereje, amikor az egyik ablak melletti asztalhoz leültünk. Pár asztalnál már csendesen beszélgettek a...
Ízvadász
2013. 12. 04.
Így ettünk mi - Pater Marcus
Egy péntek délelőtt kiállításon jártunk a Várban, és mivel éppen ebédidő volt, úgy döntöttünk, kipróbáljuk a Lánchíd budai hídfőjétől nem messze található Pater Marcus Belga...
Ízvadász
2013. 10. 09.
Így ettünk mi – Stex
Lassan szokásunkká válik, hogy olyan helyeken eszünk tésztaételeket, amelyek nem erre specializálódtak. Mai áldozatunk a fővárosi József körúton található Stex étterem és söröző,...
Mástészta
2013. 10. 04.
Így ettünk mi – Külvárosi Kávéház
A Külvárosi Kávéház egy nagyon sajátságos hangulatú hely Újpesten. Ha valaki csak arra téved, a környékről és a kávéház külsejéről aligha gondolná, mi várja odabent....
Mástészta
2013. 08. 30.
Így ettünk mi – Wasabi
Házhoz rendelni mindig trükkös dolog, hiszen szinte lehetetlen kihívás elé állítja az éttermeket az, hogy az étel elkészülte után sok-sok perccel kerül asztalra. Így kellene friss...
Mástészta
2013. 08. 16.
Így ettünk mi – Degesz étterem és pizzéria
Kíváncsiak voltunk, vajon a Balaton mellett a csúcsszezonban lehet-e jó áron megfelelő tésztaételt enni. Választásunk a balatonakarattyai Degesz étterem és pizzériára esett, és nem...
Mástészta
2013. 08. 12.
Így ettünk mi – Leonardo és a tenger gyümölcsei
Horvátország egyike a magyarok kedvenc nyári úticéljainak, ami nem meglepő, hiszen közel van és – bár olcsónak nem neveznénk – kigazdálkodható árak várják a nyaralókat. Arra...
Mástészta
2013. 08. 02.
Így ettünk mi – Bobis pizzéria
A múltkor arról írtunk, hogyan jutottunk el alapos terepszemlét és előzetes kutatásokat követően a Trogir melletti Okrug Gornji legjobb étterembe. Rendkívül pozitív tapasztalataink után...
Mástészta
2013. 05. 28.
Így ettünk mi – Castelsardo
A Castelsardót nem érdemes a magyarországi éttermek listáján keresni, ugyanis Bornemben található. Rajtunk kívül álló okokból (konkrétan üzleti úton...) keveredtünk e belga városba,...
Mástészta
2013. 03. 20.
Így ettünk mi – Forest Hills Golf & Country Club
Egy nagyon kellemes hétvégét töltöttünk el Zirc-Szarvaskúton a Forest Hills Golf & Country Club-ban, még igencsak szezon előtt voltunk. Éppen egy héttel az igen csak zimankósra...
Mástészta
2013. 02. 27.
Így ettünk mi – Pastrami
Ha tészta, akkor muszáj legalább egyszer elmenni a budai Pastramiba, amely egyike a nem túl sok igazán európai étteremnek a fővárosban. A napokban alkalmunk adódott benézni: a...
Mástészta
2013. 01. 07.
Így ettünk mi – Taverna Dionysos
Talán kissé távolról indulunk neki a mai posztnak, de érdemes velünk tartani, mert nem lesz minden tanulság nélkül való. Aki azt gondolja, hogy Görögországban a gazdasági válság miatt...
Mástészta
2013. 01. 02.
Így ettünk mi - Don Pepe
Szeretjük az extrém kihívásokat, így aztán gondoltunk egyet és bementünk a Gyöngyösi úti Tescóba, azon belül is a Don Pepébe és rendeltünk. Ért minket meglepetés? Hát nem. Akár a...
Mástészta
2012. 12. 18.
Így ettünk mi – Bécsben
Nemrégiben az osztrák fővárosban jártunk, és ha már arra vitt jó sorunk, a lendületes mászkálás közepette betévedtünk egy Vapianóba is. Érdekes tapasztalatokkal gazdagodtunk. Komoly...
Ízvadász
2012. 08. 24.
Da Mario
A Nagy Imrétől a Szovjet Hősi emlékműhöz vezető utcában, ott, ahol az úttest meredeken mélygarázsba fordul, egy hónapja nyitott meg a Da Marion nevű olasz étterem, amit valamiért...
Ízvadász
2012. 07. 16.
Pad Thai Wokbar az Október 6. utcában
Végre egy kis haladás a fővárosi exotic street-food témában! Az utolsó érdekesség a KisParázs volt évekkel ezelőtt. Azóta nyílt egy Thai Wok a Kálvin tér mögött, de az annyira rossz...
Receptek
2012. 07. 13.
Egy nap a Kistücsökben...
Egy nap a Kistücsökben from E-motion Produkció on Vimeo. ... nem telhet el tésztagyúrás nélkül. A Más Tésztának van egy nyitott meghívója a konyhára, hogy meglesse tésztagyúrást,...
Mástészta
2012. 05. 02.
Vargányás vaddisznós tészta a Kistücsökben, avagy hogyan utaznak a receptek
A Kistücsökbe előbb-utóbb mindenki eltalál, és aki eltalál, az vissza is tér, mert a Balatonpart legjobb éttermében tényleg nem csak a fogások elsőrangúak, de visszacsillan itt valami...
Mástészta
2012. 04. 24.
2spaghi a Gozsduban
Matteo és Jacopo, a két pályaelhagyó értelmiségi, Milánóból pottyant a Gozsdu udvar egyik nehezen kiadható üzlethelyiségébe, hogy ott megnyissa a minden flanctól mentes olasz utcai...
Mástészta
2012. 02. 20.
Atakám
Ted Aprajev múlt heti cikkében >>> nem találta a hunságot a hun vezérről elnevezett Iskola utcai Atakám Bisztróban, ezért én is megnéztem, hátha élesebb a szemem. Meg ő...
Mástészta
2012. 02. 02.
Borjúmirigy erdei gombával és házi tarhonyával
Dél körül mostanában beírom a facebookba, hogy Márgál, és megnézem, mi az aznapi menü, mert Gál Attila azt találta ki, hogy becsületkasszás vendéglátással hozza közelebb az utca...
Mástészta
2012. 01. 19.
Thai Talaj
Eredetileg volt bennem egy olyan hátsó gondolat, hogy végre tiszta vizet öntök a pohárba és könyökkel szertezúzom az egyre indokolatlanabb Parázs-kultuszt, de másképp alakult.Az elején...
Mástészta
2012. 01. 04.
Tokyo Udon Tészta Cowboy módra
Tulajdonképpen lett egy ázsiója azoknak az éttermeknek, melyeket nem ázsiaiak visznek, mégis kapható bennük ázsiai kaja – az ázsiaiak ugyanis azért főznek ázsiait, mert mást nem...
Mástészta
2011. 12. 27.
Vaddisznópofás spagetti a körúton
Olyan helyet találtam, hogy egy pillanatig elgondolkodtam azon, hogy megírjam-e, mert eddig még mindig volt szabad hely, és nem szeretném, ha két hónap múlva már csak foglalással lehetne...
Mástészta
2011. 12. 07.
Mikronómia
Mennyire jó lenne már egy olyan hely, ami bent van a belvárosban, valami klasszicista palota zegzugosan leválasztott aljában, lenne benne jó kávé és Veuve Clicquot, valamint mindennap...
Mástészta
2011. 12. 02.
Barillát a Baldasztiból
Vibráló, digitális avart sodor az őszi szél , megnyitott a második (harmadik) Baldaszti’s, Budapest legstílusosabb, rongyrázásra és gasztromókázásra egyaránt alkalmas helye, az...
Mástészta
2011. 11. 23.
Mire jó a bazsalikom?
Nem is értem, hajszálpontosan miért döntöttünk az Il Basilico mellett. De asszem volt benne szerepe a web2-nek, talán valaki ajánlotta, vagy a facebookon lehetett találkozni vele, és...
Mástészta
2011. 11. 18.
Vaddisznó-bolognai a Két Szerecsenben
Még emlékszem arra az időre, amikor a Két Szerecsen meglepően letisztult, nyugatias újdonságnak számított, és némi merészség és idealizmus is tetten érhető volt abban, hogy egy ilyen...
Mástészta
2011. 11. 14.
Erdei gombás sodort tészta parmezánnal
Így novemberben már nem olyan könnyű a tésztakritikus élete, mert nem csak, hogy senki nem vágyik már az igazi nyári pastaízekre, a friss zöldségekre, melyekhez annyira magától...
Mástészta
2011. 10. 26.
Semmit a szemnek, semmit a szájnak
Nyílt a Retek utcában egy kis francia cukiság, afféle pattiserie, és mindenfelől arra mutattak a nyilak, hogy nézzem meg, írjak róla, el is mentem, de sajnos nem adtak semmiféle tésztát,...
Mástészta
2011. 09. 19.
Mamma Terra a Ferencieken
Azért sem igen írtam pizzáról soha, mert soha nem tudtam megfejteni, ki mitől is tart mit jó pizzának. Itáliában is nyilván számtalan helyi változat létezik, nekem egyik ízlett, a...
Mástészta
2011. 09. 08.
Nostro Gastronomy
A Krúdy utcában találtam egy új kis helyiséget, már a méretei és a berendezés is valamiféle bizalmat ébreszt, ez itt nyilvánvalóan nem egy beruházói gondolat szülötte, hanem...
Mástészta
2011. 08. 08.
A Locanda Locatelliben jártunk
Nem lehetett kihagyni. Hosszú idő óta először jártam Londonban, és kihasználtam az alkalmat, hogy élőben teszteljem az olasz konyha egyik nagykövetének, Giorgo Locatellinek az...
Mástészta
2011. 07. 19.
Kagylóragu a Zappában
A Mikszáth téren szinte bármelyik lyukban lehet enni, nem mindet próbáltam, de azt tudom, hogy a Don Leonéban lehet jó pizzát enni – vannak extra csípős paprikakrémjeik – és,...
Mástészta
2011. 07. 15.
Poénkonyha a gozsdu udvarban
A Yiddishe Mamma Mia a Gozsdu udvar negyedik udvarában nyíló étterem, már nevében is poénnal indít, később ez fokozódik, miközben a fúziós pastám igen korrekt volt.Vajon miért nincs...
Mástészta
2011. 05. 25.
San Marzano
Innen már rendeltem házhoz finom pizzát és korrekt pastát, de bemenni most először támadt kedvem. Igaz, hogy a Batthányi téri vásárcsarnok egy gyönyörű, szép régi piacépület, ma...
Mástészta
2011. 04. 29.
Vapiano
A német eredetű Vapiano (Csak lassan!) lánc első magyar tagja 2007-ben nyitott meg a belvárosban, a második 2009 végén a Kolosi térnél – épp ideje volt meglátogatni. A szép...
Mástészta
2011. 04. 19.
Il Capriccio
Olasz delikát nyílt a Szépvölgyi úton, és látszik, hogy a tulajnak tényleg semmi nem számított csak a minőség, a koncepció kompromisszummentes végrehajtása. Hogy egy átlagos olasz...
Mástészta
2011. 03. 30.
Nem elég bionak lenni, annak is kell látszani
Soha nem írtam házhoz-szállított kajáról, mert úgy éreztem, az a műfaj legvége, már nem is annyira a gasztronómia legvége – bár igen gyakran az – hanem az étterem-kritikai...
Mástészta
2011. 03. 25.
Manna Lounge
Nem világos, hogy mi űzött fel a vár oldalába egy csütörtök délután, hogy besétáljak egy olyan helyre, melyről már többször megállapítottam, hogy nem nekem való. Azaz megvan: a...
Mástészta
2011. 03. 11.
Pad Wunsen Kai – sült üvegtészta csirkével, tojással hagymával és zöldségekkel
A minap bátortalan kísérletet tettünk a thai tészta világának felderítésére. Na nem mintha először ettünk volna thai kaját, de mindeddig meg voltunk győződve róla, hogy leveseken meg...
Mástészta
2011. 03. 08.
Gyermekmenű a Pastramiban
Alapvetően nem járok gyerekkel étterembe, ez persze elég maradi álláspont, de könnyen védhető, ha ismerjük a konkrét gyerekeket, akikről beszélek: nem erősségük az egy helyben ülés...
Mástészta
2011. 02. 08.
Szívás ramennel
Ahogy a spagetti megszívatja a jellabában étkező muszlim nőket, úgy szívattuk meg magunkat egy ramennel a hétvégén. Pedig lett volna alkalmunk felkészülni. Pár poszttal feljebb a...
Mástészta
2011. 02. 03.
Olasz Tészták Háza
Kívülről nem könnyű megállapítani, miféle hely a Bank utcai „Olasz Tészták Háza”, mert valahogy az ablakokon nem igazán lehet belátni, de hát ha egyszer ez a neve, akkor...
Mástészta
2011. 01. 28.
Wang mester házi tésztája
Tematikailag már egy ideje itt kopogtatnak az ázsiai tészták, a múltkor a Wang mesterben a pincér konkrétan letámadott azzal, hogy van nagyszerű házitésztájuk, nem is értem, miért pont...
Mástészta
2011. 01. 17.
Citromos papardelle prosciuttóval
Tényleg nem nagyon tudok ellenállni a pappardellének, ez most is kiderült, amikor egy munkaebéd a Kammermayer téri Gerglóczy Kávéházba szólított. Szimpatikus, némileg elszállt...
Mástészta
2010. 12. 13.
Pizza Italiana
Beindult a karácsonyi szezon, a Váci utca, akár a Broadway, hatalmas hópelyhek fürdenek a kirakatokból kiömlő lámpafényben, a sarkon a Jingle Bells dallamát nyikorogja egy...
Mástészta
2010. 11. 22.
Fausto's Osteria
Szokott valaki egyedül étterembe járni? Én most megtettem. Szörnyű unalmas, pláne ha az ember kettesben marad egy feszült pincérrel.Ismét a Fausto volt a végcél, de mivel egyedül kellett...
Mástészta
2010. 11. 15.
A Pizzás - Lounge
A Káldi Gyula utca egészen közel van a Deákhoz, az Andrássyhoz és a Királyhoz is, jórészt mégis csendes, alvó utca, de azért akad benne egy vendéglátóhely: ez A Pizzás Lounge.Régóta...
Mástészta
2010. 10. 11.
Millennium da Pippo
Ismét egy olasz étteremben kapott el a hétvégi kijózanodás (ezt csak úgy átvitt értelemben mondom), ismét egy kis asztalnál találom magam, ahol az étlapot nézegetve elővesz a...
Mástészta
2010. 10. 04.
Vizes lepedő: Da Lello
Jó pár évvel ezelőtt hallottam utoljára, hogy milyen jó hely a Da Lello, nem is igen értettem, hogy lehet olyan jó hely egy pizzéria az Alkotás úton, ezért nagyon nem rohantam az...
Mástészta
2010. 09. 27.
A pokol harmadik köre
A múltkori Pomo D’Orós élményünk után úgy tűnt, jó ötlet vasárnap délben vendéglőbe menni. Sajnos azonban a Faustók nincsenek nyitva vasárnap, ezért vettük a következő...
Mástészta
2010. 09. 23.
Pomo D’Oro
Illemtudó gasztromókusok szeretik az elején leszögezni, jó hely a Pomo d’Oro, de nem a felhajtás miatt. Jó halakat adnak, de nem a Gianni miatt járnak oda. Ezt a hozzáállást sosem...
Mástészta
2010. 07. 26.
Bottega della Famiglia
Mielőtt ez a blog elindult volna, soha nem jutott eszembe étteremben tésztát kérni. Hiszen pont azért mentem étterembe, hogy ne kelljen azt az egy dolgot enni, amit otthon én is el tudok...
Mástészta
2010. 06. 11.
Toscana Gusto
Tésztát nagyon sokféleképp lehet főzni. Így elsőre három alapvető irányzatot látok: a nagymamásat, a modernet és az olaszost. Nagymama alapvetően magyaros recepteket főz, túlfőzi...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021